เปิดยุทธศาสตร์ซีพีอฟสู่ครัวโลกยึดบิ๊กอีเวนต์สร้างชื่อผงาดสากล

จากเป้าหมายของบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร หรือซีพีเอฟ ที่มุ่งสู่การเป็นครัวของโลก &<2288;

โดย...วันเพ็ญ พุทธานนท์

จากเป้าหมายของบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร หรือซีพีเอฟ ที่มุ่งสู่การเป็นครัวของโลก รวมทั้งปลุกปั้นแบรนด์สินค้าในเครือให้ขึ้นสู่ความเป็นแบรนด์อาหารยอดนิยมของโลกในอนาคตนั้น ทำให้ซีพีเอฟวางยุทธศาสตร์บุกตลาดต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง

หนึ่งในยุทธศาสตร์สำคัญของซีพีเอฟ เพื่อไปสู่เป้าหมายดังกล่าว คือ การทุ่มงบประมาณไม่น้อยเพื่อสร้างแบรนด์ให้เกิดขึ้น ทั้งในเอเชีย อเมริกา และยุโรป พร้อมทั้งปักธงไปที่สินค้าสำเร็จรูป เนื่องจากปลอดภัยจากมาตรการกีดกันทางการค้า ยังเป็นการเพิ่มมูลค่าสินค้าได้มากขึ้นหลายเท่าตัว

สุพัฒน์ ศรีธนาธร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านการตลาด บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร เปิดเผยว่า หนึ่งในสินค้าที่ซีพีเอฟมุ่งปั้นแบรนด์สู่ระดับโลกคือ เกี๊ยวกุ้ง เนื่องจากได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดต่างประเทศ จึงเป็นความหวังที่จะเป็นสินค้าหัวหอกนำแบรนด์ซีพีขึ้นเป็นแบรนด์อาหารยอดนิยมของโลกในอนาคต

ขณะที่ในภาวะเศรษฐกิจยุโรปและอเมริกากำลังซบเซาและยังไม่มีวี่แววว่าจะฟื้นได้ในเร็ววัน รวมทั้งเศรษฐกิจไทยที่เจอปัจจัยลบด้านภัยธรรมชาติฉุดรั้งการเติบโต อาจทำให้ธุรกิจของไทยในหลายภาคหวั่นไหว แต่สำหรับตลาดอาหารพร้อมทาน กลับถือเป็นโอกาสทองที่จะเพิ่มการขยายตัวเติบโต

 

นั่นเพราะพฤติกรรมของผู้บริโภคจะลดการจับจ่ายและการออกไปทานข้าวนอกบ้าน หันมาซื้ออาหารพร้อมรับประทานจากซูเปอร์มาร์เก็ตไปรับประทานที่บ้านแทน จึงทำให้ยอดขายเกี๊ยวกุ้งซีพีเติบโตต่อเนื่องในช่วงเศรษฐกิจขาลง เห็นได้จากวิกฤตแฮมเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกาที่ผ่านมา ยอดขายเกี๊ยวกุ้งซีพีในช่วงนั้นทะยานพุ่งถึง 3 เท่าตัว

ล่าสุด ซีพีเอฟได้ชูกลยุทธ์การจัดอีเวนต์ระดับภูมิภาค โดยจัดการแข่งขันกินเกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวกุ้งเกม CP Biggest Eater Competition 2011-2012 รอบชิงชนะเลิศ เมื่อวันที่ 11 ก.พ.ที่ผ่านมา ซึ่งนับเป็นครั้งที่ 2 และถือเป็นครั้งแรกสำหรับประเทศไทยและครั้งยิ่งใหญ่ที่สุดในระดับภูมิภาค จากครั้งแรกที่จัดขึ้น ณ ประเทศสิงคโปร์ ในปี 2553 และได้ผลตอบรับดีเกินคาด

ดังนั้นซีพีเอฟ จึงมองเห็นโอกาสในการขยายความสำเร็จ ต่อยอดให้ได้ผลลัพธ์แรงขึ้น ด้วยการดึงขึ้นมาให้เป็นอีเวนต์ระดับภูมิภาคของปี 25542555 และขยายผลจัดแข่งขันกินเกี๊ยวกุ้งเพิ่มขึ้นเป็น 4 ประเทศ คือ สิงคโปร์ ฮ่องกง ออสเตรเลีย และไทย แล้วนำแชมป์ของแต่ละประเทศมาประชันความเป็นหนึ่งกันในรอบสุดท้ายที่กรุงเทพฯ ชิงเงินรางวัลสูงสุด 7 แสนบาท

เมื่อถามว่า แบรนด์ซีพีมีอาหารหลากหลายชนิด แต่ทำไมจึงต้องจัดแข่งกินเกี๊ยวกุ้ง คำตอบคือ สินค้าผลิตภัณฑ์กุ้งแปรรูปโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี๊ยวกุ้งเป็นสินค้าขายดี และได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในไทยและต่างประเทศ

จากข้อมูลทางการตลาดชี้ว่า ซีพีเอฟครองแชมป์อันดับหนึ่งในการเป็นผู้ส่งออกกุ้งสู่ประเทศต่างๆ กว่า 35 ประเทศทั่วโลก โดยตลาดหลักได้แก่ อเมริกา ยุโรป ญี่ปุ่น และประเทศในเอเชีย โดยเฉพาะที่สหรัฐอเมริกา ผลิตภัณฑ์ที่ส่งออกไปได้แก่ เกี๊ยวกุ้ง กุ้งทอด และอาหารพร้อมรับประทาน โดยเกี๊ยวกุ้งซีพี เป็นสินค้าขายดีที่สุด

