จานด่วนแพงอ้างถูกรีดค่าเช่าแผง

ผู้ประกอบการ แฉต้นทุนจานด่วนแพง เหตุถูกโขกค่าเช่าแผงโหด อัด “พาณิชย์” แก้ปัญหาไม่ตรงจุด

รายงานข่าวจากกระทรวงพาณิชย์ แจ้งว่า จากการสำรวจศูนย์อาหารในตลาดสดเขตกรุงเทพมหานคร (กทม.) พ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารจานด่วนได้ร้องเรียนถึงปัญหาการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมซ้ำซ้อน จนเป็นเหตุให้ราคาอาหารปลายทางที่จำหน่ายให้ผู้บริโภคมีราคาแพง เช่น ตลาดยิ่งเจริญ นอกจากมีการเรียกเก็บค่าเช่าแผงเดือนละ 8,000 บาท ไม่รวมค่าน้ำ ค่าไฟ แถมผู้ขายต้องเสียค่าจาน ชาม และค่าถุงให้กับเจ้าของตลาดอีกจานละ 45 บาท รวมถึงหากมีรถต้องเสียค่าจอดรถอีกเดือนละ 1,200 บาท ถือเป็นต้นทุนสำคัญ

กระทรวงพาณิชย์ควรเข้าไปดูแลส่วนนี้ด้วย ไม่ใช่คำนวณต้นทุนจากราคาวัตถุดิบที่ผลิตอาหารอย่างเดียว ทำให้ร้านค้าส่วนใหญ่ยังลังเลใจที่จะเข้าร่วมโครงการร้านอาหารธงฟ้า แต่หากสามารถปรับลดค่าธรรมเนียมส่วนนี้ได้ จะทำให้ราคาอาหารจานด่วนปรับลดลงมาได้เอง

ด้านนายบุญทรง เตริยาภิรมย์ รมว.พาณิชย์ กล่าวว่า กระทรวงตั้งเป้าหมายผลักดันร้านอาหารธงฟ้าให้เกิดขึ้นโดยเร็ว เพื่อใช้เป็นเครื่องมือแข่งขันกับร้านอาหารที่ขายแพงอยู่ เบื้องต้นได้มีร้านอาหารเข้าร่วมโครงการแล้ว 500 แห่ง และตั้งเป้าหมายจะเพิ่มให้ถึง 8,000 แห่ง ในจำนวนนี้จะเป็นร้านอาหารในเขต กทม.มากสุด 1,000 แห่ง

นอกจากนี้ ยังสั่งให้กรมการค้าภายใน และองค์การคลังสินค้า (อคส.) ช่วยกันเร่งกระจายสินค้าวัตถุดิบประกอบอาหารราคาถูกให้กับร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการ เพื่อช่วยแบ่งเบาภาระต้นทุนแก่ร้านค้า เช่น ข้าวถุง อคส. ขนาด 5 กก. จะขายให้ 70 บาท และยังมีน้ำมันพืช น้ำตาลทราย ไข่ไก่ เนื้อหมู เนื้อไก่ราคาถูกอีกด้วย และต่อไปกระทรวงพาณิชย์จะเร่งแก้ปัญหาสินค้าอุปโภคบริโภคกลุ่มของใช้ส่วนตัวและของใช้ทั่วไป ให้มีราคาเป็นธรรม และอาจใช้มาตรการทางกฎหมายเข้ามาดูแลเพิ่มเติม เช่น กฎหมายแข่งขันทางการค้า

สำหรับปัญหาราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มที่ขายเกินราคาแนะนำ 2.20 บาท/ฟองนั้น จะสั่งให้กรมการค้าภายในเข้าไปดูแล

นางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่า ได้มอบหมายให้ค้าภายในจังหวัดเร่งจัดหาแหล่งวัตถุดิบส่งให้ร้านอาหารในโครงการธงฟ้า ภายในวันที่ 20 ก.พ. จะเห็นทุกแห่งขายอาหารอยู่ในราคาอาหารแนะนำไม่เกินจานละ 35 บาท ส่วนปัญหาไข่ไก่เร็วๆ นี้จะเรียกผู้เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงและจำหน่ายไก่ไข่มาหารืออีกครั้ง