หรรษาบนดาดฟ้า เดอะการ์เร็ต

ในที่สุดคืนข้ามปีก็มาถึงจนได้

เรื่อง อัคร เกียรติอาจิณ / ทวีชัย ธวัชปกรณ์

 

ในที่สุดคืนข้ามปีก็มาถึงจนได้

คืนนี้แล้วสินะที่หลายๆ คนจะขอก้าวข้ามปีร้ายๆ เศร้าๆ เพื่อล่วงสู่อะไรดีๆ ในปีใหม่ที่รออยู่

สำหรับปาร์ตี้ส่งท้ายปีเก่า เราเลือกไม่ไปไหนไกล แถวๆ เอกมัย ใกล้บ้านดีนี่ละ

กดลิฟต์ขึ้นชั้น 6 ณ โชว์รูมมินิ ตรงปากซอย 7 ที่นี่แหละ ดาดฟ้าสุดหรรษา ที่เราจะร่วมโบกมืออำลาไทเกอร์เยียร์กันให้สนั่นแผ่นฟ้าท้ายุทธภพ (อืม...จะหนังจีนกำลังภายในไปไหนกันเพ่)

ให้พูดแบบไม่อ้อมค้อม เดอะการ์เร็ต (The garret) นั้น เหมาะกับงานปาร์ตี้ในหมู่ผองเพื่อนซี้ ประเภทยกแก๊งมาแบ่งปันความสนุก การันตีได้ว่าเต็มสตรีมไม่ผิดหวัง แต่ละพื้นที่มีมุมน่านั่งไปหมด ที่สำคัญให้อารมณ์เทรนดี้ เก๋กู๊ด แถมยังย้อมใจให้หลงระเริงในความสวยคลาสสิก ด้วยพาเหรดเฟอร์นิเจอร์แอนทีกชิ้นเด็ด ที่ขนมายั่วน้ำลายให้ไหลเยิ้มเล่นซะงั้น (ก็เขาไม่ได้ขายอ่ะ เลยได้แต่จ้องมองตาปริบๆ)

คนไม่มีแฟน ถ้าจะมา เดอะการ์เร็ต คิดหนักหน่อย ไม่ใช่มาไม่ได้ เขาน่ะยินดีต้อนรับอยู่แล้ว เพียงแค่ว่ามันจะเหงาไปไหม มานั่งหัวโด่คนเดียว อ้อ...เว้นแต่คุณเป็นพวกชอบทำตามจริตตัวเอง ไม่ใคร่จะทำตามธรรมเนียมโลก มาเถอะที่นี่มีดาวบนนภากว้างอีกมากมายเป็นเพื่อน มีค็อกเทลแก้วโปรดสีฟ้าสดใส Dorothe กับสีเขียวมรกต Future ให้จิบความหวานชื่นฉ่ำตลอดทั้งคืน จัดไปอย่าได้แคร์ เพราะความสุขอยู่ที่ใจ ไม่ได้วัดกันที่ปริมาณคน

เราแนะนำโซนเอาต์ดอร์ที่เปิดโล่ง ควรค่าแก่การฉลองอย่างยิ่ง อ้อ...แต่โทร.จองล่วงหน้าจะโอเคสุด เพราะที่นั่งมีน้อย และคนก็มักเลือกก่อนเสมอ ยิ่งคู่เลิฟที่กะมาสวีต โรแมนติกเหนือคำบรรยาย นั่งรับลมชิล ชิล ชมบรรยากาศราตรีกลางกรุง เคล้าเสียงเพลงสบายหู โห!!! รื่นรมย์มากๆ

ว่าไปในร้านก็ไม่เลวนัก บาร์ที่จำลองโครงสร้างมาจากห้องใต้หลังคา แต่งด้วยของใช้กลิ่นอายวินเทจสีแจ่มเจ็บ น้ำเงิน เขียว ม่วง มีโคมฟ้าโมร็อกกันช่วยเพิ่มเรื่องราวเรื่องเล่าลับเร้นให้สืบค้น ตามคอนเซปต์ Secret Bistro Bar รวมถึงส่วนที่อยู่ด้านในที่ค่อนข้างแสดงความเป็นส่วนตัวชัดเจน แถมยังแอบหรูเริ่ดเล็กน้อย สรุปคือทุกๆ สเปซที่นี่ล้วนแต่น่านั่งทั้งสิ้น

วันดีคืนดี ที่นี่ก็จะมีคนดังมาปรากฏกาย กินดื่มสำราญกับคนรู้ใจ บ้างก็มากับเพื่อนๆ มอสปฏิภาณ รายนี้ขาประจำที่มักมาพร้อมแฟนสาว แบมจณิสตา และฝาละมีสุดเลิฟ ก็ชอบที่นี่ ยาย่าอุรัสยา กับ แบร์รีณเดชน์ ยั้ง...ยังไม่มาหรอก (อิอิ) เพราะไม่ว่างจากคิวโชว์ตัวจะมาไง (คริคริ)

