ชูภูเก็ตแดนสวรรค์เมืองอาหาร ดึงนักท่องเที่ยวทั่วโลกมาชิม-ช็อป

โดย...อชัถยา ชื่นนิรันดร์

ถือว่าเป็นข่าวดีส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 2559 จ.ภูเก็ต ได้รับเกียรติประกาศเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร หรือ City of Gastronomy ของยูเนสโก ประจำปี 2558

จำเริญ ทิพญพงศ์ธาดา ผวจ.ภูเก็ต บอกว่า เป็นของขวัญปีใหม่ชิ้นใหญ่ที่สร้างความยินดีและภาคภูมิใจมาสู่ชาวภูเก็ตและชาวไทยทุกคน ภูเก็ตได้รับเป็นเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโก ด้านอาหารในครั้งนี้ จะทำให้ภูเก็ตมีโอกาสพัฒนาเศรษฐกิจการลงทุน ต่อยอดจากธุรกิจการท่องเที่ยวได้อีกหลายประเภท

ประกอบด้วย การเป็นเมืองที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกต้องเดินทางไปชิมอาหาร มาซื้อของฝาก ประเภทอาหารที่เกิดจากนวัตกรรมใหม่ๆ มาชมอุดหนุนสินค้าจากแหล่งเกษตรกรรม ประมง ที่เป็นแหล่งวัตถุดิบสำคัญในภูเก็ต ซึ่งในอนาคตอาจเปิดสถาบัน โรงเรียน เพื่ออบรมให้ความรู้ด้านวิทยาการอาหาร เป็นต้น

“สอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์การพัฒนา จ.ภูเก็ต ที่ส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ทั้งในส่วนที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางทะเล และประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม สอดคล้องกับที่ได้รับนโยบายจากนายกรัฐมนตรีให้ส่งเสริม การค้า การลงทุน และสร้างมูลค่าเพิ่มจากเมืองท่องเที่ยว เพื่อนำรายได้เข้าประเทศ และทำให้ทุกคนอยู่ดีกินดี”

ปัจจุบันมีเมืองสร้างสรรค์ในโลกนี้ที่ได้รับประกาศ 116 เมือง เฉพาะวิทยาการด้านอาหารทั้งหมด 18 เมือง ซึ่งภูเก็ตเป็น 1 ใน 18 เมืองของโลกที่ยูเนสโกยกย่องทางด้านอาหาร นับเป็นเมืองแรกของชาติอาเซียน

ด้าน สมใจ สุวรรณศุภพนา นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต บอกว่า เมื่อวันที่ 11 ธ.ค.ที่ผ่านมา เทศบาลนครภูเก็ตได้รับหนังสือจาก อิรินา บูโควา ผู้อำนวยการใหญ่ของยูเนสโก แจ้งว่า คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญของยูเนสโก ได้พิจารณาและมีมติให้ภูเก็ตเป็นสมาชิกใหม่เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโก สาขาวิทยาการอาหาร Gastronomy

“ยูเนสโกอนุญาตให้เทศบาลนครภูเก็ตสามารถใช้ชื่อและ ตราสัญลักษณ์ของยูเนสโก เพื่อการประชาสัมพันธ์ด้านอาหารสู่สายตาโลก ซึ่งยูเนสโกการันตีอาหารภูเก็ตครั้งนี้เท่ากับว่าจะส่งเสริมให้อาหารภูเก็ตเป็นรู้จักอย่างกว้างในกลุ่มชาติอาเซียนและทั่วโลก” สมใจ กล่าว