จิบกาแฟกลางเขาช้างชะลูด

“จิบกาแฟท่ามกลางเขาช้างชะลูด” เป็นคอนเซปต์ของร้านกาแฟช้างชะลูด อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ร้านเล็กๆ

เรื่อง / ภาพ : โมเลกูลัส

 

“จิบกาแฟท่ามกลางเขาช้างชะลูด” เป็นคอนเซปต์ของร้านกาแฟช้างชะลูด อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ร้านเล็กๆ เหมาะสำหรับการแวะพักเหนื่อย ร้านนี้อยู่ริมถนนเส้น 304 เจ้าของร้านถือฤกษ์เลข 10 เปิดตัวไปเมื่อวันที่ 10 ต.ค. 2010 เวลา 10.10 น. ที่ผ่านมานี่เอง

ชื่ออาจฟังดูแปลกหู ที่มาก็คือเจ้าของได้เก็บเอาบรรยากาศบริเวณด้านหลังของร้าน ซึ่งเป็นขุนเขาช้างชะลูดมาใช้เป็นชื่อร้าน จึงออกมาเก๋ไก๋และแปลกหูอย่างที่เห็น

กาแฟช้างชะลูดแวดล้อมไปด้วยแมกไม้แน่นหนา มีสายน้ำเล็กๆ ไหลผ่านพอให้เคลิบเคลิ้ม โดดเด่นและแตกต่างจากพื้นที่อื่นของวังน้ำเขียวที่ส่วนใหญ่จะเป็นภูเขาโล้น

ร้านนี้เขาไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศที่เย้ายวนชวนให้นั่งนานๆ แต่ยังเน้นการเลือกใช้เมล็ดกาแฟมีคุณภาพของบอนคาเฟ่นำมาผสมสูตรใหม่โดยเฉพาะ จนออกมาเป็นกลิ่นช้างชะลูดที่มีรสเข้มเหมือนเอสเปรสโซ แต่หอมนุ่มนวลกว่า

แต่ถ้าจิบกาแฟร้อนๆ ในบรรยากาศหน้าหนาวมาเยือนมันทั้งที เพื่อให้ได้รสชาติอีกระดับก็ต้องสั่งเบเกอรีมาย้อมอารมณ์ละมุนให้ละไมขึ้น และขอบอกว่าเบเกอรีของที่นี่ก็ธรรมดาที่ไหน เพราะเป็นสไตล์โฮมเมด มีทั้งบลูเบอร์รีบัตเตอร์เค้ก ซึ่งเป็นสูตรเด็ดของร้าน เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม บลูเบอร์รีชีสพาย เชอร์รีชีสพาย หรือแอปเปิลครัมเบิล เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมครีมเครมออง เกลล์ หรือเลือกเป็นครีมช็อกโกแลตก็ได้ รับรองไม่ผิดหวัง สั่งเชอร์รีบัตเตอร์เค้กมาลองก็ไม่เลวทีเดียว

 

ใครไม่ชอบดื่มกาแฟอย่าเพิ่งผิดหวัง เพราะร้านนี้มีชบาแก้วโซดาสีส้มและสีเขียวไว้บริการ ขับรถมาไกลดื่มแล้วสดชื่นหายเหนื่อยเป็นปลิดทิ้ง แล้วอย่าลืมสั่งเผื่อหวานใจข้างๆ ด้วยล่ะ คงต้องการความสดชื่นไม่แพ้กัน

ส่วนใครที่หิวหนักกลัวเอาไม่อยู่ก็ลองสั่งสเต๊กโคขุนโพนยางคำ หรือไม่ก็เบอร์เกอร์โคขุนโพนยางคำ และเบอร์เกอร์หมูก็อิ่มท้องแบบสบายๆ กว่ากันเยอะเชียว

คุณปุ๊กกี้ หุ้นส่วนของร้าน ยังบอกอีกว่า ลมหนาวมาแล้วราว 24 องศา อยากหนีฝนเมืองหลวงที่ตกลงมาแบบไม่เข้าใครออกใคร ขับรถไปบริจาคสิ่งของช่วยผู้ประสบภัยน้ำท่วมแล้วแวะไปจิบกาแฟกันได้ ช่วงเดือน ธ.ค.นี้ อุณหภูมิจะลดลงอีก ทางร้านจะเปิดเกสต์เฮาส์และแคมปิงโซนไว้รองรับ หากโชคดีอาจได้ฟังมินิคอนเสิร์ตอาบลมหนาวช่วงปลายปีอีก

 น้ำท่วมโคราชไม่ใช่อุปสรรค ขณะนี้ถนนวิ่งไปวังน้ำเขียวสามารถสัญจรไปมาได้ปกติแล้ว หากวิ่งออกจากกรุงเทพฯ ใช้เส้นมิตรภาพผ่านลำตะคอง มุ่งหน้าเข้าเส้นบุรีรัมย์ชัยภูมิ ผ่านอ่างเก็บน้ำซับประดู่ ถึงแยกปักธงชัยเลี้ยวขวาเข้าเส้น 304 ร้านจะอยู่ซ้ายมือตรง กม.75 เพื่อความแน่ใจให้สังเกตศูนย์ฝึกนิสิตวนศาสตร์  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ก่อนจะเจอร้าน หากใครใช้เส้นกบินทร์บุรี เลี้ยวเข้าพนมสารคาม ผ่าน อ.นาดี อุทยานแห่งชาติทับลาน ผ่านเขาแผงม้า ร้านกาแฟช้างชะลูดจะเลยศูนย์วิจัยสะแกราชประมาณ 3 กม. อยู่ฝั่งขวามือ

เอาเป็นว่าห่างจาก อ.เมืองนครราชสีมา 50 กม. จาก อ.ปักธงชัย เพียง 25 กม.เท่านั้น

หอมกรุ่นกาแฟที่ร้านชายเขาช้างชะลูด สูดอากาศบริสุทธิ์ สัมผัสบรรยากาศดีๆ ได้ทุกวัน เปิดบริการตั้งแต่เวลา 07.0019.00 น. ก่อนเดินทางเปิดเว็บไซต์ดูได้ที่ http://www.changchalood.com หรือ โทร. 0883609214, 0899816967, 0844178811