รวม 4 ห้องอาหารจีนที่รังสรรค์เมนูมงคลเฉพาะเทศกาลตรุษจีนปีขาล

ห้องอาหารจีนวาล็อค โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท

Wah Lok (วาล็อค) ห้องอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่เป็นเอกลักษณ์ของคาร์ลตัน ร่วมเฉลิมฉลองต้อนรับปีเสือ ปีนักษัตรใหม่ประจำปี 2565 ด้วย 2 เซ็ตเมนูอาหารจีนมงคล ตั้งแต่วันที่ 31 มกราคม – 3 กุมภาพันธ์  สำหรับ 10 ท่าน กับชุดเมนู “The Kinship” โชคดีมีสุข ราคา 19,888 บาท++ และ ชุด “The Opulence” มั่งมีศรีสุข ราคา 33,888 บาท++

เมนูพิเศษที่เชฟจากทางห้องอาหารแนะนำ คือ หยี่ซางเป๋าฮื้อแซลมอน (ราคา 1,388 บาท++ ) เมนูสลัดมงคลแห่งความสมบูรณ์พูนสุข ประกอบไปด้วย หยี่ (Yu) หมายถึง ปลา และซัง (Sheng) หมายถึง ดิบ ซึ่งก็คือเนื้อปลาดิบ อันหมายถึงความเจริญรุ่งเรือง แล่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำเสิร์ฟพร้อมผักหลากหลายสี คลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากันโดยใช้ตะเกียบ และต้องยกตะเกียบขึ้นสูงๆ พร้อมกล่าวคำอวยพรพร้อมๆ กันด้วยเสียงดังฟังชัดว่า “โละเฮ้” (Loh Hey) โดยเชื่อว่าจะทำให้ประสบความสำเร็จในปีใหม่ บ้างก็เชื่อว่ายิ่งยกตะเกียบสูงมากเท่าไร เงินทองยิ่งไหลมาเทมา ธุรกิจการค้ารุ่งเรือง สุขภาพแข็งแรง และอีกหนึ่งความอร่อยที่ไม่ควรพลาดอย่างเมนูเป๋าฮื้อสดญี่ปุ่นนึ่งกระเทียมซีอิ๊ว (ราคา 1,188 บาท++)

นอกจากอาหารจานหลักที่เชฟรังสรรค์มาเพื่อเทศกาลนี้แล้ว เมนูติ่มซำก็มีความโดดเด่นไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นฟองเต้าหู้ทรงเครื่องราดซอสเป๋าฮื้อ (ราคา 140 บาท++) และ เสี่ยวหลงเปาทรัฟเฟิล (ราคา 288 บาท++)

ต้อนรับปีเสือไปพร้อมกันที่ห้องอาหารจีนวาล็อค ทุกๆ การใช้จ่ายครบ 10,000 บาท รับอั่งเปา 1,000 บาททันที ใช้สำหรับเป็นส่วนลดค่าอาหารและเครื่องดื่มในครั้งถัดไป

ห้องอาหารจีนวาล็อค ชั้น 2 โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท มื้อกลางวัน เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11:30 น. – 14:30 น. และมื้อเย็น เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 18:00 น. – 22:30 น. สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อ 02 090 7888 หรืออีเมล [email protected]

ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์

เสริมสิริมงคลต้อนรับปีเสือ กินแล้วรวยรับตรุษจีน ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ด้วยเมนูอาหารมงคลเพื่อความเป็นสิริมงคล ความโชคดี มั่งมีศรีสุข ให้แก่ตัวท่านและครอบครัว โดยเชฟก้องซุ่น แซ่เลี่ยง หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารจีนไดนาสตี้ ภูมิใจนำเสนอรังสรรค์เซ็ตเมนูมงคลอย่างมีเอกลักษณ์ด้วยรสชาติอาหารจีนกวางตุ้งแบบดั้งเดิมมาให้คุณได้ลิ้มลอง 

เซ็ตเมนูอาหารพิเศษเสริมสิริมงคลต้อนรับปีเสือ 9 เมนู ราคาท่านละ 1,590 บาท++ สำหรับ 2 ท่านขึ้นไป และราคา 14,900 บาท++ สำหรับ 10 ท่าน

สำหรับมื้อกลางวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. (ตั้งแต่วันนี้ – 6 กุมภาพันธ์ 2565 เท่านั้น)

สำหรับมื้อเย็น เวลา 18.00 – 22.00 น (ตั้งแต่วันนี้ – 1 กุมภาพันธ์ 2565 เท่านั้น)

