“ชาไทยไร้สีส้ม” ชาตรามือ ประชัน Cafe Amazon ใครคือเจ้าแรก?

ชาตรามือ แบรนด์ชาไทยเก่าแก่กว่า 80 ปี ประกาศเตรียมวางจำหน่าย “ชาไทยไม่มีสี” ภายในเดือนกรกฎาคม 2568 นี้ ใช้สูตรดั้งเดิมที่ตัดสีสังเคราะห์ Sunset Yellow ออกทั้งหมด เพื่อคงรสชาติแบบดั้งเดิม และเปิดทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่กังวลเรื่องสารเติมแต่ง พร้อมเปิดตัวเมนูใหม่ “ชาไทยสีธรรมชาติ” ซึ่งใช้สีผสมอาหารจากธรรมชาติในช่วงไตรมาส 3 

 

คือต่อไปแบรนด์ชาตรามือจะมี ‘ชาไทย’ จำหน่ายถึง 3 สูตร ได้แก่ สูตรเดิมสีส้ม สูตรไม่มีสี และสูตรสีธรรมชาติ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกัน 

 

ชาตรามือ เผยชาไทยไม่มีสีขายอยู่แล้วในต่างประเทศ 

 

เศรษฐิกิจ เรืองฤทธิเดช กรรมการบริหารแบรนด์ชาตรามือ เปิดเผยว่า สูตรดั้งเดิมของชาไทยที่ไม่มีสีเคยผลิตเพื่อส่งออกไปยังตลาดที่มีกฎห้ามใช้สีสังเคราะห์อยู่แล้ว แต่เพิ่งตัดสินใจนำกลับมาขายในไทย เนื่องจากกระแสความกังวลของผู้บริโภคในประเทศที่เพิ่มขึ้น

 

“แม้เราจะระบุไว้บนฉลากอย่างชัดเจนว่าสีที่ใช้ไม่เป็นอันตราย แต่เมื่อกระแสสังคมหันมาสนใจสุขภาพมากขึ้น เราก็พร้อมปรับตัวและเพิ่มทางเลือกให้ลูกค้า” 

 

Cafe Amazon ชิงขายก่อน เคลมเจ้าแรกในไทย

 

ขณะที่ Cafe Amazon ไม่รอช้า เปิดเกมรุกด้วยเมนู “Premium Thai Tea” หรือชาไทยพรีเมียมไม่ใส่สี โดยเคลมว่าเป็นเจ้าแรกในไทย "ชาส้ม แต่ไม่ส้ม" เริ่มวางขายตั้งแต่วันที่ 20 มิถุนายนนี้ ใช้ใบชาอัสสัมจากจังหวัดน่าน ผ่านการเบลนด์โดย Tea Master ให้กลิ่นโทนวนิลาและสีชาแท้จากกระบวนการหมักธรรมชาติ ไม่มีสารแต่งกลิ่นและสี วางขายในราคาแก้วละ 60 บาท พร้อมระบุ “ขายจนกว่าสินค้าจะหมด” สะท้อนว่าอาจเป็นการทดลองตลาดช่วงแรก

 

การเคลื่อนไหวของทั้งสองแบรนด์ เกิดขึ้นท่ามกลางกระแสถกเถียงเรื่องสีของชาไทย โดยเฉพาะในโลกออนไลน์ที่เริ่มตั้งคำถามถึงความปลอดภัยของชาไทยสีส้มที่มีส่วนผสมของ Sunset Yellow FCF ซึ่งในหลายประเทศ เช่น กลุ่มสหภาพยุโรป มีการควบคุมการใช้สารนี้ในอาหารอย่างเข้มงวด

 

KOI Thé บอกขายมาตั้งแต่ปี 2021

 

อย่างไรก็ตาม หลังจากสองแบรนด์ยักษ์ใหญ่ได้ประกาศออกมา ก็มีแบรนด์อื่น ๆ ร่วมวงด้วย อย่าง KOI Thé Thailand ก็ออกมาระบุผ่านโซเชียลมีเดียว่า “ชาไทยไม่ใส่สี มีขายมานานแล้วตั้งแต่ปี 2021" พร้อมแสดงจุดยืนชัดเจนว่า Ceylon Black Tea 100% ให้สีน้ำตาลอิฐธรรมชาติและรสชาเข้มข้น โดยไม่เติมสีสังเคราะห์เช่นกัน 

 

 

โรงชาชงดีขอร่วมวง ไม่เติมสีส้มในชาไทยด้วย

 

ขณะที่ Chongdee Teahouse โรงชาชงดี ร้านชาไทยที่เกิดจากร้านซาลาเปาโกอ้วน หาดใหญ่ ก็มาแสดงจุดยืนเช่นกันว่า “No Synthetic Color Detected” ไม่เติมสีสังเคราะห์อย่าง Sunset Yellow FCF พร้อมใช้ใบชาซีลอนธรรมชาติ ไม่แต่งกลิ่น และผ่านกระบวนการชงด้วยระบบ Steam Distillation เพื่อสกัดกลิ่นธรรมชาติออกมาให้ได้มากที่สุด

 

พร้อมบอกว่าร้าน ได้รับรางวัล First Naturally Brewed Colourless Thai Tea!“ร้านชาไทยที่ไม่แต่งสี-ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์“ จากการใช้ใบชาซีลอนธรรมชาติ และสกัดกลิ่นหอมของใบชาด้วยระบบ Steam Distillation แห่งแรกในอาเซียน

 

ทั้งนี้ความเคลื่อนไหวของสองยักษ์ใหญ่ในช่วงเวลาไล่เลี่ยกัน ชี้ให้เห็นว่า “การแข่งขันในตลาดชาไทย” กำลังเปลี่ยนรูปจากการประชันรสชาติหรือราคา มาเป็นการแข่งขันด้าน “คุณภาพของส่วนผสม” และการแสดงความรับผิดชอบต่อสุขภาพผู้บริโภค