เปิดตลาด‘ถั่วดาวอินคา’ บทเรียนธุรกิจของ Sacha M1

โดย...นภัค ตรีแดงน้อย

หลายคนคงอาจจะยังไม่รู้จัก “ถั่วดาวอินคา” ที่มีลักษณะคล้ายดาว มี 4-6 แฉก เม็ดอ่อนจะมีสีเขียวสดใส แต่เมื่อเม็ดแก่จะมีสีน้ำตาลเข้ม ที่น่าสนใจคือ ถั่วดาวอินคา เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มากมายไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น วิตามิน A และ E กรดไขมันโอเมก้า 3, 6 และ 9 ในปริมาณที่สูงเช่นกัน และยังเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ที่ท้องตลาดต้องการ

ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ วัลชัย เอื้อเฟื้อ ตัดสินใจลาออกจากงานบริษัท กลับมาฟื้นฟูปรับที่ดิน ต.ห้วยหมอนทอง อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม พร้อมกับชักชวนเพื่อนเกษตรกรด้วยกันปลูกถั่วดาวอินคา และตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปจากถั่วดาวอินคา วางขายภายใต้แบรนด์ Sacha M1

วัลชัย เล่าว่า เมื่อ 2 ปีที่แล้ว เริ่มชักชวนเพื่อนเกษตรกรปลูกถั่วดาวอินคา ผลผลิตที่ได้จะนำส่งขายให้กับบริษัทแปรรูปแห่งหนึ่ง ในมณฑลยูนนาน ประเทศจีน ส่งขายได้สักระยะหนึ่ง จึงได้ขอไปศึกษาดูงานที่ประเทศจีน เพื่อที่จะตั้งกลุ่มแปรรูปเอง ซึ่งก็ได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดี จากนั้นจึงได้ตั้งกลุ่มแปรรูปขึ้น จนถึงขณะนี้มีสมาชิกกว่า 30 ราย มีพื้นที่ปลูกถั่วดาวอินคากว่า 100 ไร่ แปรรูปเป็นทั้งชา ครีมบำรุงผิว สครับหน้า น้ำมันอินคา และอื่นๆ อีกมากมาย

“เปิดตลาดแรกๆ ค่อนข้างยาก เพราะคนไทยส่วนใหญ่จะให้การยอมรับสิ่งใหม่ยาก เราจึงต้องใช้วิธีอธิบาย พร้อมๆ กับการให้ทดลองใช้สินค้า ดังนั้นทุกครั้งที่ออกบูธงานแสดงสินค้า จะมีสินค้าให้ทดลองใช้ ทดลองกิน ซึ่งกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่จะชื่นชอบและให้การตอบรับเป็นอย่างดี”

วัลชัย เล่าต่อว่า ขณะนี้ได้ขยายตลาดส่งขายทั่วประเทศทั้งปลีกและส่ง บริการส่งทางไปรษณีย์ และที่สำคัญกำลังเจรจากับบริษัททางทวีปยุโรปเพื่อขายส่งน้ำมันอินคา

ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากถั่วดาวอินคา Sacha M1 ไม่ใช้สารเคมีในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การปลูกจนถึงการแปรรูป สนใจสินค้าสามารถเข้าไปดูได้ที่เฟซบุ๊กแฟนเพจ Sacha M1 ไร่ถั่วดาวอินคา อ.วัลชัย นครปฐม หรือโทรสอบถามได้ที่ 08-4812-3743

วัลชัย กล่าวทิ้งท้ายว่า ถั่วดาวอินคาตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็ว สามารถลดน้ำตาลลดความดันได้อย่างเห็นได้ชัด จึงเป็นโอกาสทางธุรกิจที่ดีและเชื่อว่าจะไม่ซบเซาอย่างแน่นอน