เซ็ตเมนูเสริมสิริมงคลต้อนรับปีเสือ ปอเปี๊ยะสาหร่ายทะเลทอด ซุปกระเพาะปลาสดเส้นและเห็ดหอมน้ำแดง เป็ดอบใบชา หอยเชลล์ผัดบล็อคโคลี ผักสองสหายราดเนื้อปู กุ้งลายเสือคั่วพริกเกลือ ปลากะพงทอดทรงเครื่อง อี่หมี่อบแห้งเป็ดย่างเส้นและเนื้อปู วอแป๋งไส้กล้วยหอม อีกทั้งยังมีเมนูมงคลอาหารตามสั่งให้ท่านได้เลือกหลากหลายเมนู อาทิ ยี่ซัง, หอยเชลล์สาหร่ายน้ำแดง, เป๋าฮื้อเห็ดหอม เจี๋ยนน้ำมันหอย, ปลาหิมะอบซอสเอ็กซ์โอ และเมนูอื่นๆอีกมากมาย

พร้อมกันนี้ยังรังสรรค์เมนูของหวานสุดพิเศษอย่าง “เค้กส้ม” ผลไม้มงคลที่หมายถึงความโชคดี ร่ำรวย เหมาะเป็นของขวัญเพื่อส่งมอบให้แก่คนที่ท่านรัก และเป็นของไหว้ ขนมมงคลในเทศกาลตรุษจีนนี้ โดยหัวหน้าพาสทรี้ เชฟธวัช ประทุมพวง ได้บรรจงคัดสรรวัถตุดิบคุณภาพ รังสรรค์ออกมาเป็นเค้กส้ม ที่มีส่วนผสมวานิลลา และเค้กส้ม เนื้อนุ่ม ดุจดั่งทองคำเงางามสว่างสดใสเป็นสิริมงคล

เค้กส้มมงคล 1 กล่อง มี 2 ชิ้น มาพร้อมกล่อง สวยงาม ในราคาสุทธิเพียง 388 บาท เริ่มจำหน่ายตั้งแต่วันนี้ ไปจนถึง 25 กุมภาพันธ์ 2565 ที่ซิงก์เบเกอรี่ ชั้น G และ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-2100-6255 หรือ อีเมล [email protected]

ห้องอาหารจีนเย่า เรสเตอรองท์ โรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์

เย่า เรสเตอรองท์ ห้องอาหารจีนบนชั้น 32 ของโรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ เชิญชวนทุกท่านมาร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนระหว่างวันนี้ – 6 กุมภาพันธ์ 2565 นี้ด้วยหลากหลายเมนูอาหารจีนเลิศรส ทั้งในรูปแบบเซตเมนู และเมนูอาหารมงคลจากหอยเป๋าฮื้อในบรรยากาศโมเดิร์นไชนีสพร้อมวิวกรุงเทพอันตระการตา หรือเลือกรับประทานอาหารแบบเป็นส่วนตัวได้ในห้องวีไอพีที่รองรับแขกได้ตั้งแต่ 6-20 ท่าน

สำหรับช่วงเวลาพิเศษในเทศกาลตรุษจีนนี้ ห้องอาหารเย่าอวยพรปีใหม่ให้กับทุกท่านด้วยเซตเมนูที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษ โดยเชฟบรูซ ฮุย หัวหน้าเชฟชาวจีนมากประสบการณ์ เหมาะสำหรับการเริ่มต้นปีเพื่อความกินดีอยู่ดีตลอดทั้งปี เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศอย่างเป็ดปักกิ่งห่อฟัวการ์และคาเวียร์ ตามด้วยอาหารบำรุงอย่างซุปกระเพาะปลาสดและหอยเป๋าฮื้อ แล้วอิ่มอร่อยไปกับอาหารจานหลักเช่น ปูทะเลนึ่งหมูสับ ปลาเก๋าดำนึ่งเต้าซี่ กุ้งแม่น้ำซอสไข่เค็มและเห็ดทรัฟเฟิล หน่อไม่ฝรั่งราดซอสสีทองและหอยเชลล์แห้ง และปิดท้ายด้วยขนมหวานมงคลต้อนรับปีขาล ในราคา 5,888++ บาทต่อเซต ต่อท่าน

นอกจากนี้ เชฟบรูซยังแนะนำเมนูพิเศษจากหอยเป๋าฮื้อ หนึ่งในสุดยอดอาหารจีนที่มีราคาแพงที่สุด ซึ่งเป็นเครื่องเสวยจักรพรรดิ์จีนมาแต่โบราณ สำหรับเฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลตรุษจีนอีกด้วย เนื่องจากมีความเชื่อกันว่าหอยเป๋าฮื้อเป็นอาหารมงคล เพราะด้วยลักษณะของหอยที่ห่อตัวเข้ามา จะช่วยห่อความมั่งคั่งร่ำรวย ให้มีเหลือกินเหลือใช้

