ไปกันไหม...

โดย...วันพรรษา อภิรัฐนานนท์ ภาพ : ประกฤษณ์ จันทะวงษ์

เพิ่งได้รับรางวัลตลาดสดที่ดีที่สุดในโลกอันดับ 4 จากซีเอ็นเอ็นไปสดๆ ร้อนๆ วันนี้ขอไปเยี่ยมองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) ที่ทุกคนพร้อมใจกันเรียกสั้นๆ ว่า ตลาด อ.ต.ก. ตั้งอยู่บริเวณถนนกำแพงเพชร 2 ใกล้ๆ กับสวนจตุจักร ดูแล้วยิ่งภูมิใจในเสน่ห์แบบไทยๆ ตลาดสดไทยมีดี

ตลาดสดเมืองเรามีเอกลักษณ์ที่เท่เก๋ไก๋ อ.ต.ก.ถือเป็นตลาดสดต้นแบบที่เป็นที่รู้จักของคนไทยและนักท่องเที่ยวมานาน อายุกว่า 40 ปีแล้ว ประกอบด้วย ตลาดสดมาตรฐาน สินค้าเกษตรคุณภาพส่งตรงจากทั่วประเทศ ศูนย์อาหาร ตลาดกล้วยไม้ (Siam Orchid Center) ตลาดไม้ดอกไม้ประดับ และตลาดสัตว์เลี้ยง

เอ๊ะ! นั่นอะไร ป้ายบอกทางไปตลาดเกษตรอินทรีย์ อ.ต.ก. เดินไปดูดีกว่า อยู่ตรงข้างธนาคารกรุงไทย ว้าว! พบแล้ว ตลาด อ.ต.ก.ก็มีกรีนหรือนี่? ไม่ยักรู้มาก่อน ขอนำชมด้วยความยินดี เดินเข้าไปและมีโอกาสได้พบกับ กมลวิศว์ แก้วแฝก ผู้อำนวยการองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ด้วย ดีใจจัง!

ผู้อำนวยการตลาด อ.ต.ก.เล่าว่า กรีน อ.ต.ก.ถือเป็นตลาดเกษตรอินทรีย์แห่งแรกของประเทศ ที่จะดำเนินการเป็นตลาดเกษตรอินทรีย์ถาวร เปิดซื้อขาย 365 วัน โดยรับนโยบายมาจาก พล.อ.ฉัตรชัย สาริกัลยะ รมว.เกษตรและสหกรณ์ ที่มุ่งยกระดับสินค้าการเกษตร ต่อยอด เพิ่มมูลค่าและเชื่อมโยงกับนโยบาย 4.0

“กรีนมาร์เก็ตส่วนใหญ่ไม่ขายทุกวัน จัดเป็นแฟร์ออร์แกนิกหรือผักปลอดภัยที่เปิดที่โน่นบ้างที่นี่บ้าง ไม่ต่อเนื่อง บางแห่งเปิดขายสัปดาห์ละ 1 วัน ซึ่งไม่สอดคล้องกับวิถีชีวิตผู้บริโภค เพราะคนกินอินทรีย์เขากินทุกวัน ถ้าไม่มีตลาดเขาจะไปซื้อที่ไหน” กมลวิศว์เล่า

กรีน อ.ต.ก. มีพื้นที่ 450 ตารางเมตร เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อ 26 มี.ค.ที่ผ่านมา หากปัจจุบันอยู่ระหว่างปรับปรุงพื้นที่ โดยเตรียมจะติดตั้งเครื่องปรับอากาศเย็นฉ่ำ น่าเดินน่าซื้อ รวมทั้งเพื่อถนอมผักผลไม้อินทรีย์หลายอย่างที่ไม่สู้อากาศร้อนนั่นเอง ใครที่เป็นแฟนอินทรีย์เตรียมมาช็อปได้กลางเดือน พ.ค.นี้

“ทุกอย่างที่ขายในนี้เป็นอินทรีย์ทั้งหมด จะอยู่ด้านโซน 1 ส่วนโซน 2 จะเป็นสินค้าเกษตรปลอดภัย ผ่านมาตรฐาน GAP เรียบร้อย ราคาไม่แพง ผักถุงละ 20-40 บาทเท่านั้น ขายถูกแบบนี้ได้เพราะเกษตรกรมาเองขายเอง ไม่ผ่านคนกลาง นี่คืออีกหนึ่งจุดเด่นของกรีน อ.ต.ก.”

พื้นที่ตลาดกรีน อ.ต.ก.ช่วงนี้ ยังอยู่ระหว่างเปิดรับเกษตรกรที่ต้องการนำผลผลิตมาวางจำหน่าย ทั้งนี้กำหนดจะเปิดพื้นที่เป็น 2 ส่วน ส่วนแรกเป็นตลาดไม่หมุนเวียน พ่อค้าแม่ค้าเกษตรกรขายประจำ กับอีกส่วนหนึ่งเป็นตลาดหมุนเวียน ซึ่งยังมีพื้นที่ว่างเหลือ เพราะฉะนั้นก็ยังเปิดรับได้อีกมาก เกษตรกรอินทรีย์ที่ยังไม่มีช่องทางการจัดจำหน่าย ติดต่อโดยตรงที่เบอร์ 02-279-2081-9 ต่อ 215

“ยินดีต้อนรับและไม่เก็บค่าเช่า เกษตรกรอินทรีย์ทุกรายติดต่อมาได้ ขอเพียงแต่ต้องมีมาตรฐานการรับรองความเป็นอินทรีย์ จะเป็นมาตรฐานในประเทศหรือต่างประเทศก็ได้”

กรีน อ.ต.ก.มีอะไรให้ช็อปบ้าง ก็ต้องขอบอกตามตรงว่า ยังไม่มากนัก อาจเพราะยังเป็นช่วงแรก ส่วนใหญ่คือผลผลิตทางการเกษตร พืชผักผลไม้อินทรีย์ สินค้าอินทรีย์แปรรูป เช่น แยมผลไม้ น้ำมันอินทรีย์ สบู่ยาสระผม เป็นต้น ของกินและอาหารเครื่องดื่มก็มี เช่น ซาลาเปาไรซ์เบอร์รี่หลากรส และแกงเห็ดแครงจากภาคใต้ที่อร่อยมาก

 “กลางเดือน พ.ค.นี้ เราจะเปิดศูนย์อาหารเกษตรอินทรีย์ด้วย ทั้งหมดคัดของดีจานเด็ดมาจากทั่วประเทศ รับรองในความอร่อยและหลากหลาย ซึ่งเป็นยี่ห้อของ อ.ต.ก. มาเที่ยวกันให้ได้”