ร้านอาหารยิ้มได้วันพ่อช่วยยอดขายโต40%ฉลองน้ำลด

ร้านอาหารเผยวันพ่อยอดเข้าใช้บริการพุ่ง 30-40% สบจังหวะหลังน้ำลดฉลองความสุข ดันคนแห่เข้าศูนย์การค้า

นายไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป ผู้ดำเนินธุรกิจเครื่องดื่มและร้านอาหารแบรนด์ต่างๆ เปิดเผยว่า ในช่วงวันพ่อซึ่งเป็นช่วงวันหยุดยาว 3 วัน วันที่ 3-5 ธ.ค.ที่ผ่านมา พบว่ามีการ โทร.สั่งจองโต๊ะร้านอาหารในเครือโออิชิล่วงหน้าจำนวนมาก เพื่อพาครอบครัวเข้ามารับประทานอาการในวันสำคัญดังกล่าวเป็นจำนวนสูงขึ้น หรือ มียอดขายเติบโตกว่า 30-40% เทียบกับวันปกติ

สำหรับร้านอาหารในเครือโออิชิ ที่ได้รับความนิยมในวันสำคัญหรือโอกาสสำคัญ จะเป็นร้านอาหารแนวครอบครัว อาทิ โออิชิ บุฟเฟต์, โอ อิชิ เอ็กซเพรส และโออิชิ แกรนด์ บุฟเฟต์ เป็นต้น ซึ่งการเติบโตยอดขายดังกล่าวถือว่าปกติในช่วงที่เป็นวันสำคัญๆ อาทิ วันแม่ ในเดือนสิงหาคม และวันพ่อ ที่กลุ่มเป้าหมายบุตรหลาน มักนิยมพาครอบครัวมารับประทานร่วมกันในวันดังกล่าว

แหล่งข่าวจากบริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป (ซีอาร์จี) ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารในกลุ่มเซ็นทรัล(ซีจี)ภายใต้แบรนด์ต่างๆ อาทิ เคเอฟซี, โยชิโนยา, มิสเตอร์ โดนัท,เปปเปอร์ ลันช์, ชาบูตง, เดอะ เทอเรส ฯลฯ เปิดเผยว่า ในช่วงวันพ่อซึ่งติดกับวันหยุดเสาร์อาทิตย์ที่ผ่านมา พบว่าภาพรวมธุรกิจร้านอาหารในเครือแบรนด์ต่างๆ มีอัตราเติบโตยอดขายสูงขึ้นเฉลี่ย 20-30% โดยเมื่อเทียบกับวันปกติสำหรับร้านอาหารที่ได้รับความนิยม อาทิ ร้านเคเอฟซี, ร้านอาหารข้าวหน้าสไตล์ญี่ปุ่น ยาชิโนย่า และร้านอาหารเดอะเทอเรส ซึ่งกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่จะมาเป็นครอบครัว และมีการสั่งจองโต๊ะที่นั่งล่วงหน้าก่อนมาใช้บริการ เนื่องด้วยช่วงวันหยุดยาวดังกล่าวมักมีประชาชนลูกค้าออกมาจับจ่ายซื้อสินในศูนย์การค้าช่วงวันหยุดเป็นจำนวนมาก

ขณะเดียวกันที่บรรยากาศร้านอาหารในวันพ่อปีนี้ ค่อนข้างมีความคึกคักใกล้เคียงกับวันหยุดสำคัญอื่นๆในช่วงปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นช่วงจังหวะเดียวกับที่สถานการณ์น้ำลดเริ่มคลี่คลายลง ประชาชนบางกลุ่มที่เคยประสบภัยน้ำท่วม เริ่มมีความผ่อนคลายและออกมาจับจ่ายซื้อสินค้าและหาอาหารรับประทานนอกบ้านกันเป็นครอบครัว เพื่อให้รางวัลในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองในปลายปีนี้ด้วยเช่นกัน

ด้านนายชำนาญ เมธปรีชากุล ผู้อำนวยการใหญ่อาวุโสการตลาด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป ผู้ดำเนินธุรกิจศูนย์การค้าเดอะมอลล์, ดิเอ็มโพเรี่ยม และสยามพารากอน เปิดเผยว่า ในช่วงวันหยุดยาวระหว่างวันที่ 35 ธ.ค.ที่ผ่านมา ซึ่งตรงกันวันพ่อแห่งชาติ พบว่าบรรยากาศการจับจ่ายภายในศูนย์การค้า โดยเฉพาะในสยามพารากอนมีปริมาณลูกค้าเข้ามาจับจ่ายซื้อสินค้าเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะในกลุ่มร้านอาหารแบรนด์ต่างๆที่เปิดให้บริการในศูนย์มากกว่า 100 ร้านค้า