พบกับเมนูหอยเป่าฮื้อออสเตรเลีย ผัดกับเห็ดมอเรลล์ ยัดไส้กุ้งและหน่อไม้ฝรั่งในซอสหอยนางรม หอยเป่าฮื้อออสเตรเลีย ตุ๋นกับไก่และเกาลัดจีนในซอสสูตรพิเศษจากเชฟบรูซ หอยเป่าฮื้อออสเตรเลียอบ เสิร์ฟบนทาร์ตเห็ดนางรมหลวง หอยเป่าฮื้อออสเตรเลียอบเกลือ เสิร์ฟกับต้นหอมคั่ว

มาร่วมเฉลิมฉลองต้อนรับเทศกาลตรุษจีนด้วยมื้ออาหารแห่งความสุขได้ที่ โรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ เพื่อให้ปีขาลปีนี้เป็นปีที่ดีสำหรับคุณ เมนูอาลาคาร์ทและเซตเมนูพร้อมเสิร์ฟทุกวันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ สำรองที่นั่งและดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สำรองโดยตรงบนเว็บไซต์ YAORestaurant ไลน์ (LINE) @marriottsurawongse โทร 02 088 5666 เว็บไซต์ www.yaobangkok.com

ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงขนานแท้ ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน 

ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน เชิญร่วมสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของอาหารจีนกวางตุ้งจากฝีมือเชฟฮ่องกงที่มากด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปี เชฟชานยิ้วแลม และเชฟเชาไท้ชิง ซึ่งได้จัดเตรียมอาหารมงคลต้อนรับเทศกาลตรุษจีน หรือวันปีใหม่ของพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีน โดยมีเมนูให้เลือกอิ่มอร่อยทั้งแบบอะลาคาร์ตและชุดโต๊ะจีนชั้นเลิศ พร้อมให้ทุกคนสัมผัสบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองและความอร่อยได้ตั้งแต่วันนี้ - 7 กุมภาพันธ์

เริ่มด้วยเมนูอะลาคาร์ต 10 เมนู ในราคาเริ่มต้น 95 – 2,950 บาท เต็มอิ่มกับเมนูคาวและหวาน พร้อมเสริมมงคลและสุขภาพด้วยความอร่อยของอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงขนานแท้ เริ่มที่ “สลัดปลาแซลมอนสายรุ้ง” ซึ่งปลามีความหมายเปรียบดั่งความเจริญรุ่งเรือง และเมนูนี้ยังมีกิมมิคในการรับประทานด้วยการยกให้สูง หรือที่เรียกว่าโละเฮ้ในภาษาจีนกลาง จากนั้นคลุกเคล้าปลาแซลมอนเข้ากับซอสสูตรพิเศษ ตามด้วยถั่วและงา และยังมีเมนู “ซุปข้นกุ้งมังกรหูฉลามเนื้อปู” ที่มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เปรียบเสมือนความสุข หรือจะเป็น “ซุปข้นกุ้งมังกรใส่กระเพาะปลากับไก่เส้นและเนื้อปู” และ “ซุปข้นกุ้งมังกรใส่เป๋าฮื้อเส้นกับกระเพาะปลาสดและไก่เส้น” ก็ได้ความอร่อยลงตัวไม่แพ้กัน เมนูไฮไลท์ต่อมา “กุ้งมังกรแคเนเดียนผัดซอสเอ็กซ์โอ” อัดแน่นความอร่อยด้วยเนื้อกุ้งมังกรแคเนเดียนชิ้นโต นำไปผัดกับซอสเอ็กซ์โอ เมนูนี้มีความหมายมงคลในเรื่องของอำนาจ วาสนา เมนูอื่นๆ ที่ไม่ควรพลาดคือ “กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้นหม้อดิน” (5 ตัว/เสิร์ฟ) และ “กุ้งแม่น้ำเผา” (5 ตัว/เสิร์ฟ) พร้อมรับมงคลกับความหมายดีๆ โดยกุ้งหมายถึงชีวิตที่เจริญรุ่งเรือง นอกจากนี้ยังมีเมนูอะลาร์ตจานเด่นอย่าง “กระเพาะปลาสดขาห่านเห็ดหอมน้ำแดง” และ “หอยเชลล์ US เนื้อไก่ผัดบร็อคโคลี่ซอสเสฉวน” พร้อมด้วยเมนูของหวานปิดท้ายมื้ออร่อยอย่าง “บัวลอยสาคูถั่วแดงบดร้อน” ที่เปรียบเสมือนความรักใคร่กลมเกลียวในครอบครัว นอกจากนี้ยังมี ติ่มซำมงคลสไตล์ฮ่องกงให้เลือกอร่อยถึง 8 อย่าง ในราคาเริ่มต้น 85 – 120 บาท ได้แก่ “ขนมจีบสาหร่ายลิ้นหมู” “ขนมจีบเห็ดหอมลิ้นหมู” “ขนมจีบสาหร่าย” “ขนมจีบไข่นกกระทา” “ขนมจีบหูฉลาม” “ขนมแห้วทอดกรอบ” “ขนมเข่งฮ่องกง” และ “ขนมหัวเราะ”

