ดูสถานการณ์

มีเสียงโอดครวญ นาดิม ซาเวียร์ ซาลฮานี บิ๊กบอสค่าย โกลเด้น โดนัท ผู้บริหารร้านดังกิ้นโดนัท ว่าโครงการรถคันแรกเริ่มพ่นพิษกระทบธุรกิจในห้างสรรพสินค้า โดยเฉพาะกลุ่มอาหาร หลังจากพบว่าไตรมาสแรกยอดขายชะลอตัวลง เพราะลูกค้าใช้เงินไปซื้อรถคันแรก

เห็นแนวโน้มน่าใจหายแบบนี้ เลยเร่งอัดงบ 70 ล้านบาท ทั้งจัดกิจกรรมตลาดตลอดปีและขยายสาขาเพิ่มอีก 20 แห่ง หวังสิ้นปีมีสาขารวม 245 สาขา

พร้อมกับส่งสัญญาณว่า ต้นทุนผลิตโดนัตเพิ่มขึ้นถึง 15% จากค่าแรงและวัตถุดิบ ทำให้อาจต้องปรับราคาสินค้าแต่ขอดูสถานการณ์ในตลาดก่อน ระหว่างนี้เลยออกของเล่นใหม่ เปิดตัวบัตรดีดี ดิจิตอลการ์ด มาเอาใจคนรุ่นใหม่ยุคดิจิตอลไปพลางๆ ก่อนจะฟันธงว่าจะขึ้นราคาหรือไม่ขึ้นดี

แผนการตลาดปีนี้ใช้งบ70ล้านบาท แบ่งเป็นงบ40ล้านบาท เน้นจัดโปรโมชั่นต่อเนื่องทั้งปี นำร่องท่ม10ล้านบาท เปิดตัวดีดี ดิจิตอล การ์ด มอบส่วนลด20%และคูปองมูลค่า1000บาท

อีกทั้งบริษัทยังได้จัดทำบัตรดิจิตอล โดยสามารถใช้ผ่านแอพลิเตชั่นทางโทรศัพท์มือถือ เพื่อขยายฐานลูกค้าวัยรุ่นอายุ 20ปีขึ้นไป จากสัดส่วน30% เพิ่มเป็น35% เนื่องจากฐานลูกค้าส่วนใหญ่ของดังกิ้นเป็นกลุ่มอายุ40ปี สัดส่วน70% เหลือ 65%

“การทำบัตรสมาชิก ดีดี ดิจิตอล การ์ด เป็นก้าวสำคัญที่พัฒนารูปแบบการให้บริการที่เจาะเข้าถึงความต้องการของผู้บริโภคได้ใกล้ชิดมากขึ้น เนื่องจากกลุ่มวัยรุ่นมีไลฟ์สไตล์การใช้โทรศัพท์

ทั้งนี้ปีนี้บริษัททำบัตรสมาชิกเป็นปีที่ 6 แล้ว โดยมอบส่วนลดเพิ่มขึ้น ซึ่งปีที่ผ่านมามีสมาชิก 1 แสนราย มีลูกค้าที่แอคทีฟ 10-15% และปีนี้คาดว่าจะมีสมาชิกเพิ่มเป็น1.2 แสนราย โดยมาจากฐานลูกค้าเก่า80% และฐานลูกค้าใหม่ 20%

พร้อมกันนี้ทุ่มงบ 30ล้านบาท ขยายสาขาเพิ่ม 20 แห่ง หรือเพิ่มจาก 225 สาขาเป็น245 สาขา อย่างไรก็ตามปีนี้ทุนการผลิตปรับเพิ่มขึ้น15% จากค่าแรงปรับ300บาทและต้นทุนวัตถุดิบเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย5-10%

บริษัทกำลังอยู่ระหว่างการตัดสินใจปรับราคา แต่ต้องขึ้นอยู่กับสภาพการแข่นขันของตลาดและกำลังการซื้อของผู้ อย่างไรก็ตามการขึ้นราคาจะเป็นทางเลือกสุดท้าย เพราะไม่ต้องการผลักภาระให้กับผู้บริโภค โดยเมื่อ 2ปีที่ผ่านมา ดังกิ้นขึ้นราคาจากชิ้นละ 24 บาท เป็น26 บาท

สำหรับภาพรวมตลาดโดนัทมูลต่า 3,000ล้านบาท ในปีนี้เติบโต 15% ใกล้เคียงกับปีที่ผ่านมา โดยผลประกอบการของบริษัทตั้งเป้าโต 15% หรือมีส่วนแบ่งเพิ่มจาก 38-40% เป็น 45%