‘ปาล์มมา เดอ โคโค’ น้ำมันมะพร้าวไร้กลิ่น

โดย...ดวงใจ จิตต์มงคล

ด้วยความที่สี่ พี่น้องครอบครัว “กุลดิลก” คลุกคลีกับชีวิตชาวสวนมาตั้งแต่เด็ก กระทั่งถึงจุดหนึ่งเกิดความคิดอยากให้ที่บ้านมีกิจการเป็นของตัวเอง ที่สามารถส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นได้ ที่สำคัญยังสามารถใช้วัตถุดิบหลัก “มะพร้าว” ที่มีอยู่จำนวนมากใน จ.นครปฐมมาผลิตเป็นสินค้า อย่างน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น (เอ็กซ์ตร้า เวอร์จิ้น โคโคนัท ออยล์) ซึ่งมีจุดเด่นน้ำมันมะพร้าวไร้กลิ่น เพื่อทำตลาดเป็นรายแรกในไทย และอาจเป็นรายแรกในโลกเลยก็ว่าได้

ชลิกา กุลดิลก กรรมการผู้จัดการ บริษัท จาร์วิส อินโนเวชั่น เจ้าของผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นไร้กลิ่น ภายใต้แบรนด์ “ปาล์มมา เดอ โคโค” เล่าว่า ธุรกิจดังกล่าวเริ่มต้นเมื่อราว 5-6 ปีก่อน ที่ได้ไอเดียมาจากนโยบายภาครัฐในขณะนั้น ที่ต้องการสนับสนุนอุตสาหกรรมอาหาร จากครัวไทยไปสู่ครัวโลก บวกกับมองเห็นวัตถุดิบหลักอย่างมะพร้าว ที่เป็นอีกหนึ่งส่วนผสมสำคัญของเมนูอาหารไทยด้วย

ขณะเดียวกัน พี่สาวซึ่งเป็นนักวิชาการ นักวิทยาศาสตร์ด้านไบโค เคมิคัลส์ ซึ่งมีความรู้เชิงวิศวกรรมการผลิตเครื่องจักรด้านอาหาร สนใจพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นแบบไร้กลิ่นออกมา เพื่อสร้างจุดเด่นให้กับสินค้าน้ำมันมะพร้าวที่แตกต่างออกไปจากผู้เล่นในตลาดเดียวกันที่มีอยู่ก่อนหน้า กระทั่งสำเร็จออกมาเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมทดลองทำตลาดในรูปแบบค้าส่งมาระยะหนึ่ง และได้การตอบรับเป็นอย่างดี

“ธุรกิจนี้เริ่มต้นจากนวัตกรรม เพื่อสร้างความแตกต่างไปจากสินค้าประเภทเดียวกันที่ทำตลาดมาก่อน ด้วยมองเห็นคุณสมบัติสำคัญของน้ำมันมะพร้าว ที่นำมาใช้ได้ทั้งอุปโภคและบริโภค ซึ่งการนำไปใช้ปรุงอาหารจะมีคุณประโยชน์มาก แต่จะติดปัญหาตรงที่กลิ่นของมะพร้าวที่ค่อนข้างรุนแรง สินค้าของเราจึงเข้ามาแก้ปัญหาในจุดนี้ พร้อมจดสิทธิบัตรกระบวนการผลิตสินค้าก่อนทำตลาดเป็นที่เรียบร้อยแล้ว” ชลิกา อธิบายเสริม

ทั้งนี้ หลังจากทำตลาดค้าส่งน้ำมันมะพร้าวมาได้ระยะหนึ่ง ในกลุ่มสี่พี่น้อง จึงเกิดความคิดต้องการขยายตลาดค้าปลีก เพื่อเข้ามาช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับกิจการให้เติบโตยั่งยืนในอนาคต จึงหันมาสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวภายใต้ชื่อ “ปาล์มมาเดอ โคโค” ในช่วงปีที่ผ่านมานี้ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความเป็นสากล และมีความพร้อมต่อการทำตลาดต่างประเทศในอนาคตด้วย

ขณะที่กลยุทธ์การทำตลาดผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าว ปาล์มมา เดอโคโค จะวางตำแหน่งเป็นสินค้าระดับบน มี 3 ขนาด คือ 480 มล. ราคา 695 บาท ขนาด 500 มล. ราคา 725 บาท และขนาด 720 มล. ราคา 965 บาท โดยทำตลาดในช่องทางค้าปลีก ซูเปอร์มาร์เก็ต ดีนแอนด์เดลูกา วิลล่า มาร์เก็ต ทุกสาขา เดอะมอลล์ พร้อมทำตลาดในช่องทางออนไลน์ เฟซบุ๊ก และอินสตาแกรม ที่ยังจะใช้เป็นช่องทางเพื่อสื่อสารข้อมูลผลิตภัณฑ์ร่วมกับผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายทั่วไป โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจคุณภาพด้วย

พร้อมกันนี้ บริษัทยังให้ความสำคัญกับการโรดโชว์ผลิตภัณฑ์ผ่านงานแสดงสินค้าต่างๆ รวมถึงการจัดบูธ “เทสต์แอนด์ทราย” สินค้าให้กับผู้บริโภคที่สนใจด้วย ปัจจุบันบริษัทยังทำตลาดค้าส่งสินค้าน้ำมันมะพร้าว โดยมีกลุ่มเป้าหมายผู้ให้บริการธุรกิจสปา หรือผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เป็นต้น โดยมีสัดส่วนการทำตลาดค้าส่ง อยู่ที่ 80-90% และค้าปลีก 10-20% และมีกำลังการผลิตราว 6 ตัน/เดือน

อย่างไรก็ตาม ในช่วงแรกของการทำธุรกิจ บริษัทต้องการให้แบรนด์ปาล์มมา เดอ โคโค เข้าไปอยู่ในใจผู้บริโภคอันดับต้นๆ ในกลุ่มสินค้าน้ำมันมะพร้าว พร้อมวางแผนการทำตลาดภายใน 3 เดือนสุดท้ายนี้จะสามารถมีจุดขายไม่ต่ำกว่า 300 แห่ง จากปัจจุบันมีอยู่ 11 แห่งทั่วประเทศ พร้อมปรับสัดส่วนค้าปลีกในอนาคตเพิ่มเป็น 30% และค้าส่ง 70%

ในอนาคตบริษัทยังวางแผนต่อยอดผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นไร้กลิ่น สู่สินค้าใหม่ในกลุ่มอุปโภค เช่น เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและผม เป็นต้น ภายใต้แบรนด์หลักปาล์มมา เดอ โคโค เพื่อขยายฐานกลุ่มเป้าหมายใหม่ รวมถึงวางแผนนำสินค้าเข้าไปทำตลาดในต่างประเทศ ที่มีกำลังซื้อและคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เช่น ฮ่องกงและญี่ปุ่น