เบียร์การ์เด้นเปิดศึก สร้างแบรนด์ดึงลูกค้า

เทศกาลเบียร์การ์เด้นเปรียบเสมือนเป็นช่วงนาทีทอง สำหรับกลุ่มเบียร์ที่ออกมาสร้างความเคลื่อนไหวทางการตลาด สำหรับปีนี้นับว่ามีความคึกคักอยู่ไม่น้อย โดยเฉพาะค่ายไทยเบฟเวอเรจที่เพิ่งปรับโฉมเบียร์ช้าง จึงเดินหน้าเทงบการตลาดเพื่อสร้างแบรนด์และการรับรู้ผ่านลานเบียร์ สู่เป้าหมายการเป็นผู้นำตลาดเบียร์เบียดค่ายบุญรอดบริวเวอรี่ในปี 2563

วิเชฐ ตันติวานิช ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเบียร์ช้าง เปิดเผยว่า เทศกาลเบียร์การ์เด้นในปีนี้ เบียร์ช้างใช้งบลงทุนสูงมากกว่าทุกปี รวมทั้งจัดลานเบียร์ตามศูนย์การค้าและสถานที่เป็นไพรม์ไทม์สำหรับการเฉลิมฉลองส่งท้ายปลายปีต้อนรับปีใหม่ด้วยกัน 5 แห่ง ได้แก่ เซ็นทรัลเวิลด์, สาทรสแควร์, เดอะ สตรีท รัชดา, เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ และเอ็มควอเทียร์ โดยจะเริ่มจัดระหว่างวันที่ 1 พ.ย. 2558-2 ม.ค. 2559

ทั้งนี้ ปัจจัยที่บริษัทเดินหน้าจัดเทศกาลเบียร์การ์เด้นเพิ่มขึ้น เนื่องจากปีนี้เบียร์ช้างปรับโฉมครั้งใหญ่ ทั้งในส่วนของแพ็กเกจจิ้งและรสชาติใหม่ เพื่อให้ผู้บริโภคมีโอกาสสัมผัสและทดลองดื่ม บริษัทจึงขยายพื้นที่การจัดเบียร์การ์เด้นไปทั่วมุมเมือง และล่าสุดเพิ่มสถานที่จัด ที่ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์ในย่านสุขุมวิท ส่วนพื้นที่ไพรม์ไทม์ในศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ บริษัทได้ขยายพื้นที่มากกว่าทุกปี

“ไทยเบฟฯ วางเป้าหมายขึ้นเป็นผู้นำตลาดเบียร์ในปี 2563 จากปัจจุบันมีส่วนแบ่ง 30% แทนที่เบียร์ลีโอและสิงห์ที่มีส่วนแบ่งมากกว่า 56% ซึ่งในช่วงไตรมาส 4 มั่นใจว่ากำลังซื้อผู้บริโภคจะเริ่มฟื้นตัวและออกมาดื่มเฉลิมฉลองนอกบ้าน จึงเป็นจังหวะที่ดีสำหรับการแนะนำเบียร์ช้างรสชาติใหม่ให้ผู้บริโภคได้รู้จัก” วิเชฐ กล่าว

ด้าน ภัททภาณี เอกะหิตานนท์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาดผลิตภัณฑ์ไฮเนเก้น กลุ่มบริษัท ที เอ พี ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเบียร์ไฮเนเก้น กล่าวว่า การจัดเทศกาลเบียร์การ์เด้นในช่วงไตรมาส 4 หลายปีที่ผ่านมาไม่ได้สร้างกำไรให้กับผู้ประกอบการมากนัก แต่การทำเบียร์การ์เด้นเพื่อทำให้แบรนด์มีความเคลื่อนไหว สร้างการรับรู้ การจดจำทำให้แบรนด์อยู่ในใจของผู้บริโภค และสิ่งสำคัญช่วยขยายฐานลูกค้าใหม่ๆ เพิ่มขึ้น ซึ่งกลุ่มเป้าหมายของเบียร์ไฮเนเก้นระดับอายุ 20-35 ปี

ในส่วนของเทศกาลเบียร์การ์เด้น ปีนี้เพิ่มสถานที่จัดงานจาก 2 แห่งเป็น 5 แห่ง ได้แก่ เซ็นทรัลเวิลด์, เอสพละนาด, ควอเทียร์ วอเตอร์ การ์เด้น ชั้น 5, ลานพาร์คพารากอน และเมเจอร์ อเวนิว รัชโยธิน ที่เกรย์ฮาวด์ คาเฟ่ ภายใต้โกลบอลแคมเปญ “BE THE STAR OF YOUR CELEBRATION” ในคอนเซ็ปต์ เดอะ ไฮเนเก้น สเปซ แต่ละแห่งจะมีความแตกต่างกัน

