โลตัสรุกหนักเรดดี้มีลผนึกบิ๊กพันธมิตรเสริมแกร่ง

โดย...จะเรียม สำรวจ

จากวิถีการใช้ชีวิตแบบคนเมืองที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ ส่งผลให้กลุ่มอาหารเรดดี้มีล หรืออาหารพร้อมทาน มีอัตราการเติบโตที่ดีต่อเนื่องเฉลี่ยที่ประมาณ 15-20% ในช่วง 4 ปีที่ผ่านมา และคาดว่าจะเติบโตต่อเนื่องไปอย่างน้อยอีก 5 ปี

แนวโน้มที่ดีดังกล่าวส่งผลให้ปัจจุบันตลาดรวมอาหารพร้อมทานในตลาดโมเดิร์นเทรด และคอนวีเนียนสโตร์มีมูลค่าสูงถึง 1 หมื่นล้านบาท ด้วยเหตุปัจจัยดังกล่าว เทสโก้ โลตัส จึงเล็งเห็นโอกาสในการเข้ามาขยายธุรกิจอาหารพร้อมทาน ด้วยการแตกไลน์สินค้าเฮาส์แบรนด์ภายใต้ชื่อ อิ่มอิ่ม เพื่อทำตลาดอาหารพร้อมทานในช่วง 1 ปีที่ผ่านมา และล่าสุดได้จับมือกับพันธมิตรเสริมความแข็งแกร่งธุรกิจอาหารพร้อมทานขึ้นมาอีกขั้น

กฤษฎา เตชะมนตรีกุล ผู้จัดการฝ่ายการพาณิชย์ ส่วนอาหารพร้อมทาน บริษัท เอกชัย ดีสทริบิวชั่น ซิสเทม ผู้บริหารห้างเทสโก้ โลตัส เปิดเผยว่า ตลาดรวมอาหารพร้อมทานปัจจุบันสามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ อิ่มหนัก หรือฟูลมีล อิ่มเบาหรือไรต์มีล และของหวาน หรือดีเสิร์ต ซึ่งในส่วนของแบรนด์ อิ่มอิ่ม จะเน้นไปที่กลุ่มอาหารหนักเป็นหลัก

ปัจจุบันอาหารพร้อมทานแบรนด์อิ่มอิ่ม ของเทสโก้ โลตัส มีเมนูอาหารเข้าทำตลาดอยู่ที่ประมาณ 12 เมนู ซึ่งหลังจากนำสินค้าเข้าทำตลาดทั้งในสาขารูปแบบไฮเปอร์มาร์เก็ต และเอกซ์เพรสกว่า 1,400 สาขาพบว่าลูกค้าให้การตอบรับเป็นอย่างดี จึงมีแผนที่จะขยายกลุ่มธุรกิจดังกล่าวร่วมกับพันธมิตรอย่างต่อเนื่อง

พันธมิตรที่ เทสโก้ โลตัส จับมือร่วมกับทำตลาดกลุ่มอาหารพร้อมทาน ประกอบด้วย พรานทะเล ซีพี โออิชิ ซันเมอร์รี่ เบทาโกร และเอสแอนด์พี โดยในส่วนของเมนูอาหารที่นำเข้ามาทำตลาดในขณะนี้มีอยู่ประมาณ 40-50 เมนู คาดว่าสิ้นปีจะเพิ่มเป็น 100 เมนู

กฤษฎา กล่าวต่อว่า ปีนี้เป็นปีแรกที่บริษัทได้จับมือกับพันธมิตร เพื่อนำอาหารพร้อมทานเข้ามาทำตลาด ซึ่งจากความร่วมมือกันดังกล่าวบริษัทคาดว่าอีก 3-5 ปีข้างหน้าจะทำให้เทสโก้ โลตัส มีส่วนแบ่งการตลาดในด้านของยอดขายกลุ่มสินค้าอาหารพร้อมทานไม่ต่ำกว่า 20% ได้อย่างแน่นอน

อนุรัตน์ โค้วคาสัย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท พรานทะเล มาร์เก็ตติ้ง กล่าวว่า การจับมือกับห้างเทสโก้ โลตัสในครั้งนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ของการกระตุ้นยอดขายกลุ่มอาหารพร้อมทานของพรานทะเล เพราะจากปัจจัยลบทางด้านเศรษฐกิจและการเมืองที่เกิดขึ้นในช่วงต้นปีที่ผ่านมา ได้ส่งผลกระทบต่อยอดขายกลุ่มสินค้าของพรานทะเลพอสมควร

สำหรับแผนการดำเนินธุรกิจในช่วงครึ่งปีหลังนี้ พรานทะเลมีแผนที่จะเปิดตัวสินค้าใหม่เข้ามาทำตลาดอีก 10 เมนู เพื่อผลักดันให้สิ้นปีมีรายได้เป็นไปตามเป้าหมายที่ 2,800 ล้านบาท เติบโตจากปีที่ผ่านมา 20%

ด้าน วิศักดิ์ คุณาสกุลเลิศ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ ฝ่ายการตลาด บริษัท เบทาโกร ฟู้ดส์ กล่าวว่า การจับมือกับเทสโก้ โลตัส ครั้งนี้ ถือเป็นการเพิ่มโอกาสและการขยายช่องทางจำหน่ายให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายมากขึ้น โดยสินค้าอาหารพร้อมทานที่นำเข้ามาจำหน่ายภายในห้างเทสโก้ โลตัส ปัจจุบันมีประมาณ 100 เมนู จากทั้งหมด 150 เมนู

ในส่วนของแนวทางการขยายธุรกิจอาหารพร้อมทานนับจากนี้ เบทาโกรจะเน้นไปที่การพัฒนาสินค้านวัตกรรมใหม่ๆ เข้าทำตลาดอย่างต่อเนื่อง โดยสิ้นปีคาดว่าจะมีเมนูอาหารเข้าทำตลาด เพิ่มเป็น 200220 เมนู ขณะเดียวกันยังจะเดินหน้าขยายช่องทางจำหน่ายเพิ่มขึ้น จากปัจจุบันมีร้านแฟมิลี่มาร์ท ท็อปส์ เทสโก้ โลตัส และเบทาโกรช็อป เป็นช่องทางจำหน่ายหลัก ซึ่งสิ้นปีนี้คาดว่าจะมีรายได้เติบโตไม่ต่ำกว่า 4050%

ทั้งจำนวนผู้เล่นและเมนูอาหารที่เพิ่มขึ้น ประกอบกับชีวิตของคนเมืองที่เร่งรีบ จึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมภาพรวมธุรกิจอาหารพร้อมทานจึงมีอัตราการเติบโตต่อเนื่องและมีมูลค่าสูงถึง 1 หมื่นล้านบาท ให้แต่ละรายต้องแข่งแย่งชิงส่วนแบ่งกัน