โกยรายได้เจนวาย

ยิ่งนับวันธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์ใหม่ๆ เกิดขึ้นราวกับดอกเห็ด รวมถึง ธันยเชษฐ์ เอกเวชวิท ที่หลังจากมานั่งแท่นตำแหน่งรองประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มพัฒนาผลิตภัณฑ์ การตลาด และกลุ่มธุรกิจแบรนด์ บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป กว่า 1 เดือน ก็ไฟแรงสุดๆ เปิดตัวซับแบรนด์ใหม่ร้านอาหารญี่ปุ่น เซน ซูชิ แอนด์ สาเก มุ่งเจาะกลุ่มเป้าหมายเจเนอเรชั่นวาย

พร้อมออกปากว่าธุรกิจร้านอาหารแข่งขันสูง ต้องสร้างความแตกต่าง อีกทั้งกลุ่มเจนวายก็เป็นตลาดใหญ่สัดส่วน 30% ของประชากร มีกำลังซื้อสูงได้รับผลกระทบจากเศรษฐกิจน้อยและมีไลฟ์สไตล์กินข้าวนอกบ้าน เลยสั่งเทงบ 100 ล้านบาท เปิดเพิ่ม 4-5 สาขา แบ่งเป็น ร้านอาหารเซน ซูชิ แอนด์ สาเก 3-4 สาขา จากเดิม 7 สาขา มั่นใจกำลังซื้อเริ่มฟื้นคนกินข้าวนอกบ้านมากขึ้น ปีนี้โตแน่ 15-20%