เทสซา โฮมเมด อบกลิ่นอายอาหารอิ่มอุ่น

คุณคิดว่าความต่างระหว่างการรับประทานอาหารกันในครอบครัว ที่ภรรยา หรือคุณพ่อ คุณแม่ทำให้เรารับประทาน

เรื่อง ซิตี้กาย ภาพ พงษ์ไทย วัฒนาวณิชย์วุฒิ

คุณคิดว่าความต่างระหว่างการรับประทานอาหารกันในครอบครัว ที่ภรรยา หรือคุณพ่อ คุณแม่ทำให้เรารับประทาน กับการรับประทานอาหารนอกบ้านในภัตตาคารหรูหรา หรือสวนอาหารที่มีชื่อเสียงนั่นคืออะไร บรรยากาศ รสชาติถูกปาก เมนูที่หลากหลายกว่าอย่างนั้นหรือ ที่กล่าวมาทั้งหมดเป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น

เพราะสิ่งสำคัญที่ทำให้แตกต่างที่สุดของการรับประทานอาหารระหว่างร้านกับที่บ้านคือ ความรักและความเอาใจใส่ของคุณแม่ที่อยากทำอาหารอร่อยๆ ให้ลูกๆ รับประทาน ของภรรยาที่อยากได้รับคำชมจากสามี ร้านอาหารอาจอร่อยกว่าด้วยวัตถุดิบและประสบการณ์ แต่สิ่งที่ให้ไม่ได้คือความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกับได้รับประทานที่บ้าน

แต่สำหรับ เทสซา โฮมเมด (Tessa Homemade) ร้านอาหารสไตล์ยูโรเปียน ในซอยทองหล่อ 23 แล้ว ความแตกต่างนั้นมีเพียงน้อยนิด ด้วยบรรยากาศการตกแต่งร้านให้ความรู้สึกเหมือนกับว่าเราได้นั่งพักผ่อนที่บ้านของเราเอง เดี๋ยวก่อน...บ้านเราสวยเกินไปหรือเปล่า? เอาเป็นว่าให้ความรู้สึกเหมือนนั่งรับประทานอาหารในบรรยากาศสบายๆ อันแสนอบอุ่นก็แล้วกัน

ร้านนี้เป็นของ จุฑาพร เตชะไพบูลย์ อดีตทนายสาว แต่ด้วยความชอบในการทำอาหาร เธอเรียนรู้และฝึกฝนการทำอาหารจนเป็นที่ยอมรับ ทดลองหาสูตร หาอาหารใหม่ๆ จนได้อาหารรสชาติอร่อยทุกเมนูพร้อมให้ทุกคนที่ได้มาเยี่ยมเยือนบ้านเทสซาของเธอลิ้มลอง

เมนูเด่นที่ขึ้นชื่อของร้านนี้นั้นมีอยู่มากมายหลายเมนู เช่น คอนซอเมไก่ รสชาติอร่อยถึงเนื้อ หรือจะเป็นตับห่านราดซอสมะม่วงใส่อะโวคาโดและเหล้ามาเดร่า หรือจะลองซี่โครงแกะย่างกับซอสแครนเบอร์รีและผักย่าง (Herb coated grilled Australian rack of lamb) หรือจะเป็นสปาเกตตีกับกุ้งย่างและไข่กุ้ง (Pasta shrimp roe and grilled river prawn) หรือจะลิ้มลองเมนูพิเศษ เนื้อแกะออสเตรเลียราดน้ำเกรวีไวน์แดง (Braised Australion Lamb Shank with Red wine Gravy)

จะเห็นได้ว่าแต่ละเมนูนั้นรังสรรค์อาหารให้มีความพิเศษอย่างโดดเด่นกว่าร้านอาหารอื่นๆ อาหารอร่อย เต็มไปด้วยความใส่ใจ กลิ่นหอมอบอวล บรรยากาศร้านอันแสนอบอุ่นราวกับบ้านหลังงามของคุณเอง ที่เหลือคือการพาใครสักคนเติมเต็มความรักที่ขาดหายไป ในดินเนอร์อันแสนโรแมนติกเท่านั้น

เทสซา โฮมเมด 021851454 เปิดบริการเวลาอาหารกลางวัน จันทร์เสาร์ 11.3014.30 น. สำหรับวันอาทิตย์ 11.3017.00 น. เวลาน้ำชา 15.0017.00 น. มื้ออาหารเย็น 18.0022.00 น.