ข้าวหมกไก่ลดโลกร้อน

มีโอกาสผ่านไปแถวสนามบินน้ำ จ.นนทบุรี เห็นมีร้านขายข้าวหมกไก่อยู่ร้านหนึ่งชื่อ “ข้าวหมกไก่สยาม”

โดย ชายใหญ่

มีโอกาสผ่านไปแถวสนามบินน้ำ จ.นนทบุรี เห็นมีร้านขายข้าวหมกไก่อยู่ร้านหนึ่งชื่อ “ข้าวหมกไก่สยาม” ตั้งอยู่ในบริเวณรั้วรอบขอบชิด มีที่จอดรถสะดวกสบาย และมีต้นไม้ร่มรื่นสบายหูสบายตา

แรกเห็นก็สงสัยทำไมลูกค้าแวะไปอุดหนุนกันมากเหลือเกิน จินตนาการเองว่ารสชาติข้าวหมกไก่ต้องถูกปากแน่นอน ไม่เช่นนั้นลูกค้าคงไม่แวะแน่นร้านเกือบทุกวัน เมื่อลองแวะเข้าไปชิมก็รู้ทันทีว่า ทำไมลูกค้าหลายรายถึงผูกปิ่นโตฝากท้องเป็นลูกค้าประจำ เพราะรสชาติอร่อยถูกปากนั่นเอง แม้จะมีราคาถึงจานละ 45 บาทก็ตาม

แต่ที่เด็ดไปกว่านั้น คนที่มีหัวใจสีเขียว รักษ์โลกต้องชอบแน่นอน เพราะข้าวหมกไก่ร้านนี้ขึ้นป้ายหรา ข้าวหมกไก่สยามรณรงค์ลดโลกร้อน และดูจะกลายเป็นจุดเด่นของร้านไป ใครมาก็ต้องถามลดโลกร้อนอย่างไร

สอบถามเจ้าของร้านได้ความว่า ปัจจุบันโลกเรามีปัญหามลภาวะและมลพิษจากร้านอาหารมากเหลือเกิน โดยเฉพาะการใช้กล่องโฟม และถุงพลาสติกในการบรรจุอาหารให้ลูกค้า ดังนั้นร้านข้าวหมกไก่ร้านสยามจึงงดใช้กล่องโฟมอย่างเด็ดขาดมานาน แต่ใช้กระดาษห่อให้ลูกค้าที่สั่งกลับบ้านแทน

นอกจากไม่เสียรสชาติแล้ว ยังลดการเหลือทิ้งกล่องโฟมให้เป็นภาระของโลก เพราะย่อยสลายยากและนาน หากร้านอาหารอื่นๆ หันมาใช้กระดาษหรือใบบัว หรือใบกล้วยมาห่ออาหารบ้างก็คงจะดีไม่น้อย เพราะใช้เวลาย่อยสลายไม่นาน