ด้านเมนูโต๊ะจีนสไตล์ฮ่องกง ทางร้านได้คัดสรรความอร่อยพร้อมความหมายมงคล โดยมีให้เลือก 4 ชุด ในราคาเริ่มต้นชุดละ 8,888 – 15,888 บาท สำหรับ 4 - 10 ท่าน ได้แก่

1) ชุดร่ำรวยเงินทองมงคล ราคา 15,888 บาท สำหรับ 8 – 10 ท่าน ประกอบด้วยเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “สลัดปลาแซลมอนสายรุ้ง” “ซุปข้นกุ้งมังกรใส่เป๋าฮื้อเส้นกับกระเพาะปลาสดและไก่เส้น” ตามด้วย “เป็ดปักกิ่ง” ที่มีความหมายมงคลถึงการเลื่อนตำแหน่ง “หอยเชลล์ US และเนื้อไก่ผัดบร็อคโคลี่ซอสเสฉวน” “กุ้งมังกรแคเนเดียนผัดซอสเอ็กซ์โอ” “ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ๊ว” “บะหมี่อีฟูกังป๋วยไก่เส้น” ปิดท้ายด้วย “ขนมเข่งฮ่องกง” หรือจะเป็น “บัวลอยสาคูถั่วแดงบดร้อน” (เลือกได้ 1 รายการ) พร้อมเครื่องดื่ม “ชาจีน” หรือ “น้ำเก๊กฮวย” (ร้อน/เย็น)

2) ชุดร่ำรวยเงินทองทรัพย์สมบัติ ราคา 15,888 บาท สำหรับ 8 – 10 ท่าน ประกอบด้วย “สลัดปลาแซลมอนสายรุ้ง” “ซุปข้นกุ้งมังกรหูฉลามเนื้อปู” “เป็ดปักกิ่ง” “กระเพาะปลาสดขาห่านเห็ดหอมน้ำแดง” “กุ้งแม่น้ำ

อบวุ้นเส้นหม้อดิน” (10 ตัว/เสิร์ฟ) หรือจะเลือกเป็น “กุ้งแม่น้ำเผา” (10 ตัว/เสิร์ฟ) ”ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ๊ว” และ “ข้าวผัดฟิชเชอร์แมน” ปิดท้ายด้วย “ขนมเข่งฮ่องกง” หรือ “บัวลอยสาคูถั่วแดงบดร้อน” (เลือกได้ 1 รายการ) พร้อมเครื่องดื่ม “ชาจีน” หรือ “น้ำเก๊กฮวย” (ร้อน/เย็น)

3) ชุดเงินทองไหลมาเทมา ร่ำรวย ราคา 8,888 บาท สำหรับ 4 – 5 ท่าน ประกอบด้วย 7 เมนูจานเด่นสไตล์ฮ่องกงที่มาพร้อมความหมายที่เป็นมงคล ได้แก่ “สลัดปลาแซลมอนสายรุ้ง” “ซุปข้นกุ้งมังกรใส่กระเพาะปลากับไก่เส้นและเนื้อปู” “เป็ดปักกิ่ง” ที่ใช้เป็ดเชอรี่ตัวโตย่างจนหนังกรอบ “กระเพาะปลาสดขาห่านเห็ดหอมน้ำแดง” “กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้นหม้อดิน” (5 ตัว/เสิร์ฟ) หรือจะเลือกเป็น “กุ้งแม่น้ำเผา” (5 ตัว/เสิร์ฟ) ก็อร่อยไม่แพ้กัน “ข้าวผัดหยางโจว” และ ปิดท้ายด้วย “ขนมเข่งฮ่องกง” หรือ “บัวลอยสาคูถั่วแดงบดร้อน” (เลือกได้ 1 รายการ) พร้อมเครื่องดื่ม “ชาจีน” หรือ “น้ำเก๊กฮวย” (ร้อน/เย็น)

