‘หม้อหุงข้าวไฮเทค’ เลือกซื้อให้คุ้มค่าที่สุด

การเข้าครัวทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่ายขึ้นเยอะในยุคดิจิทัล เพราะเดี๋ยวนี้มีเครื่องมือที่ช่วยแบ่งเบาภาระให้การทำอาหารหลากหลาย เมนูสำเร็จได้แค่เพียงปลายนิ้ว หนึ่งในเครื่องครัวที่ช่วยให้การทำอาหารในยุคนี้ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ก็คือ “หม้อหุงข้าวระบบดิจิทัล” หม้อหุงข้าวที่สามารถปรุงอาหารได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น หุง อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง ไปจนถึงของหวานอย่างขนมเค้ก

คำแนะนำในการเลือกซื้อหม้อหุงข้าวระบบดิจิทัล ข้อแรกคือ ควรเลือกซื้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้าและดิจิทัลที่มีมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) ด้านความปลอดภัย เลือกซื้อที่มีการรับประกัน เมื่อเกิดปัญหาในการใช้งานต้องมีศูนย์ที่พร้อมดูแลซ่อมแซม การเลือกขนาดความจุของหม้อ ควรเลือกขนาดและกำลังไฟฟ้าให้เหมาะสมกับความต้องการใช้งาน เพื่อประหยัดไฟฟ้า ต้องมีสัญลักษณ์หรือเครื่องหมายบอกปริมาณในหม้อหุงข้าวด้านใน ขีดบอกระดับหรือสัญลักษณ์ที่แสดงความจุที่กำหนด ซึ่งมองเห็นได้ขณะเติมน้ำ และควรมีข้อความเป็นภาษาไทยกำกับที่ปุ่มควบคุมการใช้งาน เพื่อง่ายต่อการใช้งาน

การดูแลรักษา ไม่ควรใส่ข้าวและน้ำไม่เกินขนาดของหม้อ การทำความสะอาด ให้เช็ดด้วยผ้าหมาดชุบน้ำยาล้างภาชนะ เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำสะอาด แล้วเช็ดด้วยผ้าให้แห้ง หม้อหุงข้าว ต้องเช็ดด้านนอกให้แห้ง โดยเฉพาะก้นหม้อ ก่อนหุง ห้ามปิดช่องระบายไอน้ำและฝาหม้อขณะที่หม้อหุงข้าวทำงาน ใช้ทัพพีตักข้าวที่ให้มาเท่านั้น ใส่หม้อในก่อนเสียบปลั๊กไฟเข้ากับเต้ารับ ถอดปลั๊กไฟออกทุกครั้งหลังเลิกใช้งาน และต้องปล่อยให้หม้อเย็นลงก่อนทำความสะอาด

นิตยสารฉลาดซื้อ ได้ลองสุ่มเก็บตัวอย่างหม้อหุงข้าวดิจิทัลที่วางจำหน่ายในท้องตลาด 7 ยี่ห้อ เพื่อทดสอบเปรียบเทียบดูประสิทธิภาพ 3 เรื่องสำคัญ คือ ระยะเวลาในการหุง พลังงานที่ใช้ และคุณภาพของข้าวที่หุงสุก พบว่าทุกตัวอย่างที่ทดสอบหุงข้าวได้สุกทั่วทั้งหม้อ ส่วนเรื่องของพลังงานจะสอดคล้องกับระยะเวลาการหุง ตัวอย่างที่หุงข้าวได้หุงเร็วกว่าก็จะประหยัดพลังงานมากกว่า