ลีไวน์รักไทย ขึ้นชื่อขาหมูหมั่นโถว

คราวนี้ไปที่หมู่บ้านรักไทย อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน เพื่อนพาไปชิมขาหมูหมั่นโถวอาหารขึ้นชื่อของที่นี่

โดย... ชายโย

ฤดูหนาวปีนี้นับเป็นฤดูหนาวที่ยาวนานในรอบหลายปีที่ผ่านมา เป็นช่วงฤดูกาลท่องเที่ยวที่ใครก็แห่กันไปเที่ยวภาคเหนือ เพื่อสัมผัสอากาศหนาวที่รอคอยมาตลอดทั้งปี ตะลอนชิมวันนี้เรากลับไปเที่ยวที่ภาคเหนือกันต่อครับ คราวนี้ไปที่หมู่บ้านรักไทย อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน เพื่อนพาไปชิมขาหมูหมั่นโถวอาหารขึ้นชื่อของที่นี่ กิตติศัพท์เลื่องลือจนเกิดความรู้สึกไปแล้วว่า มาที่หมู่บ้านรักไทยถ้าไม่ได้มาชิมขาหมูหมั่นโถวคงเรียกได้ว่าไปไม่ถึง และร้านที่ขึ้นชื่อที่สุดก็เห็นจะเป็นร้านลีไวน์รักไทย

การเดินทางมาที่นี่มุ่งหน้าตรงมาที่ อ.เมือง แล้วเดินทางตามป้ายบอกทางมายังหมู่บ้านรักไทย อย่าไปจำสับสนว่าเป็นหมู่บ้านรวมไทยเท่านั้น เพราะเป็นคนละที่ บางคนหลงมาที่นี่เพื่อมาหาชิงช้าชาวเขา ซึ่งชิงช้าในภาพท่องเที่ยวที่เห็นจะอยู่ที่หมู่บ้านสันติชล แต่ยอมรับว่าทั้งสามหมู่บ้านนี้จะคล้ายกันทั้งอาหารยูนนาน บ้านดิน และวัฒนธรรมต่างๆ

สำหรับที่ร้านลีไวน์รักไทยนี้ เป็นร้านขนาดใหญ่ที่เปิดบริการร้านอาหารและที่พัก ติดกับอ่างเก็บน้ำของหมู่บ้านรักไทย อาหารมีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย แนะนำว่าหากต้องการมาชิมที่ร้านนี้ ควรเดินทางมารับประทานช่วงก่อนเที่ยงหรือช่วงบ่ายไปแล้ว จะได้ไม่ต้องแย่งหาที่นั่งหรือรออาหารนาน อันที่จริงแล้วถึงลูกค้าจะเยอะ แต่อาหารก็ยังได้ค่อนข้างเร็วครับ ไม่รอนานอย่างที่คิด

เมนูที่โดดเด่นประจำร้านก็เห็นจะเป็น ขาหมูหมั่นโถว เมนูยอดฮิตที่ต้องสั่งกันทุกโต๊ะ ซุปจงเปา ปลาสามรสยูนนานยำใบชา ก้านเห็ดปรุงรส ต้มยำคากิ

ขาหมูหมั่นโถวนั้น รสชาติขาหมูนั้นหวาน หอม มัน (อ้วน) น้ำซึมเข้าหนังและเนื้อทั้งขา ยิ่งได้รับประทานกับหมั่นโถวเนื้อนุ่ม แล้วนี่คือความอร่อยอย่างลงตัว สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักคำแนะนำของเราก็คือ เลี่ยงหนังหมูเข้าไว้ หรือให้คิดซะว่ามาเที่ยวปล่อยเนื้อปล่อยตัวไปตามสบาย วิวธรรมชาติสวยๆ อาหารอร่อย มีความสุขบนโต๊ะอาหารกับญาติสนิท คนรัก หรือกับเพื่อนฝูงที่ไม่ได้พบกันนาน ความสุขแบบนี้หากันไม่ได้บ่อยๆ นานทีปีละหน สองหน เท่านั้นเอง

สำหรับเมนูอื่นๆ อย่างปลาสามรสยูนนานนั้นรสชาติดี กลมกล่อม ซึ่งอาหารยูนนานนั้น เครื่องประกอบจะแตกต่างไปบ้างตามวัตถุดิบและเครื่องไม้เครื่องมือที่หาได้ในแต่ละท้องถิ่น จนเกิดรสชาติที่แตกต่างเป็นเอกลักษณ์ในแต่ละท้องที่

แต่เรื่องความอร่อยนั้นไม่ผิดหวังสำหรับผู้มาเยือน เรียกว่า หายเหนื่อยสมกับที่ลำบากเดินทางมาแต่ไกล