อากาศร้อนจัดไก่ไม่ออกไข่ต้องปรับราคา

ชัยนาท-อากาศร้อนจัดไก่ไม่ยอมออกไข่ทำให้ต้องมีการปรับราคาขึ้นทุกขนาด

เมื่อวันที่9พ.ค.58 ราคาขายไข่ไก่สดที่ตลาดภาษีซุงในตัวเมืองชัยนาทมีการปรับราคาขึ้นในไข่ไก่ทุกขนาดเบอร์เฉลี่ยเบอร์ ละ50สตางค์คือเบอร์ 0 ขายแพ็ค10ฟอง 45บาทเฉลี่ยฟองละ4.50บาท เบอร์1 แพ็คละ40บาทเฉลี่ยฟองละ4บาท เบอร์ 2 แพ็คละ35บาทเฉลี่ยฟองละ 3.50บาท เบอร์3แพ็คละ 30บาทเฉลี่ยฟองละ 3บาทและเบอร์เล็กสุดแพ็คละ25บาทหรือฟองละ2.50บาท

นางสุกัญญาแม่ค้าไข่เผยว่าราคาขายส่งจากหน้าฟาร์มเริ่มมีการปรับราคาขึ้นมาตั้งแต่กลางสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยพนักงานขายแจ้งว่าสาเหตุมาจากช่วงนี้อากาศร้อนจัดทำให้ไก่ไม่ยอมออกไข่ ทำให้ต้นทุนในฟาร์มขึ้นจึงจำเป็นต้องปรับราคาส่งขึ้น ทำให้ราคาขายหน้าแผงต้องปรับตาม

ล่าสุดไข่ไก่เบอร์3ซึ่งเป็นเบอร์ที่ได้รับความนิยมในการใช้บริโภคมากที่ สุดเริ่มขาดตลาด และคาดว่าหากอากาศยังคงร้อนจัดกินเวลายาวนานต่อไปจะยิ่งทำให้ไข่ไก่ขาดตลาด และแพงขึ้นไปอีกซึ่งจะส่งผลกระทบกับประชาชนผู้บริโภคในวงกว้างและราคาขาย อาหารตามสั่งที่ต้องใช้ไข่สดเป็นส่วนประกอบด้วย จึงอยากให้หน่วยงานที่รับผิดชอบเร่งหาทางแก้ไขโดยด่วน

ด้าน นางพร สีสาครแม่ค้าอาหารตามสั่งเปิดเผยว่าในส่วนของร้านอาหารตามสั่งในช่วงนี้ยังไม่มีการปรับราคาใดๆแม้ว่าวัตถุดิบต่างๆจะมีการปรับราคาขึ้นก็ตามโดยเฉพาะไข่ไก่ที่ปรับราคาขึ้นทุกเบอร์ ทำให้ต้นทุนต่อจานของอาหารที่ปรุงด้วยไข่เพิ่มขึ้น อย่างเช่นข้าวผัดชนิดต่างๆ ผัดซีอิ๊ว ผัดขี้เมา ไข่เจียวและไข่ดาว ซึ่งทางร้านก็ต้องหาทางแก้ปัญหาเฉพาะหน้าเพื่อไม่ให้ลูกค้าเดือดร้อนโดยคงราคาเดิมที่จานละ30บาท แต่จากปกติที่จะใช้ไข่เบอร์3ในการปรุงอาหารก็จะเปลี่ยนไปใช้เบอร์ที่ใกล้เคียงที่มีต้นทุนถุกกว่าเพื่อไม่ให้ทางร้านต้องแบกรับภาระมากเกินไป.