กระแสข่าวกิจกรรมและความสนใจที่ถูกปลุกขึ้นทั้งในเมืองไทยและต่างประเทศครั้งนี้ จึงถือเป็นการจุดพลุดอกยักษ์ของซีพีเอฟ เพื่อประกาศความยิ่งใหญ่ของเกี๊ยวกุ้งซีพีที่กำลังทำยอดขายพุ่งสูงทะลุเพดานทั่วตลาดอาหารในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก และทั่วโลกอยู่ในขณะนี้

ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์อาหารปรุงสุก และอาหารพร้อมทาน ของแบรนด์ซีพี ใช้การสนับสนุนเรียลตีโชว์ของเอเอฟ รวมถึงการนำศิลปินกลุ่มดังกล่าวมาเป็นพรีเซนเตอร์ในงานโฆษณาและกิจกรรมทางการตลาดอย่างต่อเนื่อง เพื่อส่งเสริมการขายในประเทศ ซึ่งก็สร้างการจดจำสินค้าได้อย่างดี แต่อีเวนต์ศึกแข่งขันนักกินเกี๊ยวกุ้งครั้งนี้ ได้กลายเป็นแคมเปญโปรโมตที่ได้รับผลตอบรับแรง เพราะสร้างกระแสการมีส่วนร่วมได้มากยิ่งขึ้น และนับจากนี้ ก็คงจะกลายเป็นซิกเนเจอร์อีเวนต์ของแบรนด์ เพื่อสนับสนุนการตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศต่อไป

ขณะเดียวกัน ยังถือว่าเป็นการตอบโจทย์ในด้านสื่อสารการตลาดของแบรนด์ได้อย่างดี เพราะที่ผ่านมา การทำตลาดของธุรกิจอาหารในต่างประเทศจะมีความแตกต่างกันไปตามพฤติกรรมผู้บริโภค วัฒนธรรม สังคม และปัจจัยทางการการตลาดของประเทศนั้นๆ การใช้สื่อก็จะแตกต่างกันไป

ตัวอย่างเช่น ในฮ่องกง สิงคโปร์ จะใช้สื่อทีวี และจัดโปรโมชันร่วมกับห้างสรรพสินค้า ส่วนในสหรัฐอเมริกา ค่าใช้จ่ายสื่อหลักต่างๆ ราคาสูงมาก สื่อเว็บไซต์จึงตอบโจทย์ได้มากกว่า เสริมด้วยการแจกสื่อโบรชัวร์ตามบ้านและจัดกิจกรรม ณ จุดขาย เป็นต้น ซึ่งอีเวนต์การแข่งขันกินเกี๊ยวกุ้งนี้ได้ขจัดอุปสรรคทั้งหลายออกไป เพราะอีเวนต์มีความเป็นสากล ได้ผลในวงกว้าง ผู้บริโภคทุกๆ ชาติสามารถเข้าถึงและมีส่วนร่วมได้เหมือนๆ กัน

เมื่อซีพีเอฟ มีเป้าหมายเพิ่มช่องทางขยายตลาดให้ครอบคลุมทั่วโลก หวังให้เติบโตอย่างต่อเนื่องด้วยยอดขายต่อปีนับแสนล้านบาท ซึ่งขณะนี้ ยอดขายส่วนใหญ่ยังมาจากตลาดในประเทศ ขณะที่โอกาสเติบโตในตลาดต่างประเทศยังมีให้ไขว่คว้าอีกมหาศาล ความสำเร็จที่ได้รับในวันนี้ จึงเป็นเพียงก้าวแรกสู่ยุทธศาสตร์ “ครัวโลก” เท่านั้น

ในวันนี้ซีพีเอฟ พยายามรุกคืบอย่างต่อเนื่อง เพื่อขยายตัวทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศให้ครอบคลุมเวทีโลก ภายใต้ภาพลักษณ์ความเป็นผู้นำธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรมและอาหารครบวงจร บนพื้นฐานความชำนาญและชื่อเสียงที่สั่งสมมายาวนาน พร้อมเน้นย้ำเรื่องของคุณภาพสินค้าตราซีพีที่จะต้องได้มาตรฐานตามระบบมาตรฐานคุณภาพ สะอาด และปลอดภัย และหนึ่งในหนทางสร้างแบรนด์ ก็คือการรุกโหมด้วยอีเวนต์สุดบิ๊กอย่าง Biggest Eater Competition ที่พร้อมจะเป็น ทอล์ก ออฟ เดอะ คันทรี และทอล์ก ออฟ เดอะ เวิลด์ ต่อไป

ต้องจับตามองต่อไปว่า ปีหน้า ซีพีเอฟ จะมีอะไรมาสร้างความเร้าใจให้อีเวนต์นี้อีก และทำอย่างไรให้กลายเป็นอีเวนต์ระดับโลก เพื่อสร้างกระแสตอบรับมหาศาลยิ่งขึ้นเรื่อยๆ และผลักดันยอดขายและการสร้างแบรนด์ซีพีให้ติดลมบนตลาดโลกในอนาคตอันใกล้นี้