ทูน่าสหรัฐอ่วมชิคเก้นฯขึ้นราคาดันยอด

ตลาดปลาทูน่าอเมริกาอ่วมชิคเก้นฯเข็นนวัตกรรมกู้ยอด

ตลาดปลาทูน่าอเมริกาอ่วมหดตัว 5% ชิคเก้น ออฟ เดอะ ซี รุกปรับราคา โหมนวัตกรรมสร้างมูลค่าเพิ่มดันยอด

นายจอห์น ซอว์เยอร์ รองประธานกรรมการบริหารอาวุโส ฝ่ายขายและการตลาดชิคเก้น ออฟ เดอะ ซี อินเตอร์เนชั่นแนล หนึ่งในกลุ่มบริษัท ไทยยูเนี่ยน โฟรเซ่น โปรดักส์ หรือทียูเอฟ เปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดอาหารทะเลของสหรัฐอเมริกามูลค่า 7.8 หมื่นล้านบาท มีอัตราการเติบโตลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา

นอกจากนี้ ในส่วนของตลาดปลาทูน่าในปีที่ผ่านมายังเติบโตลดลง 5% และปีนี้คาดว่าจะหดตัว 5% เช่นกัน โดยเป็นผลมาจากวัตถุดิบการผลิตอาหารทะเลมีราคาสูงขึ้น

สำหรับแผนการตลาดของบริษัทกลุ่มปลาทูน่ากระป๋องภายใต้แบรนด์ชิคเก้น ออฟ เดอะ ซี ได้ทยอยปรับราคาสินค้าเพิ่มขึ้นตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา พร้อมเน้นการนำเสนอนวัตกรรมสินค้า เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า หลังจากพฤติกรรมของผู้บริโภคหันไปซื้อสินค้าที่ราคาถูกลง

ขณะเดียวกันยังเร่งปรับกระบวนการผลิตและปีนี้บริษัทใช้งบการตลาด 150 ล้านบาท เตรียมจัดกิจกรรมครบรอบ 100 ปี พร้อมทั้งอยู่ระหว่างพัฒนาสินค้ากลุ่มพร้อมทานที่ไม่ต้องอุ่นในไมโครเวฟ เนื่องจากแผนของบริษัทต้องการผลิตสินค้าที่มีมูลค่า อาทิ เบเกอรี

ขณะที่ล่าสุดได้เข้าร่วมประชุมวางแผนการตลาดกับบริษัท ไทยยูเนี่ยน โฟรเซ่น โปรดักส์ เพื่อรองรับกับแผนการขยายตลาดในปีหน้านี้ ซึ่งปัจจุบันถือว่าเป็นบริษัทผู้นำและมีจุดแข็งด้านความเชี่ยวชาญ ด้านอาหารทะเลในด้านนวัตกรรมอาหาร เพื่อก้าวสู่ผู้นำตลาดอาหารทะเลในอเมริกาในอนาคต

นายซอว์เยอร์ กล่าวว่า ปัจจุบันบริษัทมีฐานการผลิตปลาทูน่าในไทย อินโดนีเซีย เวียดนาม อเมริกา โดยมีสินค้าจำหน่ายในแต่ละประเทศถึง 7 แบรนด์ อาทิ ไทยภายใต้แบรนด์ซีเล็ค ในจีนใช้แบรนด์เซ็นจูรี่ ส่วนชิคเก้น ออฟ เดอะ ซี จำหน่ายในอเมริกาสัดส่วน 99% และส่งออก 1% เท่านั้น ซึ่งในแต่ละแบรนด์ติดอันดับ 1 ใน 3 ของตลาด

“เรามุ่งมั่นที่จะเป็นพ่อครัวของโลก ด้วยความพร้อมในการนำเสนอและสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ๆ ด้านอาหาร เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง” นายซอว์เยอร์ กล่าว

ปัจจุบันบริษัทเป็นอันดับ 3 ของตลาดอาหารทะเลอเมริกาครองส่วนแบ่ง 18.7% ส่วนอันดับ 1 มีส่วนแบ่ง 29.1% และอันดับ 2 ราว 26% โดยบริษัทมีรายได้ 3 หมื่นล้านบาท แบ่งเป็น รายได้ กลุ่มปลาทูน่า ชิคเก้น ออฟ เดอะ ซี 1.5 หมื่นล้านบาท ซึ่งปีนี้ตั้งเป้าเติบโตในเชิงปริมาณ 2% และในเชิงมูลค่าโต 8%