ร้านอูด้งญี่ปุ่นร่วมทุนผุด30แห่งใน3ปี

ทุนญี่ปุ่นไม่หวั่นการเมืองวุ่น โทริดอลล์ ลงขันโนดุฟู้ดส์ไทย วาดแผน 3 ปี ผุดร้านอูด้ง 30 แห่ง

นายทาคายะ อาวาตะ ประธาน บริษัท โทริดอลล์ คอร์ปอเรชั่น ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารจากประเทศญี่ปุ่น เปิดเผยว่า สถานการณ์ประเทศไทยในเวลานี้ แม้ว่าจะเกิดการชุมนุมการเมือง แต่บริษัทยังมีความมั่นใจและพร้อมที่จะเข้ามาลงทุนในไทย เนื่องจากเป็นประเทศที่มีโครงสร้างพื้นฐานที่ดี โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นมูลค่า 1.5 หมื่นล้านบาท มีศักยภาพเติบโตโดยเฉลี่ย 15-20% ต่อปี

ทั้งนี้ บริษัทได้ร่วมทุนในบริษัท โนดุฟู้ดส์ ของกลุ่มบริษัท บูทิค เพื่อดำเนินธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นภายใต้แบรนด์มารุกาเมะ เซเมง ถือหุ้นสัดส่วน 40% วางแผน 3 ปีข้างหน้านี้ ทุ่มงบ 150 ล้านบาท เปิดขยายสาขาจากปัจจุบันมีทั้งหมด 9 สาขา เพิ่มเป็น 30 สาขา โดยปีหน้าจะเปิดให้ครบ 15 สาขา ขนาดพื้นที่ 100-200 ตร.ม.

สำหรับร้านอาหารญี่ปุ่นมารุกาเมะ เซเมง จะจำหน่ายเมนูอูด้ง วางตำแหน่งสินค้าระดับแมส ราคาเริ่มต้น 69 บาท ชูจุดขายความสดใหม่ของเส้น และยังสร้างความแข็งแกร่ง เพื่อเตรียมใช้ไทยเป็นศูนย์กลางขยายธุรกิจสู่อาเซียน อาทิ สิงคโปร์และพม่าต่อไป โดยอยู่ระหว่างการพิจารณาแผนร่วมทุน

นายอาวาตะ กล่าวว่า แผนการขยายธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นนอกประเทศญี่ปุ่น 3 ปีข้างหน้านี้ บริษัทตั้งเป้าเพิ่มจาก 819 สาขา เพิ่มเป็น 1,300 สาขา ปีนี้ตั้งเป้ามีรายได้ 2.4 หมื่นล้านบาท จากปีที่ผ่านมา 2.3 หมื่นล้านบาท จากปัจจุบันบริษัทมีร้านอาหารญี่ปุ่นหลายประเภท อาทิ อูด้ง เกี๊ยวซ่า เทมปุระ

ด้านนายปรับชะรัน ซิงห์ ทักราล กรรมการผู้จัดการ กลุ่มบริษัท บูทิค กล่าวว่า เหตุผลสำคัญที่ทำให้บริษัทหันมาให้ความสำคัญกับการสร้างขาธุรกิจอาหารนอกเหนือจากธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ เนื่องจากในอีก 10-20 ปีข้างหน้านี้ ประชากรจะเปลี่ยนแปลงไป โดยคนมีกำลังการซื้อสูง และหันมากินอาหารร้านอาหารญี่ปุ่นแทนการกินอาหารริมถนน

นอกจากนี้ ยังยกระดับการกินอาหารญี่ปุ่นที่เป็นต้นตำรับมากขึ้น ซึ่งพฤติกรรมดังกล่าวจะเกิดขึ้นในกลุ่มคนเมืองก่อนและเริ่มขยายสู่ต่างจังหวัด บริษัทจึงตัดสินใจร่วมทุน โดยจะเพิ่มทุนจดทะเบียนจาก 90 ล้านบาท เป็น 180 ล้านบาท จากก่อนนี้เป็นเพียงแค่การซื้อแฟรนไชส์เท่านั้น ส่วนการขยายสาขาในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด สัดส่วน 50:50

“แผนขยายสาขามารุกาเมะ เซเมง ถือว่าเร็วกว่าที่วางไว้ 1 ปี เพราะบริษัทเชื่อมั่นว่าไทยมีศักยภาพลงทุน แม้ว่าโครงการเมกะโปรเจกต์ 2.2 ล้านล้านบาท ที่จะเป็นส่วนสำคัญกระตุ้นเศรษฐกิจปีหน้าจะเลื่อนไป แต่สุดท้ายไทยต้องลงทุนโครงสร้างพื้นฐานอยู่ดี” นายปรับชะรัน กล่าว

ขณะที่เป้าหมายรายได้อีก 3 ปี ตั้งเป้า 500 ล้านบาท หากเป็นไปตามเป้าจะแตกไลน์ร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทอื่นๆ และสิ้นปีนี้รายได้รวม 700 ล้านบาท ส่วนปี 2557 เพิ่มเป็น 1,200 ล้านบาท โดยธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ยังคงเป็นรายได้หลักของบริษัท