เป็นคืนพิเศษทั้งที จะให้ขาดเมนูอร่อย ก็คงกร่อยแน่ๆ เออ...ว่าแต่เขาเสิร์ฟอะไรละ

อาหารที่นี่ ไม่มีไทย ไม่มีอิตาเลียน ไม่มีญี่ปุ่น ไม่มีจีน ไม่มีฝรั่งเศส ชัดๆ ชัวร์ๆ New American Cuisine คร้าบผม อะ...อย่าเดาให้เสียเวลาและมันก็ไม่ใช่ฟิวชันฟู้ด หรือสารพัดฟู้ดที่สมองคุณปิ๊งไอเดีย

 

ง่ายๆ สั้นๆ คือการหยิบเมนูเจ๋งๆ แต่ละชาติมาคุกกิ้งใหม่สไตล์เมืองลุงแซม ใส่ดีไซน์ลูกเล่นและแต่งจานให้ไฉไลชนิดเห็นแล้วต้องหิวววว

Tangy Autumn Greens Salad จานนี้สลัดมาเนียน่าจะชอบ เป็นกรีนสลัดของแท้ อุดมไปด้วยผักกรีนๆ คลีนๆ ปลอดสาร มีแอปเปิ้ลเขียวเพิ่มความกลมกล่อม โรยหน้าผลไม้อบแห้งจำพวกแอพพริคอท ผลมะเดื่อกับวอลนัท กรุบๆ เคี้ยวเพลินกรอบอร่อย น้ำสลัดกรีกให้รสกลางๆ แต่สัมผัสได้ถึงความสด หวาน และหอมของวัตถุดิบ

Lamb Skewer หน้าตาเหมือนจะธรรมดา ขอบอกไม่ใช่เลย เป็นแกะเสียบเหล็กแหลมย่างที่รสชาติดีมากกกก ความเหนียวไม่มีระคายลิ้น เหลือไว้แต่ความนุ่ม เคี้ยวเหมือนไม่ได้เคี้ยว (ไม่ได้โม้นะ จริงๆ ยืนยันหลายเสียงด้วย)

หรือถ้าไม่อะไรลึกซึ้งกับแกะ แค่มะเขือเทศลูกบิ๊กหั่นครึ่งและซูกินีที่เสียบย่างรวมกัน ก็ชวนหม่ำซะเหลือร้ายแล้วละ

ขอเรคอมเมนต์อีกจานละกัน Pork Rib เห็นแวบแรกนึกว่าซี่โครงหมูใส่ท่าสะพานโค้ง ก็เล่นยกมาทั้งแผง โชว์ลีลาบนจานแบบไม่เกรงใจกันเลย จานนี้ไม่รักกันจริงห้ามสั่งเด็ดขาด เดี๋ยวมีเขินตอนกินไม่รู้ด้วย ซี่โครงมีไว้แทะ ฉะนั้น แทะเถอะอร่อยกว่ากันตั้งแยะ ถ้าไม่อยากแทะ อย่างน้อยๆ ก็ต้องใช้มือ รับรองทั้งสนุกทั้งอร่อย (ลองดูๆๆๆๆ)

ของหวานปิดท้ายหน่อยไหม เครปกล้วยหอมราดด้วยไวท์ช็อกโกแลตกับซอสเบอรี ก็น่าลองไม่เบา Chocolate Cheesecake กินชีสเค้กมาหลายเจ้า อยากให้ลองเจ้านี้ดู รสเข้มประทับจิต ไม่หวานเลี่ยนเกินและไม่ขมปี๋จัด ชีสเป็นชีส ช็อกโกแลตเต็มๆ เมื่อนำมาผสมกันไม่น่าเชื่อจะลงตัวได้ก่อนตักเข้าปาก อยากลองให้ดมกลิ่นขนมที่อบใหม่ๆ แล้วคุณจะพบว่ามันซ่อนเร้นด้วยความลับ (และเคล็ดลับความอร่อย) โดยแท้

เช่นเดียวกับ ปาร์ตี้ในคืนข้ามปีที่ยังมีความหรรษาให้ค้นหาไม่รู้จบ

The garret ชั้นดาดฟ้า โชว์รูมมินิ เอกมัย ซอย 7 เปิดบริการ 2 ช่วง 11.30–14.30 น. และ 18.00–24.00 น. โทร : 027116999 www.thegarretbistrobar.com