เปิดตัวดิ เอ็กซ์คลูซีฟ แชมเปญคลับ และ แชมเปญคลับคาร์ด ณ เลอบัว โฮเต็ล

ดีภัค โอหริ ซีอีโอของ เลอบัว โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท ร่วมกับ ภานุวัธน์ วงศ์ศรีพิสันต์

โดย.. เครซี่ ฟร็อก

ดีภัค โอหริ ซีอีโอของ เลอบัว โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท ร่วมกับ ภานุวัธน์ วงศ์ศรีพิสันต์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เพอร์นอต ริคาร์ด (ประเทศไทย) ร่วมกันจัดงาน “ดิ เอกซ์คลูซีฟ แชมเปญคลับ” แนะนำเดอะแชมเปญคลับคาร์ดสำหรับ 50 เอกซ์คลูซีฟสมาชิกทั่วโลก พร้อมๆ กับการเปิดตัวแชมเปญหรู จี.เอช.มุม เรเน่ ลารูว์ 1999 ที่มีบริการ ณ เลอบัว โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท แห่งเดียวในไทย

งานนี้ได้ ดิดิเยร์ มารอตติ 1 ใน 3 สุดยอดไวน์เมกเกอร์ของโลกจาก เฮาส์ ออฟ จี.เอช.มุม บินมาเป็นเกียรติในการเปิดตัวครั้งนี้ ณ บรีซ ชั้น 52 โรงแรมทาวเวอร์คลับ แอท เลอบัว ซึ่งการเปิดตัวแชมเปญหรูดังกล่าวในประเทศไทย นับเป็นลำดับที่ 4 ของโลก ต่อจากประเทศฝรั่งเศส อังกฤษ และนิวซีแลนด์

นอกจากนั้น ยังได้รับเกียรติจาก ปาสกาล ฟูร์ธ อัครราชทูตที่ปรึกษาฝ่ายเศรษฐกิจ สถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย มาร่วมฉลองด้วย

บรรยากาศของงานและพิธีการเป็นไปแบบเรียบ โก้ หรู หลังจากที่แขกเริ่มทยอยเข้างาน ดีภัค โอหริ และภานุวัธน์ วงศ์ศรีพิสันต์ ร่วมกล่าวต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ พร้อมแนะนำหนึ่งในสุดยอดเซลล่า มาสเตอร์ชื่อดังของโลก ดิดิเยร์ มารอตติ และญัน โซวเน่น ผู้อำนวยการ จี.เอช.มุม ประจำภาคพื้นเอเชียแปซิฟิก

หลังจากนั้น ปาสกาล ฟูร์ธ กล่าวเปิดงานอย่างเป็นทางการ... “แชมเปญ เป็นผลผลิตอันภาคภูมิใจของชาวฝรั่งเศส การที่หนึ่งในสุดยอดของแชมเปญเฮาส์ของโลกที่มีประวัติความเป็นมาร่วม 2 ศตวรรษ ร่วมมือกับหนึ่งในสุดยอดโรงแรมระดับเพรสตีจของประเทศไทย นับเป็นเรื่องน่ายินดี”

ก่อนที่จะมีการเปิดแชมเปญ จี.เอช.มุม เรเน่ ลารูว์ 1999 อย่างเป็นทางการ โดย ญัน โซวเน่น ทำพิธีฉลองโดยการเปิดแชมเปญด้วยดาบ (Sabrage) ซึ่งเป็นกรรมวิธีการเฉลิมฉลองอันดั้งเดิมของฝรั่งเศส พร้อมการปล่อยบอลลูนสีแดงที่ได้แรงบันดาลใจจากสัญลักษณ์ของแชมเปญเฮาส์ จี.เอช.มุม ที่เป็นสายสะพายสีแดง (Red Sash) ซึ่งพระเจ้านโปเลียนที่ 1 พระราชทานให้ และใช้มาจนทุกวันนี้

แชมเปญ จี.เอช.มุม เรเน่ ลารูว์ ปี 1999 มีส่วนผสมระหว่างองุ่นพันธุ์ชาร์ดอนเนย์และปิโนต์นัวร์ ด้วยอัตรา 49/51 ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ เรเน่ ลารูว์ ที่เข้ามารับช่วงการบริหารในปี 1939 และมีบทบาทสำคัญอย่างมากกับแชมเปญเฮาส์แห่งนี้ โดย จี.เอช.มุม เรเน่ ลารูว์ ผลิตขึ้นครั้งแรกในปี 1966 และวินเทจ 1999 นั้นเป็นวินเทจตัวที่ 9 ต่อจากวินเทจ 1985 หรือกว่า 25 ปีมาแล้ว ซึ่งทุกวันนี้ร้านอาหารระดับท็อปของโลกต้องมีไว้ติดร้าน และหายากมากในปัจจุบัน