ฟาสต์ฟู้ดแข่งลดราคาเร่งยอดสิ้นปี

ฟาสต์ฟู้ดปลายปียังแข่งกันที่ตัดราคา เชสเตอร์ดัมพ์นักเก็ตไก่ลง 50%

นายสุวัฒน์ ทรงพัฒนะโยธิน รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เชสเตอร์ฟู้ด ผู้ดำเนินธุรกิจร้านเชสเตอร์ เปิดเผยว่า ภาพรวมการแข่งขันของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในช่วงไตรมาสสุดท้ายของปีนี้ ยังคงแข่งขันกันรุนแรง เนื่องจากช่วงครึ่งปีแรกที่ผ่านมา มีปัจจัยลบเศรษฐกิจและการเมืองเกิดขึ้น ส่งผลให้ผู้ประกอบการต้องออกมาเปิดตัวสินค้าใหม่และทำกิจกรรมส่งเสริมการขายอย่างต่อเนื่องซึ่งกลยุทธ์ในช่วง 3 เดือนสุดท้ายของปีนี้ ยังคงต้องใช้เหมือนกับปีที่ผ่านมา คือลดราคาสินค้าลง เพื่อเร่งยอดขายในช่วงปลายปีให้เข้าเป้าหมาย

ทั้งนี้ ในส่วนของร้านเชสเตอร์ฟู้ด ยังคงเดินหน้าเปิดตัวสินค้าใหม่และทำโปรโมชั่นลดราคาสินค้า เพื่อกระตุ้นยอดขายสินค้าให้เป็นไปตามเป้าหมายเช่นกัน โดยล่าสุดบริษัทมีแผนที่จะเปิดตัวโปรโมชั่นลดราคาสินค้า 50% ในกลุ่มสินค้านักเก็ตไก่เข้าทำตลาด ซึ่งจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 พ.ย.-31 ธ.ค. เพื่อเพิ่มยอดขายและสร้างสีสันให้กับธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

นอกจากนี้ ในช่วง 2 เดือนสุดท้ายบริษัทยังมีแผนที่จะเปิดตัวสินค้าเมนูใหม่อีกประมาณ 23 เมนูเข้ามาทำตลาด เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคและกระตุ้นการจับจ่ายใช้สอยของลูกค้า ซึ่งหลังจากเดินหน้าเปิดตัวสินค้าใหม่และทำกิจกรรมส่งเสริมการขายอย่างต่อเนื่อง คาดว่า สิ้นปีจะมียอดขายอยู่ที่ 1,900 ล้านบาท โตจากปีที่ผ่านมา 810%

“ไตรมาส 4 ถือเป็นช่วงที่มียอดขายเติบโตสูงสุดกว่าทุกไตรมาส เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่มีเทศกาลสำคัญหลายเทศกาลและมีวันหยุดปิดเทอม จึงทำให้ช่วงเวลานี้เป็นช่วงหน้าขายของสินค้า ทั่วไป ซึ่งในส่วนของไตรมาส 4 ปีนี้คาดว่าจะมียอดขายเติบโตกว่าช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาประมาณ 10%” นายสุวัฒน์ กล่าว

สำหรับแผนการขยายสาขาของร้านเชสเตอร์ในช่วง 2 เดือนสุดท้ายนี้ บริษัทมีแผนที่จะเปิดร้านใหม่อีกประมาณ 10 สาขา ขนาดพื้นที่เฉลี่ย 120-150 ตารางเมตร จากสิ้นเดือน ต.ค.นี้ คาดว่าจะ เปิดสาขาได้ครบ 195 สาขา โดยส่วนหนึ่งจะมีการขยายธุรกิจในรูปแบบการขายแฟรนไชส์ ซึ่งคิดค่าธรรมเนียมแรกเข้า 7 แสนบาท ค่ารอยัลตี้ 4% ค่าการตลาด ส่วนกลาง 3% ของยอดขาย ใช้งบลงทุนประมาณ 6 ล้านบาท ซึ่งจากจำนวนสาขาที่เพิ่มขึ้นดังกล่าว ถือว่าเป็นการขยายสาขาได้ตรงตามเป้าหมายที่วางไว้ แม้ว่าในช่วงต้นปีจะมีปัจจัยลบทางด้านการเมือง