สะพานสูงอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการปรุง ผู้สัมผัสอาหาร

สะพานสูงอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการปรุง  ผู้สัมผัสอาหาร 11 มี.ค.นี้

ว่าที่ร้อยตรีสมสิทธิ์ คงธนสารสิทธิ์ ผู้อำนวยการเขตสะพานสูง กทม. แจ้งว่า เขตฯ กำหนดจัดฝึกอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการปรุง  ผู้สัมผัสอาหารในพื้นที่เขตฯ  จำนวน  80  คน  ในวันที่ 11 มี.ค. 53  ระหว่างเวลา  08.00 – 16.30  น. ณ  สำนักงานเขตสะพานสูง  โดยให้ความรู้เกี่ยวกับกฎหมายที่ใช้บังคับและควบคุมสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร  การจัดสถานที่จำหน่ายและสะสมอาหาร  การเลือกซื้อและการเก็บรักษาวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบปรุงอาหาร  ตลอดจนสุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร  รวมไปถึงการควบคุมแมลงและสัตว์นำโรค การจัดการของเสีย  ทั้งนี้ เพื่อให้ผู้ประกอบการปรุง  และผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องของการสุขาภิบาลอาหาร  และเป็นการกระตุ้นให้ผู้ประกอบการอาหารเกิดจิตสำนึกในการปรุงและจำหน่ายอาหารที่สะอาดปลอดภัย  ให้มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค