ดริ๊งกิ้งที อีทติ้งไรซ์ เปิดเทศกาลอาหารญี่ปุ่น โดยเชฟรับเชิญจากโตเกียว

โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ร่วมกับสายการบินไชนาแอร์ไลน์ส และบริษัท จีโฟร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จัดเทศกาลอาหารญี่ปุ่น

โดย...เครซี ฟร็อก

โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ร่วมกับสายการบินไชนาแอร์ไลน์ส และบริษัท จีโฟร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จัดเทศกาลอาหารญี่ปุ่น โดยมีเชฟรับเชิญเจ้าตำรับจากกรุงโตเกียว มาซาโบบุ อินาบะ เชฟชื่อดังจากโรงแรมคอนราด โตเกียว ด้วยเอกลักษณ์เมนูที่มีความโดดเด่นด้วยเทคนิคการปรุง และการประดับตกแต่งอาหารที่สวยงาม สร้างสรรค์ ที่จะมาประจำที่ห้องอาหารญี่ปุ่น ดริ๊งกิ้งที อีทติ้งไรซ์ ตั้งแต่วันที่ 6–14 พ.ค. เพียง 9 วันเท่านั้น!

งานเปิดเทศกาลอาหารญี่ปุ่นจัดแบบเอกซ์คลูซีฟ เสิร์ฟเมนูเด็ดเริ่มจากซีฟู้ดรมควัน รับประทานคู่ไวน์ขาวจากอิตาลี Sauvignon Blanc Livio Felluga, Friuli Venezia Giulia ปี 2009 จานที่ 2 เป็นซุปเย็นมันฝรั่งกับต้นกระเทียม เสิร์ฟคู่ไวน์ขาวจากอิตาลีตัวเดิม

ตามติดด้วยปลากะพงญี่ปุ่นนึ่งสาหร่ายและเกลือ เสิร์ฟมาคู่ไวน์ขาวจากอิตาลีอีกตัว Trebbiano d’ Abruzzo Farnese, Abruzzo ปี 2009 แล้วก็มาถึงจานเด็ดที่ทุกคนติดใจ เนื้อวางุญี่ปุ่นสันนอก หรือสันในกริลล์สไตล์ญี่ปุ่น รับประทานคู่ไวน์แดง Montepulciano d’ Abruzzo Casale Vecchio Farnese, Abruzzo ปี 2008 ระหว่างคอร์สนี้ยังเสิร์ฟข้าวผัดกระเทียมกับซุปเต้าเจี้ยวและผักดองมาให้รับประทานคู่จานเนื้อ

แล้วก็มาถึงของหวาน เชฟเสิร์ฟแพนเค้กกับไอศกรีมกลิ่นดอกไม้และวุ้นญี่ปุ่น/แอปริคอตกับน้ำตาลดำเชื่อมและซอสแอปริคอต และชีสเค้กเต้าหู้มาในจานเดียวกัน รับประทานคู่ Prosecco Cuvee Rose Extra Dry Follador, Veneto ปี 2009

ในโอกาสนี้ เชฟมาซาโบบุยังเปิดสอนทำอาหารญี่ปุ่นเมนูพิเศษให้แก่บุคคลทั่วไปที่สนใจ ในวันเสาร์ที่ 7 พ.ค. และ 14 พ.ค. ให้แก่ผู้ที่สนใจ 4 เมนู ได้แก่ ซุปใสมันหมู สุกียากี้เนื้อ ข้าวหน้าปลาดิบ และข้าวห่อสาหร่ายไส้รวมมิตร เวลา 10.00–12.00 น. ราคา 1,750 บาท ต่อท่าน รวมอาหารกลางวัน และรับประกาศนียบัตรพร้อมถ่ายรูปร่วมกับเชฟเป็นที่ระลึกด้วย

ห้องอาหารญี่ปุ่น ดริ๊งกิ้งที อีทติ้งไรซ์ มื้อกลางวัน 11.30-14.30 น. และมื้อเย็น 18.00–23.00 น. โทร. 02-690-9299