นอกจากนี้ ยังมีสถานบันเทิงจัดบริการเบียร์การ์เด้นของไฮเนเก้น อีกกว่า 30 แห่งทั่วกรุงเทพฯ เพื่อให้สอดรับกับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ไม่จำกัดตัวเองว่าต้องมาดื่มเบียร์การ์เด้นในพื้นที่ไพรม์ไทม์ อาทิ เซ็นทรัลเวิลด์เพียงอย่างเดียว แต่สามารถดื่มตามสถานที่ใกล้บ้านตามโซนต่างๆ

“ปกติในไตรมาส 4 เป็นช่วงไฮซีซั่นของเบียร์ที่สร้างยอดขายสัดส่วนถึง 30% สำหรับเป้าหมายของไฮเนเก้นคาดว่าการจัดเบียร์การ์เด้นระยะเวลา 3 เดือน จะมีผู้มาใช้บริการ 1 แสนคน และเข้าถึงสื่อ 5 ล้านครั้งในช่วงสิ้นปี ผลักดันให้แบรนด์มีความแข็งแกร่งยิ่งขึ้นหรือเติบโต 4-6% จากปัจจุบันตลาดเบียร์พรีเมียมมูลค่า 1.4 หมื่นล้านบาท ตั้งเป้ารักษาส่วนแบ่งเท่าเดิม 42% ส่วนเบียร์สิงห์เป็นผู้นำตลาดส่วนแบ่ง 51%” ภัททภาณี กล่าว

สำหรับภาพรวมตลาดเบียร์ในปีนี้คาดว่ามีมูลค่า 140,130.7 ล้านบาท เติบโต 4% และเชิงปริมาณ 1,503.1 ล้านลิตร เติบโต 1.5% โดยตลาดเบียร์พรีเมียมติดลบ 3% มีมูลค่าราว 1.4 หมื่นล้านบาท ซึ่งคาดว่าไตรมาส 4 เทศกาลเบียร์การ์เด้นจะมีความคึกคักจากกำลังซื้อของผู้บริโภคที่ฟื้นตัว

ภัททภาณี กล่าวว่า เหตุผลที่ค่ายเบียร์ต้องให้ความสำคัญการจัดเทศกาลเบียร์การ์เด้น ใน 1 ปีจะมีสัก 1 ครั้ง เพื่อตอกย้ำแบรนด์และขยายฐานนักดื่มหน้าใหม่ๆ เพราะเบียร์เป็นเครื่องดื่มที่ต้องอยู่ภายใต้ พ.ร.บ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีข้อกำหนดเรื่องการโฆษณาหรือประชาสัมพันธ์ไว้อย่างชัดเจน ให้ผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภท โฆษณาในเชิงสร้างสรรค์สังคม โดยห้ามมีภาพของสินค้าหรือบรรจุภัณฑ์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการทำตลาดและขยายฐานลูกค้าใหม่ๆ

ฉัตรชัย วิรัตน์โยสินทร์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเบียร์สิงห์ กล่าวว่า ปีนี้เทศกาลเบียร์การ์เด้นเบียร์สิงห์ไม่ได้เพิ่มสถานที่ในการจัดงาน เบื้องต้นมีที่ เซ็นทรัลเวิลด์ ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต และเมเจอร์ รัชโยธิน โดยการจัดเทศกาลเบียร์การ์เด้นเป็นส่วนหนึ่งที่ต้องการให้แบรนด์เข้าไปมีส่วนร่วมกับผู้บริโภคในช่วงเวลาแห่งความสุข

ทิศทางการแข่งขันเทศกาลเบียร์การ์เด้น ทุกแบรนด์ต่างใช้กลยุทธ์มิวสิค มาร์เก็ตติ้ง และคอนเซ็ปต์ลานเบียร์เชื่อมโยงกับแบรนด์ โดยเป็นการทำตลาดเพื่อตอกย้ำแบรนด์มากกว่าหวังในด้านยอดขาย และเป้าหมายสำคัญเป็นการสร้างการรับรู้สู่นักดื่มหน้าใหม่ที่จะเข้าเป็นฐานลูกค้าในอนาคต