‘ราชินีฟาสต์ฟู้ด’ เสริมแกร่งจากเรื่องเศร้า

การตายของคนในครอบครัวย่อมเป็นเรื่องสะเทือนใจเป็นอย่างยิ่ง และสำหรับ ฮาลา มอดเดลมอก การเสียชีวิตของแม่ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญให้ก้าวเข้ามาสู่วงการธุรกิจ และกลายมาเป็นราชินีฟาสต์ฟู้ดในที่สุด

ด้วยวัยเพียง 17 ปี แม่ของมอดเดลมอกก็ต้องจบชีวิตลงด้วยอาการหัวใจวายเฉียบพลัน หลังจากที่ทนทุกข์ระทมกับความเศร้าโศกมาระยะหนึ่ง ก็ถึงเวลาที่ต้องปาดน้ำตาและเรียกพลังความแข็งแกร่งเพื่อดำเนินชีวิตอีกครั้ง แต่การสูญเสียครั้งใหญ่นี้ถือเป็นแรงขับเคลื่อนหลักที่ทำให้มอดเดลมอกประสบความสำเร็จในชีวิต

ในขณะนี้ มอดเดลมอก อายุ 59 ปี และเป็นผู้นำของบริษัทฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ของสหรัฐถึง 2 แห่งด้วยกัน มิหนำซ้ำยังเป็นผู้หญิงคนแรกที่ได้ดูแลเชนร้านอาหารนานาชาติ เมื่อเข้าไปกุมบังเหียนของร้านเชิร์ช ชิกเกนส์ ในปี 1995 ก่อนที่จะเปลี่ยนมาลุยดูแลธุรกิจร้านแซนด์วิชชื่อดังอย่างอาร์บีส์

มอดเดลมอกเกิดและเติบโตในรัฐจอร์เจีย ทางตอนใต้ของสหรัฐ โดยคว้าปริญญาสาขาวิชาภาษาอังกฤษ การเขียนข่าวและการสื่อสาร แต่ก็เลือกมาทำงานด้านการตลาดให้กับร้านอาร์บีส์สาขาเมืองแอตแลนตาแทน จากนั้นในปี 1993 ก็ย้ายไปทำงานตำแหน่งเดิมที่ร้านคู่แข่งคือ เชิร์ช ชิกเกนส์ แต่ด้วยความโดดเด่นทำให้ได้เลื่อนตำแหน่งเป็นหัวหน้าสูงสุดของสาขาในเวลาเพียงแค่ 2 ปีเท่านั้น

แม้ว่าจะมีประสบการณ์เพียงน้อยนิด แต่มอดเดลมอกก็เชื่อมั่นว่ามีความสามารถมากพอที่จะบริหารบริษัทได้ ไม่ว่าจะเป็นร้านขนาดเล็ก หรือธุรกิจที่มีสาขามากถึง 1,660 แห่ง ใน 26 ประเทศด้วยกัน

“เอาเป็นว่า ฉันคงมีคุณสมบัติเพียง 50% ตามที่ระบุในใบสมัครงานสำหรับตำแหน่งนี้ ฉันไม่เคยทำงานด้านการบริหาร ไม่เคยทำงานด้านการเงิน ฉันไม่ได้จบเอ็มบีเอ ไม่เคยบริหารทรัพยากรบุคคล และไม่เคยรู้เรื่องอสังหาริมทรัพย์” ราชินีแห่งฟาสต์ฟู้ด กล่าว

พร้อมกันนั้น มอดเดลมอกยังเพิ่มข้อสังเกตว่า ผู้หญิงมักจะไม่กล้าเสนอตัว เพราะคิดว่ายังไม่ดีพอ หรือยังไม่มีประสบการณ์มากพอ ทำให้การขาดความมั่นใจเป็นตัวถ่วงความก้าวหน้า ในขณะที่ผู้ชายพร้อมจะยกมือในทันที หากถูกถามว่าใครต้องการเลื่อนขั้นบ้าง

นอกจากจะเป็นผู้ดูแลกิจการที่ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมากแล้ว มอดเดลมอกยังชอบที่จะคืนกำไรให้กับสังคม รวมถึงบรรดาผู้หญิงอีกด้วย โดยจัดการสนทนาให้คำแนะนำบ่อยครั้ง ซึ่งเรื่องเด่นๆ ก็หนีไม่พ้นการสร้างความมั่นใจ ที่มอดเดลมอกได้เรียนรู้วิธีมาหลังจากที่แม่เสียชีวิต

“หนึ่งในเป้าหมายของฉัน คือ ให้ผู้หญิงกล้าเสี่ยงมากขึ้น พวกเขาไม่จำเป็นต้องมีคำตอบสำหรับทุกอย่าง ไม่ได้มีความสามารถทุกเรื่อง แต่ก็ต้องกล้าจะเสนอตัวเอง” มอดเดลมอก ชี้แนะ

นอกจากนี้ มอดเดลมอกยังเปิดเผยเคล็ดลับความสำเร็จที่ได้ระหว่างการทำงาน ซึ่งก็คือ การมีเพื่อนร่วมงานที่ดี มีทักษะ ทำให้เรียนรู้งานจากมืออาชีพ และในระหว่างที่ดูแลบริษัท เชิร์ช ชิกเกนส์ ถึง 8 ปี ก็มียอดขายเพิ่มขึ้นตลอด และเมื่อไปทำที่อาร์บีส์ก็สามารถพลิกกิจการที่อยู่ในช่วงขาลง ให้กลับมาขายดีได้อีกครั้ง