โฮว ยู ลิ้มรสสัมผัสดั่งต้องมนต์สะกดกับเสน่ห์แห่งรสชาติญี่ปุ่นขนานแท้

ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น "โฮว ยู" สวรรค์ของ Japanese Food Lovers ชวนสัมผัสประสบการณ์อาหารพรีเมี่ยม พร้อมลิ้มรสชาติญี่ปุ่นขนานแท้ที่เสิร์ฟความอร่อยมายาวนานกว่า 2 ทศวรรษ

จากการเดินทางอันแสนยาวนานผ่านระยะเวลากว่า 20 ปี วันนี้ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น "โฮว ยู (Hou Yuu)" ยังคงยึดมั่นที่จะส่งมอบประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นขนานแท้ ผ่านเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่หลากหลาย อาทิ ซาชิมิ ซูชิ ชาบูชาบู สุกี้ยากี้ เทมปุระ อุด้ง ฯลฯ ทุกเมนูสื่อถึงรสชาติความดั้งเดิมแบบฉบับแดนอาทิตย์อุทัย พิถีพิถันตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมียมที่นำมาใช้ ไปจนถึงการปรุงแต่งรสชาติ โดยเน้นการชูรสชาติของวัตถุดิบเป็นหลัก

สำหรับบรรยากาศภายในและการตกแต่ง ร้านนี้เน้นความเรียบง่ายสไตล์มินิมอลแบบญี่ปุ่นแต่แฝงกลิ่นอายความโก้หรู ใช้ภาพวาดลายเส้นการ์ตูนขาว-ดำตามแบบฉบับมังงะประดับตามจุดต่างๆ พร้อมจัดแสงไฟสีนวลๆ แซมด้วยแสงสีฟ้าอมน้ำเงิน ให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเองและสนุกสนาน

ด้านเมนูความอร่อย เริ่มเปิดต่อมรับรสด้วยเมนูแรกสุดอลังการอย่าง ซาชิมิ โมริอาวาเสะ โทคุเบทสึ เนื้อสดฉ่ำเด้งเต็มคำระดับพรีเมี่ยม ประกอบไปด้วย โทโร่ เนื้อส่วนท้องของปลาทูน่า หรือ Maguro มีรสสัมผัสที่หวานนุ่มสุดละมุน เนื้อชุ่มช่ำละลายในปาก หอยแครงญี่ปุ่นเนื้อกรุงกรอบอร่อยคำโต หอยเชลล์ญี่ปุ่นเกรดพรีเมี่ยมตัวใหญ่ๆ สดๆ เนื้อแน่นเต็มคำ คัมปาจิเนื้อแน่นกรอบใส และฮามาจิเนื้อแน่นนุ่ม จัดเสิร์ฟมาแบบชิ้นโต ให้ได้สัมผัสรสชาติความฉ่ำเด้งแบบเต็มคำ

ต่อด้วยเมนูที่อลังการไม่แพ้เมนูแรกอย่าง นิกิริ โมริอาวาเสะ โทคุเบทสึ ซูชิหน้าล้นคำโตๆ ที่อัดแน่นด้วยคุณภาพเน้นๆ เกรดพรีเมียม ทั้งโอโทโร่ อูนิ (ไข่หอยเม่น) ฮามาจิ ชิมาอาจิ หอยแครงญี่ปุ่น กุ้งหวาน ปลาไหลญี่ปุ่น และไข่หวานอย่าง เสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวญี่ปุ่นกลิ่นหอมนุ่มลิ้น ถ้าได้ลองสักคำฟินไม่รู้ลืมแน่ๆ

ถัดมาเป็น วากิว บีฟ ตาตากิ เมนูที่คนรักเนื้อไม่ควรพลาดเป็นเนื้อวากิลที่ผ่านการเบิรน์ไฟเล็กน้อย จัดเรียงมาอย่างสวยงาม ทานคู่กับน้ำจิ้มปงซึ แต่ขอแอบกระซิบก่อนว่าให้ลองทานแบบไม่จิ้มก่อน เพราะกลิ่นของเนื้อหอมมาก แต่ถ้ากลัวก็ทานแบบจิ้มได้เลยเพราะก็อร่อยไม่แพ้กัน

อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ต้องลองสำหรับสายเนื้อ สุกี้ยากี้เนื้อวากิว พระเอกของเมนูนี้อยู่ที่เนื้อวากิวสันนอกสุดนุ่มลิ้น ที่ทานคู่กับซุปรสหวานกลมกล่อม อร่อยลงตัวกันแบบสุดๆ แต่สำหรับใครที่ไม่ทานเนื้อแต่อยากทานเมนูสุกกี้ยากี้แบบนี้ ที่ร้านก็มีเป็นเซตแบบหมูให้ได้เลือกทานกันด้วย

ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ สำหรับกองทัพความอร่อยที่เราอยากจะแนะนำ ยังมีเมนูลันช์เซตอาหารชุดสุดคุ้มซึ่งมีให้เลือกหลากหลายประเภทเช่นกัน อาทิ ชุด อาบุริ ซูชิ เซต (Aburi Sushi Set) ซันโชกุ ดง เซต (Sanshoku Don Set) แซลมอน เทอรายากิ เซต (Salmon Teriyaki Set) บีฟ สเต็ก เซต (Beef Steak Set) โทริ ชีส สไปซี่ เทอริยากิ เซต (Tori Cheese Spicy Teriyaki Set) โดยแต่ละชุดจะมีเมนูอาหารจานหลัก 1 อย่าง เสิร์ฟพร้อมไข่ตุ๋นร้อนๆ ซุป สลัด ผักดอง และไอศกรีม ตอบโจทย์ความอร่อย สะดวก และคุ้มค่าในาราคาเริ่มต้น 220 บาท สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อด่วนๆ ในช่วงเวลาเร่งรีบอีกด้วย

ปิดท้ายมื้อสุดประทับใจด้วย เมลอนญี่ปุ่น หอมๆ หวานๆ เนื้อฉ่ำๆ ตบท้ายแนะนำความหวานแบบสดชื่นๆ ด้วย โคริ อซึกิ น้ำแข็งไสหอมหวานที่ท็อปด้วยเจ้าโมจิย่างหนุบหนับ

สำหรับใครที่อยากสัมผัสความมนต์เสน่ห์แห่งรสชาติอาหารญี่ปุ่นขนานแท้ เชิญไปลิ้มลองกันได้ที่ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น โฮว ยู ชั้นใต้ดิน (B1) อาคาร GMM แกรมมี่ เพลส อโศก เปิดให้บริการทุกวัน วันละ 2 รอบเวลาคือ รอบกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.30-14.00 น. รอบเย็น ตั้งแต่เวลา 17.00-21.00 น. สอบถามข้อมูลหรือรายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 0-2665-9898