กรมปศุสัตว์เร่งปราบโรงฆ่าเถื่อนให้เป็นศูนย์

กรมปศุสัตว์ ตั้งเป้าปี 60 รับรองจุดจำหน่ายเนื้อสัตว์ในโครงการปศุสัตว์ OK ครบ 4,000 แห่ง แนะเลือกซื้อสินค้าปศุสัตว์จากผู้ผลิตมาตรฐาน

นายสัตวแพทย์สรวิศ ธานีโต รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ในฐานะโฆษกกรมปศุสัตว์  เปิดเผยว่า กรมปศุสัตว์ตั้งเป้าหมายยกระดับมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ ด้วยการรับรองสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ปศุสัตว์โอเค OK ให้ได้ ประมาณ  4 ,000 แห่งในปี2560 จากปัจจุบันได้ให้การรับรองโครงการปศุสัตว์ OK รวม 2,805 แห่งทั่วประเทศ ขณะเดียวกันยังดำเนินการปราบปรามจับกุมโรงฆ่าสัตว์เถื่อนแล้วรวม 281 แห่ง มุ่งลดจำนวนโรงฆ่าสัตว์เถื่อน ควบคู่ไปกับการผลักดันโรงฆ่าสัตว์ขนาดใหญ่เข้าสู่มาตรฐาน GMP ภายในปี 2562 สำหรับจุดจำหน่ายเนื้อสัตว์ที่ถูกสุขลักษณะจะมีการเฝ้าระวังสารตกค้าง อาทิ สารเร่งเนื้อแดง ฮอร์โมนเร่งโต และตรวจสอบจุลินทรีย์ที่จุดจำหน่ายเป็นประจำ  จึงช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่า เมื่อเลือกซื้อสินค้าปศุสัตว์ที่ได้รับการรับรองนี้จะได้รับอาหารที่มีคุณภาพมาตรฐาน สด สะอาด ปลอดภัย ปลอดสาร สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดกระบวนการผลิต ซึ่งจะส่งเสริมให้ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายที่ทำดีมีมาตรฐานอยู่แล้ว ได้มีโอกาสขายสินค้าเพิ่มมากขึ้นด้วย

ทั้งนี้ ปศุสัตว์ OK เป็นโครงการที่มุ่งสร้างมาตรฐานการผลิตสัตว์ทั้งระบบ ตั้งแต่ต้นน้ำด้วยการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มที่ได้มาตรฐานฟาร์มของกรมปศุสัตว์  ซึ่งปีนี้กรมฯ ได้ตั้งเป้าหมายที่จะพัฒนาฟาร์มเลี้ยงสัตว์เข้าสู่มาตรฐาน GAP เพิ่มขึ้น  ทั้งฟาร์มโคนม โคเนื้อ ไก่เนื้อ ไก่ไข่ ไก่พื้นเมือง เป็ดเนื้อ และสุกร   เมื่อได้สัตว์ที่มีสุขภาพดีและผ่านการตรวจรับรองจากสัตวแพทย์ผู้ควบคุมฟาร์มว่าปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะและสารตกค้างต่างๆ  จึงจะนำเข้าเชือดชำแหละในโรงฆ่าสัตว์ที่ถูกกฎหมาย  กรมปศุสัตว์ได้เร่งส่งเสริมและพัฒนาโรงฆ่าสัตว์สู่มาตรฐานตามที่กฎหมายกำหนด ทั้งเรื่องการตรวจสอบและให้การรับรอง GMP/HACCP ขณะเดียวกัน ยังมีการตรวจติดตามด้านสุขอนามัยโรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับใบอนุญาต (ฆจส. 2) กว่า 2,200 แห่งอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้   พ.ร.บ.ควบคุมการฆ่าสัตว์เพื่อการจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. 2559 (ฉบับใหม่) กำหนดให้ใบอนุญาตโรงฆ่าสัตว์มีอายุ 5 ปี  หากโรงฆ่าสัตว์ไม่ได้มาตรฐานหรือไม่ปรับปรุงจะไม่ได้รับการต่อใบอนุญาตหรือถูกเพิกถอนใบอนุญาต  ซึ่งกรมฯ ยังดำเนินการฝึกอบรมผู้ประกอบการและพนักงานตรวจโรคสัตว์อย่างต่อเนื่อง