ท่องเที่ยวพม่าบูม โอกาสทองโรงแรม-ร้านอาหาร

พม่าเป็นตลาดเนื้อหอมสำหรับนักลงทุนต่างชาติในทุกๆ อุตสาหกรรม ซึ่งรวมถึงธุรกิจร้านอาหารและโรงแรมและธุรกิจท่องเที่ยว ที่ใช้รองรับทั้งกลุ่มนักธุรกิจและนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามาในประเทศ

คินอาวธง ผู้ช่วยเลขาธิการใหญ่ สหพันธ์การท่องเที่ยวของพม่า ฉายภาพรวมด้านการท่องเที่ยวว่า ที่ผ่านมามีนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางมาพม่าเพิ่มขึ้นแบบก้าวกระโดด หรือเฉลี่ย 50-80% เมื่อเทียบกับช่วงแรกที่เปิดประเทศ ซึ่งมีนักท่องเที่ยวประมาณ 6 แสนคน สำหรับปีนี้รัฐบาลตั้งเป้าว่าจะมีนักท่องเที่ยวต่างชาติ 4-5 ล้านคน เทียบกับปีที่ผ่านมา ซึ่งมี 3.1 ล้านคน

สำหรับแผนยุทธศาสตร์ท่องเที่ยวของพม่าจะมีประเทศไทยเป็นแม่แบบหนึ่ง โดยเน้นความหลากหลายด้านการท่องเที่ยวที่เที่ยวได้ทุกฤดูกาลและในอนาคต มีแผนจะเจรจากับสายการบินไทย แอร์เอเชีย นกแอร์ ให้เปิดเส้นทางบินตรงจากไทยสู่เมืองรองของพม่ามากขึ้น

“พม่าเปิดกว้างด้านการลงทุน โดยเฉพาะธุรกิจโรงแรม ซึ่งเชื่อว่าการลงทุนที่มากขึ้นจะช่วยทำให้ราคาห้องพักในพม่าลดลง 1-2 เท่า จากปัจจุบันเฉลี่ยเกือบ 200 เหรียญสหรัฐ/คืน”

อย่างไรก็ตาม ต้องยอมรับว่ายังมีอุปสรรคที่ทำให้นักลงทุนต่างชาติไม่กล้าเข้ามาลงทุน เช่น ราคาที่ดินที่แพงขึ้น ดังนั้นนักลงทุนที่สนใจเข้ามาจะต้องมีเงินทุนมากพอ ขณะเดียวกันพม่ายังขาดแคลนแรงงานที่มีทักษะสูงด้านภาคบริการ ซึ่งอาจเป็นโอกาสให้ธุรกิจไทยที่เชี่ยวชาญด้านนี้มาพัฒนาธุรกิจฝึกอบรมบุคลากรได้

ส่วนด้านของร้านอาหารนั้น ปัจจุบันมีร้านอาหารญี่ปุ่น เกาหลี จีน เปิดบริการในพม่าจำนวนมาก และล่าสุดเชนไก่ทอดเคเอฟซีเตรียมจะมาขยายสาขาในพม่าอีกด้วย

จัสติน พาว ผู้จัดการทั่วไป บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส (บีอีเอส) ผู้จัดงานแสดงสินค้าระดับนานาชาติ และผู้จัดงานฟู้ด แอนด์ โฮเทล เมียนมา 2015 กล่าวว่า พม่ายังมีโอกาสขยายธุรกิจด้านร้านอาหารและโรงแรมอีกมาก โดยนับถึงเดือน พ.ค. 2558 มีโรงแรมประมาณ 1,186 แห่ง ห้องพัก 4.6 หมื่นห้อง ซึ่งการเติบโตของธุรกิจโรงแรมมาพร้อมกับการเติบโตของธุรกิจอาหาร ทั้งการบริโภคของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ขณะที่บริษัทได้เข้ามาจัดงานฟู้ด แอนด์ โฮเทล เมียนมา 2015 ติดต่อเป็นปีที่ 2 หลังปีที่ผ่านมาได้รับความสนใจอย่างมากจากผู้ประกอบการไทยและพันธมิตรต่างประเทศ

“รูปแบบการจัดงานเทรดโชว์ด้านอาหารและโรงแรมได้รวบรวมอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช้ในโรงแรม เช่น เครื่องชงกาแฟ เครื่องล้างจาน มาจัดแสดงในที่เดียวกัน เพื่อให้ผู้ประกอบการได้เจรจาซื้อขายกับผู้ประกอบการพม่าและต่างชาติที่เข้าร่วมงาน”

สำหรับปีนี้มีผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารและโรงแรมร่วมออกบูธ 150 บูธ จาก 21 ประเทศ โดยเป็นกลุ่มผู้ประกอบอาหารประมาณ 60% กลุ่มจำหน่ายอุปกรณ์ 40% เทียบกับปีที่ผ่านมาสัดส่วน 70% และ 30% ตามลำดับ ซึ่งปีนี้บริษัทเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (เอสเอ็มอี) เข้าร่วมงานเพิ่มขึ้น

ฟารีน่า มาเหล็ม ผู้จัดการฝ่ายขายต่างประเทศ บริษัท แกลโลไทย ผู้ผลิตและจำหน่ายช็อกโกแลตและสินค้าตกแต่งหน้าเค้ก กล่าวว่า การร่วมงานเทรดโชว์ในครั้งนี้ ทำให้บริษัทมองเห็นโอกาสการเติบโตทางธุรกิจในประเทศพม่าที่มีจำนวนโรงแรมเปิดใหม่เพิ่มขึ้น รวมถึงแนวโน้มการเติบโตสูงของจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติจากเอเชียและยุโรป บริษัทจึงตัดสินใจลงทุนก่อสร้างโรงงานผลิตในพม่า เพื่อลดต้นทุนและข้อจำกัดในการขนส่งช็อกโกแลต

ทั้งนี้ บริษัทเตรียมเจรจากับนักลงทุนท้องถิ่นเพื่อทำโรงงาน หรือขอเช่าพื้นที่ ซึ่งมองว่าจุดแข็งในการเปิดโรงงานที่พม่า คือค่าจ้างแรงงานขั้นต่ำถูกกว่าไทยมาก โดยค่าแรงเฉลี่ยเพียง 60 บาท/วัน เทียบกับไทย 300 บาท/วัน ส่วนปัญหาอุปสรรคที่สร้างความกังวลใจในการตัดสินใจด้านการลงทุน คือความไม่แน่นอนทางการเมืองที่อาจส่งผลกระทบต่อความเสี่ยงในการดำเนินธุรกิจในอนาคตได้