สถานการณ์กุ้งยังต้องลุ้น

โดย...ชลธิชา ภัทรสิริวรกุล

กุ้งนับเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจอันดับต้นๆ ของประเทศไทย แต่ช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาสถานการณ์ส่งออกกุ้งของไทยไม่ค่อยดีนัก เนื่องจากเจอปัญหาผลผลิตล้น ราคาตกต่ำ รวมทั้งการจะถูกตัดสิทธิพิเศษทางภาษี (จีเอสพี) ล่าสุดยังเจอโรคระบาดในกุ้งซ้ำเข้าไปอีก

จากสถานการณ์ดังกล่าว 3 องค์กรเศรษฐกิจ%CUR%ด้านธุรกิจเกษตรและอาหารที่ประกอบด้วย สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และสถาบันอาหาร ได้เปิดเผยข้อมูลว่า ผลผลิตกุ้งในปีนี้จะลดลงไม่ต่ำกว่า 35%

ถือว่าส่งผลกระทบทางลบค่อนข้างรุนแรงต่อการส่งออกอาหารในภาพรวม ทำให้ต้องปรับประมาณการมูลค่าส่งออกอาหารภาพรวมปีนี้เหลือแค่ 9.81 แสนล้านบาท ลดลงจากเดิมที่คาดว่าจะมีมูลค่าถึง 1.03 ล้านล้านบาท

เรื่องนี้ พจน์ อร่ามวัฒนานนท์ ผู้รับไม้ต่อตำแหน่งนายกสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทยคนใหม่ เปิดเผยว่า ตอนนี้ยังต้องติดตามสถานการณ์กุ้งอย่างใกล้ชิด เพราะปริมาณผลผลิตกุ้งที่ออกมาในช่วงนี้ยังอยู่ในภาวะขาดแคลนอยู่ การเพาะเลี้ยงกุ้งยังไม่ฟื้นจากโรคระบาดในกุ้ง คาดว่าปีนี้ปริมาณผลผลิตกุ้งที่ออกมาอย่างเก่งไม่น่าจะเกิน 3 แสนตัน จากปกติประเทศไทยเคยผลิตและส่งออกได้ 56 แสนตัน หรือลดลงเกือบ 50%

“ตอนนี้ปริมาณส่งออกกุ้งลดลง ทำให้ไตรมาสแรกส่งออกลดลง 2030% เป็นผลจากอุตสาหกรรมส่งออกกุ้งเจอปัญหาหนักหลายด้าน โดยเฉพาะโรคตายด่วนในกุ้งทำให้ผลผลิตหายไปเกือบครึ่ง ขณะเดียวกันผลผลิตที่ลดน้อยลงก็ส่งผลให้เกิดปัญหากุ้งขาดแคลนไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้ประกอบการส่งออก จนดันให้ราคากุ้งในตลาดปรับตัวสูงขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีก่อน” พจน์ กล่าว

ปัจจุบันกุ้งขนาด 60 ตัวต่อกิโลกรัม (กก.) ราคาขายสูงสุดเต็มที่ได้ไม่เกิน 150 บาทต่อ กก. แต่ล่าสุดราคากุ้งดันขึ้นมาอยู่ที่ 220 บาทต่อ กก. สูงขึ้น 40% ขณะที่ราคาตลาดวิ่งอยู่ที่ระดับ 170 บาทต่อ กก.เท่านั้น จากปัญหาเหล่านี้ ทำให้ผู้ประกอบการส่งออกกุ้งแช่เยือกแข็งจะต้องปรับตัว ซึ่งมีตั้งแต่การลดกำลังการผลิต รวมถึงลดการจ้างงานในอุตสาหกรรมแปรรูปกุ้งลง ซึ่งเริ่มส่งสัญญาณมาตั้งแต่ช่วงต้นปีที่ผ่านมาแล้วว่า ในอุตสาหกรรมกุ้งจะไม่มีการประกาศรับพนักงานใหม่เข้ามา ส่วนแรงงานเก่าก็ทยอยปรับลดการจ้างงานลง เนื่องจากผลผลิตที่ออกมาน้อยไม่คุ้มทุน

ด้าน วิมล จันทรโรทัย อธิบดีกรมประมง กลับมองว่าสถานการณ์โรคระบาดในกุ้งขณะนี้เริ่มดีขึ้นบ้างแล้ว โดยคาดว่าผลผลิตกุ้งทั้งปีนี้น่าจะได้ที่ 3.5 แสนตันบวกลบ ขึ้นอยู่กับว่าจะคุมสถานการณ์โรคระบาดกุ้งได้แค่ไหน

ทั้งนี้ ที่ผ่านมากรมประมงได้จัดตั้งวอร์รูมติดตามปัญหาอย่างใกล้ชิดและตรวจแหล่งผลิตลูกกุ้งรายใหญ่พร้อมกันใน 10 จังหวัดทั่วประเทศ รวมถึงการรณรงค์ให้มีการทำความสะอาดโรงอนุบาลลูกกุ้ง เห็นได้จากสถิติที่กรมประมงเก็บมาได้พบว่า ปริมาณการตายของลูกกุ้งลดน้อยลง โดยเดือน ก.พ.เปอร์เซ็นต์ลูกกุ้งตายอยู่ที่ 20% มี.ค. อยู่ที่ 8.5% เม.ย. อยู่ที่ 8.8% และล่าสุดเดือน พ.ค. อยู่ที่ 4%

ทว่า แนวทางที่กรมประมงทำนั้นถือว่าเดินมาได้ถูกทางแล้ว เพียงแต่ว่าเป็นเรื่องที่ต้องใช้เวลา เพราะส่วนหนึ่งเป็นเรื่องของความเชื่อมั่น จึงต้องใจเย็นและ(อด)ทนรับกันต่อไป