เจาะคัมภีร์ 2แบรนด์ไทยก้าวสู่ระดับโลก

สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) จัดโครงการ หลักสูตรอบรมนักบริหารเอสเอ็มอีระดับสูง (SMEs Advance) ในปี 2556 ขึ้นเป็นครั้งแรกร่วมกับมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เพื่อยกระดับความรู้และสร้างเครือข่ายให้เอสเอ็มอี พร้อมลงทุนต่างประเทศ โดยรุ่นที่ 1 จัดอบรมแล้วในเดือน ส.ค.

สำหรับเดือน ก.ย.นี้ สสว.ได้เปิดรุ่นที่ 2 ของ “เอสเอ็มอี แอดวานซ์” มีเอสเอ็มอีเข้าร่วมหลักสูตร 100 คน โดยเปิดหลักสูตรด้วยการจัดเสวนาหัวข้อ พูดคุยกับคนดัง ตอนที่ 1 ในชื่อ “สร้างจุดเด่นเพื่ออยู่เหนือการแข่งขันทางธุรกิจ” โดยมีบริษัทไทยชื่อดังมาถ่ายทอดความรู้จาก “วีรวัฒน์ ขอไพบูลย์” รองประธานกรรมการ บริษัท ไทยสโตเรจ แบตเตอรี่ ผู้บริหาร 3เค แบตเตอรี่ และ “ปีเตอร์ ทวีผลเจริญ” กรรมการผู้จัดการ บริษัท แด๊ดดี้ โด (ประเทศไทย)

“ปีเตอร์ ทวีผลเจริญ” กรรมการผู้จัดการ บริษัท แด๊ดดี้ โด เจ้าของโดนัตไทยแท้ภายใต้แบรนด์ “แด๊ดดี้ โด” เปิดเผยว่า การเริ่มต้นทำธุรกิจโดนัตไทยจากเอสเอ็มอีรายเล็ก เพราะเห็นช่องทางที่ตลาดโดนัตในไทยช่วง 6 ปีก่อนมีเพียง 2 แบรนด์ใหญ่จากต่างชาติ และไม่มีแบรนด์ไทย จึงสนใจสร้างแบรนด์โดนัตไทย ในชื่อ แด๊ดดี้ โด ที่หมายถึง แป้งของพ่อ ซึ่งการตั้งชื่อแบรนด์ก็มีความสำคัญมาก เพราะมีเรื่องราวและมีประวัติ

พร้อมกับวางกลยุทธ์ แด๊ดดี้ โด ให้แตกต่างและโดดเด่น คือ โดนัตเนื้อนุ่ม ใช้สูตรการผลิตแบบ “ซีโร แกรมส์ ทรานส์ แฟต” ที่เป็นกฎหมายของสหรัฐ ห้ามทอดในน้ำมันทรานส์แฟตที่มีข้อเสียไขมันจะไปอุดตามเส้นเลือด รวมทั้งใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ช็อกโกแลตแท้ เพราะไม่สามารถแข่งขันในตลาดกลางและล่างได้ มีคู่แข่งรายใหญ่ครองตลาดอยู่แล้ว

ดังนั้น การเป็นโดนัตระดับบน จึงได้กลุ่มลูกค้าเฉพาะกลุ่ม ช่วยสร้างความแตกต่าง สามารถแข่งขันกับโดนัตแบรนด์ระดับโลกได้ จนถึงปัจจุบันยึดมั่นใน 3 เรื่อง คือ 1.การเป็นโดนัตรสชาติดี 2.ความสม่ำเสมอของคุณภาพ และ 3.ความสะอาด อีกทั้งวางเป้าหมายระยะยาวอยากเปิดสาขาในรูปแบบแฟรนไชส์ทั่วโลก เพราะได้จดลิขสิทธิ์แบรนด์ไว้ในทุกประเทศทั่วโลก

“วีรวัฒน์ ขอไพบูลย์” รองประธานกรรมการ บริษัท ไทยสโตเรจ แบตเตอรี่ ผู้บริหาร 3เค แบตเตอรี่ กล่าวว่า บริษัทสร้างแบรนด์จนขึ้นเป็นผู้นำในตลาดไทย มาจากการยึดมั่น 3 ด้าน ได้แก่ 1.การมีแบตเตอรี่คุณภาพดี 2.การมีราคาสินค้าที่เหมาะสม และ 3.มีช่องทางขายสินค้าที่หลากหลายและทั่วถึง จึงสร้างแบรนด์แข่งขันแบรนด์จากต่างชาติได้ แม้ว่า 3เค แบตเตอรี่ จะเป็นแบรนด์ไทยแท้ และอยู่ในตลาดมานาน 26 ปี

ความยากของการทำแบตเตอรี่อยู่ที่เป็นสินค้าที่ติดอยู่ในรถมาตั้งแต่แรก ดังนั้นเจ้าของรถจะไม่มีทางรู้ว่าใช้แบรนด์อะไร ในช่วงเริ่มต้นจะเริ่มจากการขายตัวเอง หรือเข้าไปพบกับร้านค้าทั่วประเทศโดยตรง เพื่อสร้างความสัมพันธ์ที่ดีแก่ร้านค้า ทำให้ลูกค้ารู้จักและเชื่อมั่น หลังจากนั้นร้านค้าก็จะช่วยแนะนำแบรนด์ให้แก่คนซื้อ

ขณะเดียวกัน คนไทยจะชื่นชอบสินค้าถูกและคุณภาพดี ถือเป็นเรื่องที่ยากมากที่จะตั้งราคาถูกแต่มีคุณภาพดี จึงปรับแผนมุ่งส่งออก เพราะการผลิตในปริมาณมากจะมีต้นทุนต่ำ ดังนั้นอยากแนะนำเอสเอ็มอีไทยอย่ากลัวที่จะส่งออก เพราะเป็นตลาดใหญ่ เริ่มจากส่งออกในประเทศเพื่อนบ้าน

นอกจากนี้ การสร้างแบรนด์ด้วยการโฆษณาก็เป็นสิ่งจำเป็น โดยบริษัทมีการโฆษณาต่อเนื่อง แต่ไม่ได้ใช้งบจำนวนมาก โดยเน้นเทคนิคทำตลาดและโฆษณาที่แตกต่าง ส่งผลให้ลูกค้าจดจำแบรนด์ได้ง่าย อีกทั้งการใช้โซเชียลมีเดีย ทำให้เข้าถึงลูกค้าเร็วที่สุด ในปัจจุบันเฟซบุ๊กของ 3เค แบตเตอรี่ มีแฟนเฟจ 1 แสนคน

การสร้างแบรนด์ไทยให้แข่งขันได้ในประเทศและต่างประเทศ มีตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จมากมาย ดังนั้นเอสเอ็มอีไทยอีก 2.7 ล้านราย ก็สามารถก้าวไปถึงจุดนั้นได้