แฟรนไชส์เกาหลีหาพันธมิตรบุกตลาดไทย

แฟรนไชส์อาหารเกาหลี บุกไทย ประเดิมร้านบะหมี่เย็นสไตล์กิมจิ พร้อมเปิดโต๊ะเจรจาหาพันธมิตร รับธุรกิจอาหารสดใส

นางภัทราวรรณ เพ็ชรประพันธ์ ลี ผู้จัดการทั่วไป สำนักงานส่งเสริมการค้าเกาหลี เปิดเผยว่า จากนโนบยายเชิงรุกของรัฐบาลเกาหลีใต้ที่สนับสนุนผู้ประกอบการธุรกิจรายย่อย(เอสเอ็มอี) ขยายการทำตลาดส่งออกไปยังต่างประเทศมากขึ้น โดยไทยถือเป็นอีกหนึ่งตลาดยุทธศาสตร์สำคัญ ซึ่งทำให้ ผู้ประกอบการธุรกิจแฟรนไชส์ ร้านอาหารประเภทต่างๆ จากเกาหลีสนใจที่จะเข้ามาลงทุนธุรกิจเพื่อทำตลาดในไทยมากขึ้น โดยล่าสุดบริษัท Sunglim F & B ผู้ให้บริการธุรกิจแฟรนไชส์ร้านอาหารบะหมี่เย็น จากประเทศเกาหลี เตรียมจัดงานใหญ่ในไทย “Go Hyang Naeng Myoun” เพื่อหาพันธมิตรทางธุรกิจ

สำหรับร้านเชิน ชุน วู มีเจ้าของคือ นายเชิน ชุน วู อดีตนักแสดงตลกรุ่นแรกในเกาหลี ซึ่งเป็นผู้ที่ได้รับการถ่ายทอดสูตรอาหารดังกล่าว เตรียมเดินทางมาเปิดตัวธุรกิจดังกล่าวในไทย วันที่ 22 ส.ค.นี้เพื่อหาพันธมิตรดำเนินธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์เป็นครั้งแรก พร้อมสาธิตการทำบะหมี่เย็นให้กับผู้สนใจด้วย

“ร้านอาหารเกาหลีมีแนวโน้มสนใจขยายธุรกิจอาหารในไทยมากขึ้น จากการเปิดรับของผู้บริโภคชาวไทย ขณะเดียวกันแนวโน้มธุรกิจอาหารนานาชาติในไทยมีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง” นางภัทราวรรณ กล่าว

บริษัทดังกล่าวดำเนินธุรกิจในเกาหลีมานานกว่า 15 ปี โดยใช้ชื่อร้าน เดียวกับชื่อเจ้าของคือ เชิน ชุน วู (Jun Chul Woo) ซึ่งถือเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมธุรกิจอาหารในเกาหลี โดยมีโรงงานผลิตสินค้าหลัก เพื่อทำตลาด อาทิ บะหมี่เย็น ซอสสำหรับบะหมี่เย็น น้ำซุป เนื้อสัตว์ในบรรจุภัณฑ์ หรือข้าวหน้าเนื้อบรรจุกล่อง เป็นต้น เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับกลุ่มลูกค้าในปัจจุบันที่ใช้ชีวิตรีบเร่งมากขึ้น

ขณะที่รูปแบบการทำตลาดร้านอาหารดังกล่าวในไทย อยู่ระหว่างการหาพันธมิตรธุรกิจที่เหมาะสม ซึ่งอาจอยู่ในรูปแบบของมาสเตอร์แฟรนไชส์ และอยู่ระหว่างพิจารณาว่าจะใช้ชื่อร้านอาหารที่เหมาะสมในไทยอย่างไร จากปัจจุบันร้านอาหารบะหมี่เย็นของบริษัทดังกล่าว เป็นที่นิยมากของชาวเกาหลี โดยมีแฟรนไชส์ 2 รูปแบบหลัก คือ ร้านอาหารตั้งริมถนนและจุดพักบนทางด่วนต่างๆ ในเกาหลี

นอกจากนี้ บริษัทยังมีผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น ซอสปรุงรส น้ำซุป ในบรรจุภัณฑ์จำหน่ายในรูปแบบค้าปลีกในช่องทางโฮมทีวี ช็อปปิ้ง ในเกาหลีด้วย ซึ่งนอกเหนือจากการแผนการขยายธุรกิจและการทำตลาดในไทยแล้ว บริษัทยังมีแผนเข้าตลาดญี่ปุ่นด้วยพร้อมเปิดตัวพาวิลเลียน ภายใต้ชื่อ เชิน ชุน วู ในเขตชินจูกุ กรุงโตเกียว เพื่อดำเนินธุรกิจแฟรนไชส์ และส่งออกสินค้าไปยังญี่ปุ่นเมื่อเดือน ก.พ.ที่ผ่านมา