แนะเพิ่มวิจัยยกระดับข้าวหนีตลาดล่าง

แนะเพิ่มงานวิจัยพัฒนาพันธุ์ข้าว ยกระดับข้าวไทยขึ้นเกรดพรีเมียม หนีคู่แข่งต้นทุนต่ำ

นายชวลิต ชูขจร ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยในการสัมมนาเสนอผลงานวิจัยในรอบ 5 เดือน รวม 60 โครงการ กลุ่มเรื่องข้าว จัดโดย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ว่า ผลงานวิจัยด้านข้าวจะมีบทบาทสำคัญในการเตรียมตัวภาคเกษตรในการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี) เพื่อเป็นผู้นำในด้านข้าวของเออีซี แต่ปัจจุบันนโยบายจำนำข้าวแพง ทำให้ชาวนาไม่สนใจพัฒนาสายพันธุ์ ดังนั้นหากจะหนีคู่แข่งด้านราคา ต้องอาศัยการวิจัยพัฒนาพันธุ์เพื่อทำตลาดพรีเมียม อาทิ ข้าวอินทรีย์ เป็นต้น

ด้านนายสุทธิพร จิตต์มิตรภาพ เลขาธิการคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ กล่าวว่า ไทยเคยผลิตและส่งออกข้าวหอมมะลิอันดับหนึ่งของโลก แต่ปัจจุบันกัมพูชาและพม่าเป็นคู่แข่งข้าวหอมมะลิ ส่วนเวียดนามเป็นคู่แข่งข้าวขาว ทั้ง 3 ประเทศได้เปรียบต้นทุนต่ำกว่า คาดว่าปีนี้เวียดนามจะมีส่วนแบ่งการตลาด 19.83% และอินเดียเพิ่มขึ้นเป็น 22.57% ขณะที่ไทยส่วนแบ่งตลาดจะลดลงอยู่ที่ 18.34%

“ปี 2558 เมื่อเป็นเออีซี การพัฒนาสายพันธุ์ข้าวเพื่อตอบสนองตลาดที่ต้องการข้าวคุณภาพ หรือแปรรูปเพิ่มมูลค่า พัฒนาข้าวเพื่อเป็นยา พัฒนาข้าวให้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ กากใยสูง หรือข้าวที่สกัดเป็นเครื่องสำอาง พัฒนาให้ทนอากาศแปรปรวน สิ่งเหล่านี้จะทำให้ไทยอยู่ในแถวหน้า" นายสุทธิพร กล่าว