โออิชิชี้การเมืองฉุดยอดขาย

พิษการเมืองครึ่งปีแรก ทำตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นหดตัว คาดครึ่งปีหลังฟื้นตัว สิ้นปีโต 20% ต่ำกว่าเป้า

นายไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นโออิชิ เปิดเผยว่า แนวโน้มและทิศทางธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในช่วงครึ่งปีหลังจะเริ่มกลับมาคึกคักอีกครั้ง โดยเริ่มตั้งแต่เดือน ก.ค.เป็นต้นไป หลังจากเกิดรัฐประหาร สถานการณ์ความ ขัดแย้งทางการเมืองเริ่มคลี่คลาย เมื่อทุก อย่างเริ่มชัดเจนขึ้นจะช่วยสร้างบรรยากาศให้ ผู้บริโภคออกมาจับจ่ายใช้สอยและกินข้าวนอกบ้านมากขึ้น

ทั้งนี้ นับตั้งแต่เกิดการชุมนุมทางการเมืองเมื่อปลายปีที่ผ่านมา กระทั่งเดือน พ.ค. ส่งผลให้ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นครึ่งปีแรกไม่มีอัตราการเติบโต และคาดว่าภาพรวมทั้งปีตลาดจะมีอัตราการเติบโตได้เพียง 10% จากปกติธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นมูลค่าเกือบ 2 หมื่นล้านบาท มีอัตราการเติบโตได้โดยเฉลี่ยอยู่ ที่ 15%

“การเติบโตของธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นปีนี้ ส่วนใหญ่มาจากคู่แข่งรายใหม่เข้ามาเปิดธุรกิจ โดยเฉพาะแนวโน้มการเปิดร้านที่ขายเมนูอาหารเฉพาะทาง สำหรับโออิชิช่วงไตรมาส 3 จะเปิดตัวร้านจำหน่ายของหวาน จากเดิมมีแผนจะเปิดในช่วงไตรมาส 2 แต่ผลจากการชุมนุมทางการเมืองที่ยืดเยื้อมานาน ทำให้การเจรจาล่าช้ากว่าที่กำหนด แต่เชื่อว่าจะเปิดในไตรมาส 3 ได้” นายไพศาล กล่าว

ขณะที่ครึ่งปีแรกที่ผ่านมา โออิชิได้รับ ผลกระทบจากพฤติกรรมผู้บริโภคที่ลดการกินอาหารนอกบ้าน จากการชุมนุมทางการเมืองในช่วงเดือน ม.ค.ก.พ. แม้ว่าผลประกอบการจะเริ่มกลับมาดีขึ้นในเดือน มี.ค.พ.ค.ก็ตาม โดยในช่วง 5 เดือนแรกรายได้ของโออิชิ เติบโตประมาณ 8% ต่ำกว่าเป้าหมายที่ คาดว่าจะเติบโต 12% มีรายได้รวมราว 3,500 ล้านบาท

นายไพศาล กล่าวว่า สำหรับแผนธุรกิจในช่วงครึ่งปีหลัง บริษัทเดินหน้าลงทุนขยายสาขาให้ครบ 50 สาขา หลังจากครึ่งปีแรกเปิดสาขาใหม่ได้เพียง 14 สาขา เนื่องจากศูนย์การค้าชะลอการเปิดโครงการไปบ้าง ทำให้การขยายสาขาไม่เป็นไปตามแผน

ด้านแผนการการเปิดตลาดอาเซียน ทางโออิชิได้นำร่องเปิดร้านชาบูชิ บุฟเฟ่ต์ ที่ประเทศพม่า จำนวน 2 สาขา เป็นไปตามแผนที่วางไว้ ได้รับการตอบรับเป็นที่น่าพอใจ แต่ยังต้องรอดูในระยะยาวต่อไป

นอกจากนี้ บริษัทยังเตรียมจัดทำโปรโมชั่นเพื่อกระตุ้นผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องทุกเดือน เพื่อช่วงชิงกำลังการซื้อ ส่วนการแข่งขันฟุตบอลโลกที่กำลังจะมีขึ้นในช่วงเดือน มิ.ย. เนื่องจากรอบการแข่งขันค่อนข้างดึก ดังนั้นจึงตัดสินใจไม่เน้นประชาสัมพันธ์การจำหน่ายในรูปแบบเดลิเวอรีมากนัก แต่จะมีให้บริการตามความต้องการของลูกค้า

สำหรับรายได้ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นของ โออิชิตลอดทั้งปีนี้คาดว่าจะต่ำกว่าเป้าหมายเล็กน้อย มีอัตราการเติบโต 20% จาก เดิมตั้งเป้าเติบโต 30% หรือมีรายได้ 7,900 ล้านบาท