หอยฆ่าเชื้อ เมื่อโปรตีนในเลือดหอยนางรมสามารถฆ่าเชื้อได้

ทีมนักวิจัยจาก Southern Cross University ค้นพบว่า โปรตีนในเลือดหอยนางรมมีคุณสมบัตินารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะทั่วไปบางชนิด อาจเป็นแนวทางใหม่ในการรับมือปัญหาเชื้อดื้อยาซึ่งกำลังเกิดขึ้นทั่วโลก

โปรตีนที่พวกเขาค้นพบคือ โปรตีนใน ฮีโมลิมฟ์ ส่วนน้ำเหลืองในเม็ดเลือดในหอยนางรมสายพันธุ์ Saccostrea glomerata ที่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีการปะปนมาตามธรรมชาติ ช่วยขจัดไบโอฟิล์มซึ่งมักเป็นพื้นผิวยึดเกาะแก่จุลินทรีย์ ซึ่งถือเป็นต้นตอสำคัญต่อการติดเชื้อและปัญหาสุขภาพ

จากการทดสอบพบว่าโปรตีนภายในหอยนางรม สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียตระกูล Streptococcus pneumoniaeสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในลำคอ ต่อมทอนซิล และปอด นำไปสู่การเกิดโรคติดเชื้อทางเดินหายใจ จนอาจนำไปสู่โรคปอดบวมและเสียชีวิตของผู้ป่วยในที่สุด

นอกจากคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโดยตรงเมื่อนำโปรตีนชนิดนี้เป็นส่วนผสมของยาปฏิชีวนะ เช่น Ampicillin, Gentamicin หรือ Trimethoprim ช่วยเพิ่มคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียทางเดินหายใจ การติดเชื้อในกระแสเลือด ไปจนการติดเชื้อบนผิวหนัง เนื้อเยื่ออ่อน และกระดูก พร้อมลดปัญหาดื้อยาที่กำลังเกิดขึ้นกับยาปฏิชีวนะรุ่นเก่า

จุดเด่นสำคัญของโปรตีนชนิดนี้คือมีความปลอดภัยในการใช้งานสูง ไม่เป็นพิษต่อเซลล์ปอดแบบยาปฏิชีวนะบางประเภท อย่างไรก็ตามการพัฒนายาอิงจากโปรตีนชนิดนี้อาจต้องใช้เวลาและงบสนับสนุนอีกมาก คาดว่าอาจสามารถนำมาใช้งานได้จริงราวปี 2034

สำหรับท่านที่สนใจและทนไม่ไหว ก็สามารถรับประทานหอยนางรมแก้ขัด ด้วยคุณสมบัติป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกกันได้เช่นกัน