ตลาดซอสปรุงรสระอุ

ตลาดเครื่องปรุงรสระอุ หยั่น หว่อ หยุ่น รุกหนักดันยอดโต 7-10% ทั้งหั่นราคา ออกสินค้าใหม่ 

นายสมหวัง ตั้งสมบัติวิสิทธิ์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น คอร์ปอเรชั่น ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องปรุงรส “ตราเด็กสมบูรณ์” เปิดเผยว่า แผนการดำเนินธุรกิจในปี 2560 บริษัทจะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ในกลุ่มซอสหอยนางรม เนื่องจากมีมูลค่าสูงสุดในตลาดหรือราว 38% ของภาพรวมตลาดเครื่องปรุงรสมูลค่า 5,000-6,000 ล้านบาท โดยล่าสุดบริษัทได้ปรับราคาซอสหอยนางรมลงเหลือ 29 บาท จากราคาปกติ 43 บาท ซึ่งเป็นราคาต่ำสุดที่เคยทำมาก่อน เพราะต้องการให้เกิดการทดลองใช้สินค้า และทำให้เกิดการบริโภคซ้ำภายหลัง รวมทั้งการออกสินค้าใหม่ระดับพรีเมียม คือ ซอสปลาเค็มตราเด็กสมบูรณ์ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า

นอกจากนี้ บริษัทยังมีแผนที่จะขยายตลาดส่งออกควบคู่ไปกับการทำตลาดในประเทศ เพื่อให้มีสัดส่วนรายได้จากการส่งออกอยู่ที่ 50% จากปัจจุบันอยู่ที่ 15% โดยในส่วนของตลาดหลักในการส่งออกยังคงเน้นไปที่ยุโรป เช่น เยอรมนี ฝรั่งเศส และอังกฤษ รวมไปถึงอเมริกา และยังมองหาโอกาสหาพาร์ตเนอร์ในการลงทุนร่วมกัน หรือการซื้อกิจการ เพื่อทำให้บริษัทมีความแข็งแกร่งมากขึ้น ขณะเดียวกันยังถือเป็นการสร้างโอกาสในการขยายธุรกิจต่างประเทศให้ง่ายขึ้นทางหนึ่งด้วย

ทั้งนี้ หลังจากเดินหน้าขยายธุรกิจทั้งในประเทศและต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง คาดว่าสิ้นปี 2560 น่าจะกลับมามีรายได้เติบโตที่ประมาณ 7-10% เหมือนกับทุกปีที่ผ่านมา หรือมีรายได้อยู่ที่ประมาณ 3,800 ล้านบาท ขณะที่ผลประกอบการในปี 2559 ที่ผ่านมา มีอัตราการเติบโตเพียง 3-4% จากเดิมคาดว่าจะสามารถเติบโตได้ 10% หรือคิดเป็นยอดขายประมาณ 3,200 ล้านบาท ซึ่งต่ำกว่าเป้าหมายที่วางไว้ว่าจะมียอดขายอยู่ที่ประมาณ 3,500 ล้านบาท ถือเป็นการเติบโตที่ต่ำสุดในรอบ 5 ปี

“ส่วนภาพรวมตลาดเครื่องปรุงรสในปีที่ผ่านมา ถือเป็นปีที่มีการเติบโตที่ผิดปกติ เนื่องจากมีอัตราการเติบโตติดลบ 1% จากปกติ ถ้าไม่มีสินค้าใหม่ออกมาทำตลาด แต่ตลาดเครื่องปรุงรสก็จะยังสามารถเติบโตได้ที่ประมาณ 2-3% แต่ปีที่ผ่านมาอยู่ในภาวะติดลบ ซึ่งปัจจัยสำคัญที่ส่งผลกระทบจนทำให้ตลาดติดลบ ก็น่าจะเกิดจากปัจจัยลบทางเศรษฐกิจ” นายสมหวัง กล่าว