ชูยุทธศาสตร์มันฝรั่งบุกเออีซี

เกษตรฯ ชูยุทธศาสตร์ “มันฝรั่ง” ยกระดับธุรกิจแข่งขันรับเออีซี ตั้งเป้า 6.7 หมื่นไร่ 16 จังหวัด

นายสมชาย ชาญณรงค์กุล อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า ขณะนี้คณะอนุกรรมการบริหารการผลิตกลุ่มสินค้าพืชหัว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้จัดทำร่างยุทธศาสตร์มันฝรั่งอยู่ระหว่างเตรียมนำเสนอคณะรัฐมนตรี (ครม.) ให้พิจารณา เพื่อเป็นแนวทางบูรณาการส่งเสริมการปลูกมันฝรั่งพันธุ์สำหรับโรงงานในพื้นที่ที่เหมาะสม 16 จังหวัด พื้นที่ประมาณ 6.7 หมื่นไร่ พร้อมขยายการผลิตมันฝรั่งทดแทนพื้นที่ปลูกพืชชนิดอื่น เช่น กระเทียม และหอมแดง เป็นต้น

ขณะเดียวกันยังเป็นแนวทางปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต และพัฒนาคุณภาพผลผลิตมันฝรั่งของเกษตรกรให้ตรงตามความต้องการของตลาด รวมทั้งขยายตลาดส่งออกมันฝรั่งและผลิตภัณฑ์เพิ่มมากขึ้น ซึ่งจะผลักดันให้ไทยก้าวสู่การเป็นผู้นำด้านการผลิตและตลาดมันฝรั่งของภูมิภาคอาเซียนในอนาคต

สำหรับร่างยุทธศาสตร์มันฝรั่งที่จัดทำขึ้นนี้ครอบคลุมทุกมิติ ประกอบด้วย 2 ยุทธศาสตร์หลัก คือ 1.ขยายการผลิต ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพผลผลิต และ 2.ยกระดับขีดความสามารถการแข่งขันธุรกิจมันฝรั่งในประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน หรือเออีซี โดยเบื้องต้นมีเป้าหมายคงพื้นที่เพาะปลูกมันฝรั่งพันธุ์บริโภคไว้ไม่เกิน 5,500 ไร่ และมุ่งส่งเสริมการปลูกมันฝรั่งพันธุ์สำหรับโรงงานที่มีระบบสัญญาข้อตกลง (Contract Farming) ทดแทนพื้นที่ปลูกกระเทียม หอมแดง ข้าวนาปรัง และข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ในพื้นที่ภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

นายสมชาย กล่าวว่า ปีนี้ปริมาณความต้องการใช้มันฝรั่งมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้น ขณะที่กำลังการผลิตภายในประเทศยังไม่เพียงพอ จึงต้องนำเข้ามันฝรั่งสดเพื่อการแปรรูปปีละกว่า 3.5 หมื่นตัน ซึ่งปี 2559 คาดว่าประเทศไทยจะมีเนื้อที่เพาะปลูกมันฝรั่ง 43,819 ไร่ แยกเป็น มันฝรั่งพันธุ์บริโภค 4,127 ไร่ ได้ผลผลิต 12,543 ตัน และพื้นที่ปลูกมันฝรั่งพันธุ์สำหรับโรงงาน 39,692 ไร่ คาดว่าจะได้ผลผลิต 129,760 ตัน โดยพื้นที่ปลูกร้อยละ 94.91 อยู่ในเขตภาคเหนือ ส่วนอีกร้อยละ 5.09 อยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

“นอกจากนั้น มุ่งเชื่อมโยงเครือข่ายตลาดมันฝรั่งพันธุ์บริโภค และขยายตลาดส่งออกมันฝรั่งไปยังกลุ่มประเทศในภูมิภาคอาเซียนด้วย ทั้งหัวมันฝรั่งสด และมันฝรั่งทอดกรอบ” นายสมชาย กล่าว