น้ำตาลในเครื่องดื่มแมนๆ

ตลาดเครื่องดื่มในบ้านเราถือเป็นตลาดผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการแข่งขันกันอย่างดุเดือด เห็นได้จากผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่มีออกมาล่อใจดึงดูดสตางค์ของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในกลุ่มเครื่องดื่มที่มีการขยับตัวมาตลอดในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมาก็คือ กลุ่มเครื่องดื่มที่หวังเจาะกลุ่มตลาดผู้ชาย ที่มาพร้อมกับภาพลักษณ์ดื่มแล้วดูดี หล่อ แข็งแรง สุขภาพดี เพราะว่ามีวิตามินนู่นนี่นั่นถูกใส่ลงมาเป็นส่วนผสม

เครื่องดื่มที่เจาะตลาดหนุ่มๆ มีหลักๆ 3 ประเภท ประกอบด้วยเครื่องดื่มฟังก์ชั่นนัล ดริงก์ เครื่องดื่มชูกำลัง และเครื่องดื่มเกลือแร่ ซึ่งหากลองดูที่ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มเหล่านี้ ก็จะเห็นว่าส่วนใหญ่จะมีการเติมน้ำตาลลงไปในปริมาณที่ค่อนข้างสูง

อย่างเครื่องดื่มฟังก์ชั่นนัล ดริงก์ ชื่อดังยี่ห้อหนึ่ง ที่มีการโฆษณาว่าเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายที่อยากดูแลตัวเอง จากข้อมูลฉลากโภชนาการแจ้งว่าใน 1 ขวด มีน้ำตาลสูงถึง 44 กรัม ทั้งๆ ที่ปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมต่อร่างกายใน 1 วัน คือไม่เกิน 24 กรัม ซึ่งน้ำตาลที่เกินความต้องการของร่างกาย เมื่อสะสมในร่างกายมากๆ ก็อาจเป็นตัวการก่อเกิดโรคอันตรายเรื้อรังต่างๆ ทั้ง โรคอ้วน เบาหวาน ความดัน หัวใจ

ความหวังของหนุ่มๆ ที่หวังว่าจะดื่มแล้วดูดี ได้วิตามิน แร่ธาตุ ก็เป็นเพียงแค่ฝันกลางวันเท่านั้น เพราะความจริงสิ่งที่หนุ่มๆ จะได้จากการดื่มเครื่องดื่มขวดนี้ คือ น้ำตาล

ส่วนเหตุที่เวลาเราดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้แล้วรู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า ก็เพราะน้ำตาลมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างพลังงานแก่ร่างกาย กระตุ้นการทำงานของสมอง ทำให้รู้สึกสดชื่น เครื่องดื่มส่วนใหญ่จึงมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก โดยเฉพาะเครื่องดื่มชูกำลัง และเครื่องดื่มเกลือแร่ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น สร้างความตื่นตัวของสมองและระบบประสาท ซึ่งทำให้เครื่องดื่มเหล่านี้มีการเติมน้ำตาลลงไปในปริมาณที่ค่อนข้างสูง โดยเครื่องดื่มชูกำลังจะมีปริมาณน้ำตาลต่อ 1 ขวด อยู่ที่ 17-28 กรัม ขณะที่เครื่องดื่มเกลือแร่จะมีน้ำตาลอยู่ประมาณ 30-36 กรัม

เรื่องของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่มีการผสมลงไปนั้น เป็นการเติมลงไปเพื่อผลทางการตลาดเป็นสำคัญ แม้บางตัวอย่างบางยี่ห้อมีการเติมวิตามินและแร่ธาตุลงไปในปริมาณที่ค่อนข้างสูง (บางตัวเติมลงไปเกินกว่าปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อ 1 วันเสียอีก) แต่ก็ไม่คุ้มกันกับที่ร่างกายของเราต้องรับปริมาณน้ำตาลจำนวนมากเข้าไปด้วย

ใครที่อยากรู้ข้อมูลดีๆ เรื่องผู้บริโภค สามารถติดตามและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ นิตยสาร “ฉลาดซื้อ” นิตยสารเพื่อการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นของผู้บริโภค www.ฉลาดซื้อ.com, www.facebook.com/chaladsue และโทร. 02-248-3737