ความรื่นรมย์ริมน้ำ ฮ็อบส์ ไอคอนสยาม

เรื่อง : คีตะ [email protected] ภาพ : วิศิษฐ์ แถมเงิน

ใครๆ ก็ไปไอคอนสยาม เมื่อห้างใหญ่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาแห่งนี้เปิดตัว ก็ได้กลายเป็นหมุดหมายซึ่งทั้งคนไทยและนักเที่ยวต่างชาติต่างอยากมาเยือน เพื่อสัมผัสกับหลากหลายไลฟ์สไตล์อันน่าตื่นตา โดยเฉพาะคนที่ชอบดื่มกินของอร่อยยิ่งต้องไป เพราะได้รวมนานาของอร่อยมาไว้ด้วยกัน สำหรับคอเบียร์ต้องไม่พลาดไปเยือน “ฮ็อบส์” สาขาไอคอนสยาม

บาร์เบียร์ที่โด่งดังมายาวนานอย่างฮ็อบส์ เปิดสาขาล่าสุดบนชั้นที่ 6 ในโซนทัศนานคร เป็นพื้นที่เปิดโล่งรับลม พร้อมชมวิวท้องฟ้า แม่น้ำ และตึกรามอันงดงาม ทั้งบรรยากาศเช้า สาย บ่าย เย็น และดึกดื่น ซึ่งล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดดเด่นแตกต่างกันไป บางวันมีลมเย็นๆ พระอาทิตย์ตกดิน พระจันทร์ดวงโตสดใสเป็นโบนัส

เมื่อเทียบกับฮ็อบส์สาขาอื่น ที่นี่แตกต่างไปมากพอสมควร ด้วยการตกแต่ง เฟอร์นิเจอร์ ภาชนะจานชามอาหาร รวมไปถึงการแต่งตัวของพนักงานให้ความรู้สึกพิเศษไปอีกระดับ หลังจากเปิดมาได้ 2 เดือน แฟนๆ ของฮ็อบส์ต่างก็แวะมาเยือน สมทบด้วยลูกค้าของห้าง และนักท่องเที่ยวต่างชาติ ตัวร้านกว้างขวางมีทั้งหมดราว 200 ที่นั่ง และมุมยอดนิยมซึ่งถูกจับจองไม่เว้นว่างก็คือ โต๊ะริมกระจก ซึ่งสามารถรื่นรมย์กับวิวได้แบบไม่มีใครบัง แต่ในมุมอื่นๆ ก็นั่งสบายไม่ด้อยไปกว่ากัน

เมื่อได้ชื่อว่า ฮ็อบส์ ที่นี่ย่อมมีเบียร์หลากหลายไว้พร้อมเสิร์ฟ ทั้งคราฟต์เบียร์ที่มีมากกว่า 10 ชนิด สมทบด้วยชนิดขวดกว่า 60 ชนิด คัดสรรจากทั่วโลก ไม่ว่าจะเยอรมนี เบลเยียม สเปน ญี่ปุ่น ฯลฯ นอกจากตัวยอดนิยมแล้ว ที่หายากก็มีมาแนะนำไม่น้อย แขกต่างชาติที่อยากลองเบียร์ไทยก็ไม่ผิดหวัง รสชาติอื่นๆ อย่างเช่นค็อกเทลก็พร้อมเสิร์ฟ อยากให้ลอง บี นี (Bee Knee) ผสมจากจิน เลมอน และฮันนี่ไซรัป หรือจะเป็น แซงเกรีย (Sangria) ผสมจากรัม ไวน์แดง พีชไซรัป น้ำส้ม และน้ำแอปเปิ้ล ไวน์และลิเคียวร์ต่างๆ ก็มีให้เลือก พร้อมทั้งม็อกเทล สมูทตี้ หรือน้ำผลไม้ไทยๆ มอบให้สดชื่น

ส่วนอาหารนั้น ทางฮ็อบส์คัดสรรเมนูตะวันตกผสมผสานกับไทยจานอร่อยซึ่งเหมาะกับสถานที่ และเหมาะกับรับประทานพร้อมเบียร์อย่างเช่น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบเบียร์ หอยนำเข้าตัวใหญ่อบกับซอสที่มีเบียร์ชื่อดังเป็นส่วนผสม นุ่มละมุนลิ้น จานยอดนิยมอย่างเช่น ขาหมูเยอรมันทอด เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีดอง มันฝรั่งบด และน้ำจิ้มแบบไทยรสแซ่บ กรุบกรอบอร่อยจนหมดชิ้นไม่รู้ตัว ส่วนเฟรนช์ฟรายส์ก็นับเป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์เมนู เสิร์ฟพร้อมกับดิป 6 ชนิด อร่อยจนยากที่จะหยุดรับประทาน นอกจากนี้ยังมีพาสต้า รสถูกปากคนไทยก็ต้อง พาสต้าขี้เมาซีฟู้ด ซึ่งมีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้ง และปลาหมึกมาเต็มจาน หรือจะเป็นเบอร์เกอร์ สลัด ยำ ฯลฯ ก็ยังเป็นตัวเลือกที่น่าลอง

ทุกวันที่ฮ็อบส์มีดนตรีแสดงสดให้ความบันเทิงกับลูกค้า ระหว่างเวลา 19.30-23.30 น. วันละ 2-3 คนหรือวง รื่นรมย์กับเพลงแจ๊ซ เพลงป๊อปจากนักดนตรีนักร้องผู้มีประสบการณ์ผ่านเวทีต่างๆ อย่างเช่น ฉัตร ดิ เอ็กซ์แฟคเตอร์, บอส เดอะ วอยซ์, อาร์ต เวเคชั่น แบนด์, เมลโลโมทิฟ ฯลฯ ทั้งยังมีศิลปินพิเศษ อย่างในวันที่ 26 ม.ค. พบกับ น๊อต-วรุตม์ พิทักษ์สรยุทธ ศิลปินในสังกัดเลิฟอีส ส่วนในวันวาเลนไทน์ 14 ก.พ. ก็ขอเชิญไปดื่มด่ำเพลงรักกับ บี-พีระพัฒน์ เถรว่อง สำหรับตารางแสดงนั้นสามารถติดตามได้จากเฟซบุ๊กหรือไอจี : HOBS

ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 11.00-24.00 น. เสิร์ฟแอลกอฮอล์ 2 ช่วง คือ 11.00-14.00 น. และ 17.00-24.00 น. สามารถจองโต๊ะได้ที่โทร. 09-5197-1905 ศูนย์การค้าไอคอนสยาม ตั้งอยู่บนถนนเจริญนคร เขตคลองสาน วิธีเดินทางสะดวกสบายสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการขับรถส่วนตัว มีทั้งรถบัสรับส่งจากรถไฟฟ้าสถานีกรุงธนบุรี และเรือจากท่าสาทรทุกวันถึง 23.30 น.

ที่ ฮ็อบส์ ณ โซนทัศนานครของไอคอนสยาม ทำให้เราได้เห็นกรุงเทพฯ ในอีกมุมมองซึ่งแตกต่างและงดงาม ทั้งมีความรื่นรมย์ไว้พร้อมเสิร์ฟทุกวัน