สมาคมภัตตาคารฯครวญนอมินีจีน40%แย่งลูกค้า

โพสต์ทูเดย์ - สมาคมภัตตาคารไทยโอดเจอร้านอาหารจีนนอมินีแย่งส่วนแบ่งตลาดลูกค้าต่างชาติ

นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยว่า ขณะนี้พบว่ามีร้านอาหารจีนเปิดใหม่เพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะในเมืองท่องเที่ยวสำคัญๆ เพื่อรองรับทัวร์จีน ซึ่งในจำนวนนี้มีถึง 40% ที่เป็นธุรกิจนอมินีของจีน ทำให้กินส่วนแบ่งตลาดของร้านอาหารไทยในส่วนของรายได้ที่มาจากลูกค้าชาวต่างชาติ

“การที่มีนอมินีจากจีนเข้ามาลงทุนทำร้านอาหารครบวงจรในไทยเพื่อรองรับกลุ่มทัวร์จีนเอง ทำให้ร้านอาหารไทยได้รับผลกระทบ มูลค่าการใช้จ่ายด้านอาหารของนักท่องเที่ยวเหลือเพียงแค่ 20% หรือ 80-100 บาท/คน/วัน ซึ่งสมาคมจะจัดงานอเมซิ่ง ไทย เทสต์ เพื่อโปรโมทอาหารไทย และดึงการใช้จ่ายด้านอาหารเพิ่มขึ้นเป็น 30%” นางฐนิวรรณ กล่าว

ทั้งนี้ ผู้ประกอบการร้านอาหารในประเทศไทยมีทั้งหมด 4 แสนราย แบ่งเป็นร้านค้าแผงลอย 3 แสนราย และสวนอาหาร ร้านอาหาร 1 แสนราย โดยมีมูลค่าตลาดรวม 1.2 ล้านล้านบาท/ปี แบ่งเป็นรายได้จากลูกค้าในประเทศ 7 แสนล้านบาท/ปี และรายได้จากนักท่องเที่ยวต่างชาติปีละ 5 แสนล้านบาท