ปั้นมากับมือครัวกลางสวน

สิ่งที่ผมชอบในร้านนี้ก็คือเรื่องของการตกแต่งร้าน โดยใช้รูปปั้นหินทรายที่มีขายอยู่ในร้านปั้นมากับมือ....

โดย...ชายโย

วันนี้ผมขอออกจากชานเมืองหลวงไปต่างจังหวัดกันบ้างครับ อันที่จริงแล้วพื้นที่ตะลอนชิมของผมจะอยู่ใน กทม.เท่านั้น แต่คราวนี้ผมขอไปไกลแค่เชียงใหม่เท่านั้นเองครับ เพราะเรื่องของเรื่องก็คือต้นเดือนที่แล้วผมได้พักร้อน (ที่เป็นพักร้อนจริงๆ) ไปเที่ยวเชียงใหม่ จึงมีโอกาสขับผ่านหมู่บ้านถวาย ซึ่งอันที่จริงน่าจะเรียกว่าขับหลงทางผ่านหมู่บ้านถวายมากกว่า เลยได้ไปเจอกับร้านอาหารร้านหนึ่ง ชื่อร้านครัวกลางสวน มีชื่อฝรั่งเท่ๆ ว่า Kang suan cusine อยู่ในพื้นที่ของร้านปั้นมากับมือ ซึ่งเป็นร้านจำหน่ายหินทรายเลื่องชื่อของหมู่บ้านถวาย ผมจึง ตั้งชื่อเรื่องว่า ครัวกลางสวนที่ปั้นมากับมือนั่นเอง

ถ้ามีโอกาสไปเที่ยวที่เชียงใหม่หรือ ผู้อ่านชาวเชียงใหม่ ให้เดินทางไปตั้งหลัก ที่หมู่บ้านถวาย เดินเที่ยวชมงานหัตถกรรมไม้ หลากหลายจนหิวโหย แล้วขับรถไปตามแผนที่หรือเรียกรถรับจ้างไปส่งที่ร้านปั้นมากับมือ พอดีผมไม่ใช่คนพื้นที่ ก็จะเห็นร้านครัวกลางสวนตั้งอยู่หน้าปากทางเข้าพอดี มีที่จอดรถสะดวกสบายครับ จุดสังเกตของร้านก็คือจะมีช้างสามเศียรขนาดใหญ่ตั้งอยู่หน้าร้านก็แสดงว่ามาไม่ผิดที่แน่นอน

ร้านนี้เขาจะเปิดประมาณ 10 โมงเช้าไปจนถึง 6 โมงเย็น เน้นไปที่เมนูอาหารไทยๆ อาหารตามสั่ง จัดแต่งอย่างสวยงาม เน้นขายให้ชาวต่างชาติโดยเฉพาะ แต่ราคาก็อยู่ในเกณฑ์คนไทยรับได้ ตั้งแต่ 60-150 กว่าบาทขึ้นอยู่กับเมนู อย่างกะเพราไก่ ไข่ดาว ผัดไทย ข้าวคลุกกะปิ หรืออาหารฝรั่งบางเมนูก็มี

สำหรับคนไทยแล้ว อาจจะไม่ชอบ เมนูในร้านนี้เพราะเป็นเมนูที่เราทำ รับประทานเองได้ แต่สิ่งที่ผมชอบในร้านนี้ก็คือเรื่องของการตกแต่งร้าน โดยใช้รูปปั้นหินทรายที่มีขายอยู่ในร้านปั้นมากับมือ รวมกับแมกไม้ร่มรื่น การจัดเรียงตกแต่งอาหารก็ดูสวยงามน่ารับประทาน และที่ขาดไม่ได้ก็คือเรื่องรสชาตินั้นอร่อยเกือบทุกเมนูครับ ซึ่งรสชาติโดยรวมจะออกแนวหวานนิดๆ ไม่เผ็ดมาก เหมือนเอาใจฝรั่งแต่ก็ถูกปากคนไทยเหมือนกัน

ความคิดเห็นส่วนตัวผมว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารที่น่าเข้ามารับประทานในบรรยากาศชวนพักผ่อน เพราะเมื่อออกไปข้างนอกแล้ว ส่วนใหญ่ผมจะเห็นแต่ร้านก๋วยเตี๋ยว กับพวกร้านข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู ซึ่งสามารถฆ่าเราด้วยโรคอ้วนลงพุงที่รณรงค์กันอยู่เวลานี้ หากคุณกำลังเบื่อ ก๋วยเตี๋ยว หรืออาหารพวกข้าวมันไก่ ขาหมูแล้วละก็ ร้านครัวกลางสวนในบรรยากาศร่มรื่น กับเมนูอาหารไทยๆ แบบอินเตอร์ รสชาติเยี่ยมของร้านนี้ไม่น่าทำให้ใครหลายคนผิดหวังแน่นอนครับ