GO Wholesale ผนึก ออสเทรด-MLA ดันเนื้อแกะออสซี่ เจาะกลุ่มเชฟ-ร้านอาหาร

โก โฮลเซลล์ (GO Wholesale) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารในเครือเซ็นทรัล รีเทล เดินหน้าตอกย้ำกลยุทธ์ "GO Solutions" ด้วยการยกระดับวัตถุดิบนำเข้าระดับพรีเมียม 

ล่าสุดจับมือกับ สำนักงานการพาณิชย์และการลงทุน (ออสเทรด) และ Meat & Livestock Australia (MLA) เปิดตัวแคมเปญ "Aussie Lamb Lover" เพื่อผลักดันเนื้อแกะออสเตรเลียสู่เมนูยอดฮิตในร้านอาหารไทย
 

เจาะเทรนด์สุขภาพ ดันยอดขายโต 60%

นางซันนี่ ซิดิค รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานบริหารสินค้าธุรกิจค้าส่ง บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด เปิดเผยว่า "ปัจจุบันเทรนด์การบริโภคเนื้อแกะในไทยมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะจากออสเตรเลียซึ่งเป็นแหล่งผลิตคุณภาพระดับโลก เนื้อแกะกลายเป็นวัตถุดิบที่เชฟเลือกใช้มากขึ้นทุกปี เห็นได้จากอัตราการเติบโตของยอดขายใน GO Wholesale ปี 2024 เทียบกับปี 2025 ที่สูงถึง 60% เนื่องจากตอบโจทย์คนรักสุขภาพด้วยโปรตีนสูงและไขมันต่ำ"

เปิดประสบการณ์ Chef Table โดย "เชฟอาร์ต Lambassador"

ในกิจกรรม "Aussie Lamb Festival" ณ สาขารังสิต ได้มีการนำเสนอเมนูเอ็กซ์คลูซีฟจาก เชฟอาร์ต-ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ เพื่อโชว์ศักยภาพของเนื้อแกะที่นำไปปรุงได้หลากหลายสไตล์:

Bánh Mì (บั๋นหมี่): ใช้เนื้อขาแกะติดกระดูกตุ๋นจนนุ่ม คลุกซอสสูตรพิเศษ

Butter Mussaman Curry: แกงมัสมั่นเนื้อหัวไหล่แกะเลาะกระดูก ผัดเนยและตุ๋นกับเครื่องเทศไทย

Lamb Rack Steak with Thai Jaew Sauce: สเต็กซี่โครงแกะฟิวชันที่เข้ากับน้ำจิ้มแจ่วได้อย่างลงตัว

นายแคเมอรอน อัลลัน ทูตพาณิชย์และการลงทุน (ออสเทรด) กล่าวถึงความร่วมมือครั้งนี้ว่า "ออสเตรเลียและไทยมีความสัมพันธ์อันดีมาอย่างยาวนาน กิจกรรมนี้แสดงถึงความมุ่งมั่นที่จะเชื่อมโยงธุรกิจอาหารของไทยกับผู้ผลิตระดับโลก เราภาคภูมิใจที่ได้สนับสนุนการนำสินค้าพรีเมียมมาเสนอให้แก่ผู้บริโภคชาวไทย"

เนื้อแกะออสเตรเลียโดดเด่นด้วยระบบการเลี้ยงแบบ Free-range และ Pasture-fed ในพื้นที่อุดมสมบูรณ์อย่างรัฐนิวเซาท์เวลส์และแทสเมเนีย ผ่านมาตรฐานสากลทั้ง HACCP, ISO และมาตรฐานฮาลาล ทำให้ได้เนื้อที่มีกลิ่นหอมอ่อน นุ่มละมุน และคุณภาพสม่ำเสมอ

ติดอาวุธความรู้ให้ผู้ประกอบการ

นอกจากการจำหน่ายสินค้า GO Wholesale ยังมีบริการ Butchery Knowledge ให้คำแนะนำการเลือกและตัดแต่งเนื้อแกะโดยมืออาชีพ พร้อมจัดกิจกรรมเวิร์กชอปในวันที่ 19 มิถุนายนนี้ ณ สาขาพัทยา และบูธชิมทั่วประเทศจนถึง 28 มิถุนายน

ผู้ประกอบการและลูกค้าสามารถเลือกซื้อเนื้อแกะหลากหลายส่วน ทั้งแบบแช่แข็ง ตัดแต่ง และสไลซ์ ได้ที่ GO Wholesale ทั้ง 14 สาขาทั่วประเทศ และแอปพลิเคชัน GO Wholesale พร้อมโปรโมชั่นพิเศษ รับฟรีเทอร์มอมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อ เมื่อซื้อครบ 300 บาท ตั้งแต่วันนี้ – 31 กรกฎาคม 2569