4) ชุดเงินทองไหลมาเทมาทรัพย์สมบัติ ราคา 8,888 บาท สำหรับ 4 – 5 ท่าน อีกหนึ่งชุดโต๊ะจีนคุณภาพที่ประกอบด้วย “สลัดปลาแซลมอนสายรุ้ง” “ซุปข้นกุ้งมังกรใส่เป๋าฮื้อเส้นกับกระเพาะปลาสดและไก่เส้น” “เป็ดปักกิ่ง” “หอยเชลล์ US และเนื้อไก่ผัดบร็อคโคลี่ซอสเสฉวน” “กุ้งมังกรแคเนเดียนผัดซอสเอ็กซ์โอ” “บะหมี่ผัดหมูแดง” ซึ่งชาวจีนเชื่อว่าเส้นบะหมี่เปรียบเสมือนอายุที่ยืนยาว ปิดท้ายด้วยของหวานโฮมเมด “ขนมเข่งฮ่องกง” หรือจะเลือกเป็น “บัวลอยสาคูถั่วแดงบดร้อน” (เลือกได้ 1 รายการ) พร้อมเครื่องดื่ม “ชาจีน” หรือ “น้ำเก๊กฮวย” (ร้อน/เย็น)

ห้ามพลาดความอร่อยพร้อมความมงคลที่คัดสรรคุณภาพและปรุงอย่างพิถีพิถัน พร้อมเสิร์ฟในเทศกาลตรุษจีนที่จะถึงนี้ ทั้งแบบอะลาคาร์ต และชุดโต๊ะจีน ที่ร้าน “ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” บริเวณล็อบบี้ อาคาร 12 อิมแพ็ค เมืองทองธานี ตั้งแต่วันที่ 29 มกราคม – 7 กุมภาพันธ์ 2565 สำรองความอร่อย โทร. 02-833-5434-5 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมหรือติดตามอัปเดตข่าวสารและโปรโมชั่นใหม่ๆ ได้ที่เว็บไซต์ www.hkfisherman.com เฟซบุ๊ก Hong Kong Fisherman และไลน์: @hongkongfisherman พร้อมบริการเดลิเวอรี่ผ่านแอปพลิเคชันไลน์แมน แกร็บฟู้ด ฟู้ดแพนด้า และ โรบินฮู้ด

ปิดท้ายด้วยเมนูกวางตุ้งมงคลรสเด็ด “ผู่นชอย” สุดยอดเมนูอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่ชาวฮ่องกงนิยมรับประทานเพื่อเสริมสิริมงคลในเทศกาลตรุษจีน และเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในรูปแบบรวมหมู่ญาติมิตร เพราะเป็นอาหารมงคลที่เชื่อกันว่าหากได้รับประทานในช่วงปีใหม่จีนจะนำพาความอุดมสมบูรณ์และความมั่งคั่งมาให้  ประกอบด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศหลากชนิด ได้แก่ เป๋าฮื้อญี่ปุ่น กังป๋วย ขาห่านน้ำแดง กุ้งผัดพริกเกลือ เป็ดย่างฮ่องกง น่องไก่ซีอิ๊ว เนื้อปลาเก๋าผัดเปรี้ยวหวาน และหมุ่ยชอยเคาหยก พร้อมด้วยผักและธัญพืชชั้นดีมากมาย ทั้งเห็ดหอม รากบัวจีน เกาลัด ฟองเต้าหู้กรอบ หัวไชเท้า เผือกทอด และบร็อคโคลี่ รวมไว้ในหม้อดินขนาดใหญ่ รังสรรค์ความอร่อยโดยฝีมือเชฟฮ่องกง จำหน่ายในราคา 4,888 – 5,555 บาท

ให้บริการความอร่อยตั้งแต่วันนี้ - 7 กุมภาพันธ์ ศกนี้ ที่ร้าน “ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” บริเวณล็อบบี้ อาคาร 12 อิมแพ็ค เมืองทองธานี สำรองความอร่อย โทร. 02-833-5434-5 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมหรือติดตามอัปเดตข่าวสารและโปรโมชั่นใหม่ๆ ได้ที่เว็บไซต์ www.hkfisherman.com และเฟซบุ๊ก Hong Kong Fisherman ไลน์: @hongkongfisherman พร้อมบริการเดลิเวอรี่ผ่านแอปพลิเคชันไลน์แมน แกร็บฟู้ด ฟู้ดแพนด้า และ โรบินฮู้ด