เปิดประสบการณ์ใหม่กับอาหารหลากหลายสัญชาติและช็อคโกแลตบาร์ เครื่องดื่มแนวใหม่ ณ ห้องอาหารลีลาวดี โรงแรมเมอเวนพิค สุขุมวิท 15 กรุงเทพ

ห้องอาหารลีลาวดีถือเป็นห้องอาหารหลักของโรงแรมเมอเวนพิค สุขุมวิท 15 กรุงเทพ โดยใช้ชื่อลีลาวดีเพื่อให้สอดคล้องกันกับต้นลีลาวดีซึ่งเป็นต้นไม้หลักและสัญลักษณ์ที่ตั้งอยู่บริเวณหน้าโรงแรม เพื่อสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายสบายตา ห้องอาหารลีลาวดีจึงใช้โทนสีขาวเป็นหลักและรายล้อมไปด้วยต้นไม้และกระจกรอบด้าน ซึ่งเป็นสร้างบรรยากาศที่เรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยความพิเศษของเมนูใหม่ทั้งหมดที่ได้รังสรรค์และคิดค้นเพื่อให้มีความหลากหลาย แต่คงความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารแต่ละท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็น อาหารไทย อาหารยุโรป อาหารเมดิเตอร์เรเนียน หรืออาหารสวิสเซอร์แลนด์ รวมทั้งไฮไลน์อย่าง ช็อคโกแลต บาร์ โดยเป็นการผสมผสานช็อคโกแลตชั้นเยี่ยมจากสวิสเซอร์แลนด์กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างลงตัว

โดยเมนูใหม่ทั้หมดนี้ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย ที่ได้รวบรวมเมนูยอดนิยม นำมาปรุงแต่งและผสมผสานกับวัตถุดิบชั้นเลิศเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีเยี่ยมเข้มข้นตามแบบฉบับอาหารไทย เช่น ผัดไทย ต้มยำกุ้ง หรือเสือร้องไห้ โดยใช้เนื้อส่วนที่ดีที่สุดที่มีความนิ่มและติดมัน หมักกับเครื่องเทศและนำไปย่างโดยให้เนื้อสุกพอประมาณ เพื่อให้เนื้อยังคงรสชาติหอมหวานและความฉ่ำของเนื้อ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษเข้มข้นกลมกล่อมทั้งเผ็ดเปรี้ยวและหวาน หรือจะเป็นเมนูที่นำเสนอในรูปแบบร่วมสมัย เช่น มัสมั่นไก่ โดยใช้เป็นไก่ทอดชิ้นใหญ่สีเหลืองทองเสริฟคู่กับซอสมันมั่นเข้มข้น เป็นต้น นอกจากนี้ยังรวบรวมอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งถือเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก เช่น ฮัมมัส เมซซ่า ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรังสรรค์อย่างปราณีตเพื่อรักษามาตรฐานที่ดีที่สุดไว้ โดย เชฟโอมาร์ เซเลบริตี้ เชฟ จากเลบานอน ทำให้อาหารเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างรวจเร็ว ในส่วนของอาหารที่เป็นหนึ่งในเมนูหลักก็คือ อาหารจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ตามแบบฉบับของเครือโรงแรมเมอเวนพิค โดยได้รวบรวมเนมูยอดนิยมอย่าง บีฟ ทาทาร์ ที่ไม่ได้เป็นเมนูยอดนิยมในสวิสเซอร์แลนด์เท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมไปทั่วโลกอีกด้วย หรืออีกเมนูขึ้นชื่ออย่าง ซูริค สไตล์ วีล โดยใช้เนื้อลูกวัวผสมผสานกับครีมซอสเห็ดเข้มข้นตามแบบฉบับต้นตำรับเสริฟพร้อมกับมันฝรั่งหั่นที่ทอดเป็นแผ่น และนอกจากนี้อาหารนานาชาติก็เป็นอีกหนึ่งในเมนูที่ห้องอาหารลีลาวดีได้รวบรวมไว้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง ชีส บอร์ด ที่รวบรวมชีสหลากหลายชนิดคุณภาพเยี่ยมเสริฟคู่กับถั่วและผลไม้แห้ง อาหารจานหลักอย่าง บีฟ เทนเดอร์ลอยด์ เนื้อชิ้นโตหนานุ่มเสริฟคู่กับมันบดเนื้อเนียนและกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นด้วยเห็ดทรัฟเฟิล และที่ขาดไม่ได้กับขนมหวานที่เป็นหนึ่งในเมนูแนะนำ เช่น แมงโก้ ชีสเค้ก ให้รสสัมผัสที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น โดยดึงเอารสชาติเปรี้ยวและหวานของชีสและมะม่วงออกมาได้อย่างลงตัว

และไฮไลท์ในส่วนของเครื่องดื่ม หรือที่เรียกว่า ช็อคโกแลต บาร์ เป็นคอนเซปที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร โดยรวบรวมเครื่องดื่มช็อคโกแลตเข้มข้นผสมผสานกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีให้เลือกมากมาย โดยใช้ช็อคโกแลตแท้นำเข้าจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ผ่านกระบวนการคิดค้น ทดลอง เพื่อให้แน่ใจว่าทุกเมนูมีความพิเศษโดดเด่นและมีรสชาติพิเศษเฉพาะตัว แต่ยังคงไว้ซึ่งรสและกลิ่นทั้งของช็อคโกแลตแท้ๆและส่วนผสมต่างๆได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังสามารถเลือกความเข้มข้นของช็อคโกแลตได้ตั้งแต่ 70% 80% หรือ 90% และสามารถเลือกเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นได้อีกด้วย ด้วยรสสัมผัสที่ค่อนข้างเข้มข้นกลมกล่อมอันเป็นเอกลักษณ์ของช็อคโกแลตบาร์นี้ จึงเหมาะที่จะดื่มหลังจากรับประทานอาหารจานหลักหรือเหมาะที่จะแทนขนมหวานเพื่อเป็นการปิดท้ายมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบที่สุด