คัพเค้ก อบอุ่นความรัก อบอวลความอร่อย ‘ครีม บาย คาเฟ่ เดอ ตู’

ฉบับนี้ มุมสบายมาแวะหยุดพักที่ ครีม บาย คาเฟ่ เดอ ตู จามจุรีสแควร์

เรื่อง ณัฐพล ช่วงประยูร /ภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

ฉบับนี้ มุมสบายมาแวะหยุดพักที่ ครีม บาย คาเฟ่ เดอ ตู จามจุรีสแควร์

จวนไม้สีน้ำเงินเข้ม สไตล์โมเดิร์นคลาสสิก บริเวณตอนกลางของจามจุรีสแควร์ ชั้น 2 ที่ตั้งร้านครีม บาย คาเฟ่ เดอ ตู (Cream by Cafe' de Tu) ร้านคัพเค้กและคาเฟ่น้องใหม่ในสังกัด คาเฟ่ เดอ ตู แม้พื้นที่ร้านจะไม่ใหญ่โต แต่ตกแต่งเก๋เท่สะดุดตา โคมไฟแชนเดอเลียร์สีม่วง เพดานเพนต์ลายแผนที่โลก และจัดวางเค้กหน้าตาน่ารักน่ากินเต็มตู้โชว์ แถมยังมีระเบียงด้านหลังร้าน นั่งตากลม ชมวิว มองเห็นรั้วจุฬาฯ ด้านฝั่งคณะบัญชีฯ เสียด้วย

“ครีม” ชื่อร้านน่ารักๆ ที่มาจากส่วนผสมหลักในการทำเค้กที่ ตั๋ม เจ้าของร้านลงมือทำเอง พร้อมกับคอนเซปต์เก๋ๆ ในธีมของ Traveller : Map of Cream Nation ที่ต้องการพรีเซนต์คัพเค้กหลายแบบ แถมยังเพิ่มลูกเล่นด้วยการเอาชื่อเมืองจากหลายประเทศมาตั้งเป็นชื่อขนม ไม่ว่าจะเป็น Antwerp’ Finest แอนต์เวิร์ป เมืองในเบลเยียม

Munich Munch มิวนิก มันช์ หน้าครีมกับเนื้อช็อกโกแลต NYC Origin จากเมืองนิวยอร์ก คัพเค้กหน้าครีมสดเนื้อเบานุ่ม หรือจะเป็น Chocolate Venice แป้งช็อกโกแลตกับซอฟต์ครีมเบานุ่ม ราดซอสช็อกโกแลตอีกที คนไม่โปรดเค้กจะชอบคัพเค้กที่นี่ทุกเมนู ทำไมน่ะเหรอ...เป็นซอฟต์ครีมไม่หวานจัดเลยสักถ้วยนะสิครับ

เมนูไฮไลต์ คือ Crambride Burnt Cream ครีมคัสตาร์ดวานิลลารสหวานมัน หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้ ทั้งหมดอยู่ภายใต้แบรนด์ครีม

นอกจากนี้ กาแฟ เมล็ดพันธุ์ดี หอมกรุ่นทุกแก้ว สมูทตีผลไม้รสไม่จัดจ้านแข่งกับคัพเค้กอวดความเย็นสดชื่นให้คุณได้ลิ้มลอง ใครโปรด ชา กาแฟ หรือช็อกโกแลต ร้อนเย็น ก็พร้อมบริการ

เจ้าของร้านเป็นใครกัน ก็ ปจิต ถมยา อดีตนักแสดงวัยรุ่นเทรนดี้ ขาวตี๋อินเตอร์ ลูกชายคนโตของ ผาสุก ถมยา เจ้าของ คาเฟ่ เดอ ตู่ (หรือ เดอ ตู ที่คนมักเรียกกัน) ทว่าลูกชายคนนี้ผันตัวห่างจากวงการมายามาสานต่อธุรกิจคุณแม่ ด้วยความที่ดื้อดึงและเฮี้ยวไม่หยอกมาแต่วัยรุ่น วันนี้เขาทุ่มใจให้แบรนด์ครีม เพื่อพิสูจน์ตัวเองมาเกือบ 2 ปี เข้าครัวทำขนม เรียนรู้เคล็ดลับหลายอย่างจากคุณแม่ สร้างสรรค์แบรนด์ของตัวเอง รวมถึงบริหารเองด้วย

เขาบอกว่า คัพเค้กและคนรัก เชื่อมเขากับครอบครัวเข้าด้วยกัน วันนี้คัพเค้กแบรนด์ครีม (บาย คาเฟ่ เดอ ตู) จึงไม่ใช่แค่ไม่หวานเลี่ยน แต่หวานหอมความรัก และหยิบยื่นความอร่อยให้กับคนรักขนม ที่แวะมาชมและชิมด้วย

กิมมิคเด็ดไอเดียของหวานใจนายตั๋ม คือ ถุงเค้กและกราฟฟิกตัวอักษรน่ารัก หยอดคำเด็ดไว้หมุนเวียนสับเปลี่ยนไปแต่ละช่วงไม่ซ้ำกัน อย่ารู้ต้องลองไปพิสูจน์กัน

ครีม เปิดบริการ ทุกวันเวลา 10.3021.00 น. จะนั่งตากแอร์ด้านใน เพลินอารมณ์เมาท์กับเพื่อนไปเรื่อยๆ หรือจะชิลชิลรับลมเย็นด้านนอก ฟังเสียงแหวว เสียงซ่า ของหนุ่มสาวจุฬาฯ ก็เพลินไม่หยอก
ไม่อยากบอกว่า หวานหอมอร่อยพอดีน่ะ...คัพเค้กกะเครื่องดื่ม แต่ที่หวานสุดๆ น่ะ...เป็นอะไรๆ แถวนี้มากกว่า