เคล็ดลับ เลี้ยงลูกไม่ให้อ้วน

โดย...อาแขก

เด็กจ้ำม่ำจะน่าเอ็นดูในสายตาผู้ใหญ่ โดยเฉพาะคุณย่าคุณยาย แต่กลายเป็นปัญหาหนักอกหนักใจของพ่อแม่เมื่อลูกโตขึ้น เพราะนอกจากความจ้ำม่ำสะสมนานเข้ากลายเป็นเด็กอ้วน ซึ่งเป็นปัญหาที่ผู้ใหญ่มองข้ามไม่ได้

โรงพยาบาลชลประทาน จัดบรรยาย เรื่อง “เด็กอ้วนพี มีสุขภาพดีจริงหรือ” เนื้อหาที่ พญ.กัลย์สุดา อริยะวัตรกุล หรือคุณหมออร กุมารแพทย์ต่อมไร้ท่อ และเจ้าของเพจ Hormone for Kids by Dr.OrN แนะนำเคล็ดลับ 5E สำหรับพ่อแม่ เลี้ยงลูกอย่างไรไม่ให้อ้วน

1.Example เป็นตัวอย่างให้ลูก

ครูคนแรกของลูกก็คือพ่อกับแม่ คนในครอบครัวสำคัญที่สุดถ้าอยากให้ลูกมีสุขภาพดี พ่อกับแม่ก็ต้องเริ่มที่ตัวเอง พ่อกับแม่ต้องเป็นตัวอย่างให้กับลูกในการดูแลสุขภาพของตัวเองให้ดีก่อน โดยเริ่มจากการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและออกกำลังกายเป็นตัวอย่างให้กับลูก

2.Eat Green ปลูกฝังให้ลูกกินผักและผลไม้เป็นประจำ

เวลาหิวจัดแนะนำกินผลไม้ก่อน เพื่อที่จะหิวน้อยลงและมีสติในการเลือกอาหารมากขึ้น ผักมีกากใย วิตามิน และสารอาหารต่างๆ และแคลอรีต่ำ ควรมีผักในทุกๆ มื้ออาหารและกินผักก่อนอย่างอื่น เพราะผักย่อยเร็วและช่วยให้อิ่มไวขึ้น และกินอย่างอื่นได้น้อยลง การกินผักและผลไม้อย่างน้อย 50% ของอาหารต่อวันจะไม่ทำให้เด็กติดขนมขบเคี้ยวหรือน้ำหวาน เพราะผลไม้มีรสหวานจากธรรมชาติ ให้พลังงาน และมีวิตามิน ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายจะได้ไม่ป่วยง่าย ที่สำคัญปัญหาท้องผูกในเด็กจะน้อยลง

3.Eat Early สร้างนิสัยให้ลูกกินมื้อเย็นให้เร็วขึ้นและอย่ากินมื้อดึก

วิธีการนี้ต้องเริ่มจากคุณพ่อคุณแม่ที่ต้องสร้างนิสัยให้ครอบครัว หากลูกมีเรียนค่ำหรือเลิกดึกเพราะเรียนพิเศษอาจจะทำเป็นอาหารกล่องมื้อเย็นให้ลูก โดยนำกล่องข้าวติดไปรับลูกที่โรงเรียนและให้ลูกรับประทานทันที ไม่ต้องรอให้ถึงบ้าน การกินอาหารดึกจะส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเด็ก เนื่องจากร่างกายยังต้องย่อยอาหารและรบกวนการทำงานของ Growth Hormone

4.Eat Right เลือกอาหารให้ถูก

การเลือกอาหารให้ถูกเป็นอีกข้อหนึ่งที่คุณพ่อคุณแม่ต้องใส่ใจ การเลือกแป้งต้องเลือกแป้งชนิดที่ไม่ผ่านกระบวนการ เช่น ผลไม้ ข้าวกล้อง มันเทศ ฟักทอง และหลีกเลี่ยงแป้งที่ผ่านกระบวนการแล้ว เช่น ขนมปัง เค้ก เลือกโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วต่างๆ หรือถ้าเป็นโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ให้เลือกปลา เลี่ยงโปรตีนที่ผ่านกระบวนการ เช่น ไส้กรอก และโปรตีนเกษตร เลือกไขมันดี จากอโวคาโด เนื้อมะพร้าว ถั่วเปลือกแข็ง เช่น อัลมอนด์ พีแคน วอลนัท โดยต้องหลีกเลี่ยงน้ำตาลถ้าเป็นไปได้ แต่ถ้าอยากของหวานให้ใช้น้ำตาลที่มาจากธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้ง น้ำตาลมะพร้าว หญ้าหวาน หรืออินทผลัม ลูกเกด แทนการให้ลูกกินน้ำตาล

5.Exercise ปลูกฝังให้ลูก

ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

เด็กๆ ควรได้ออกกำลังกาย อย่างน้อยก็ด้วยการเล่น อย่างน้อย 5 ครั้งต่อสัปดาห์ ถ้ามีเวลาออกกำลังกายตอนเช้าจะเป็นเวลาที่ดีและสะดวกที่สุดสำหรับเด็กๆ และคุณพ่อคุณแม่ เพราะเวลาเย็นมักจะมีเหตุทำให้ออกกำลังกายไม่ได้ แต่ในกรณีที่บางบ้านออกกำลังกายตอนเช้าไม่สะดวก ก็ให้เลือกออกกำลังกายตอนเย็นหลังเลิกเรียนก็ได้เช่นกัน โดยคุณพ่อคุณแม่ควรพกผลไม้ไปให้ลูกกิน ก่อนและหลังออกกำลังกายกันหิว กินมื้อเย็นที่มีประโยชน์ ที่สำคัญต้องมีผักด้วย เวลาหลังออกกำลังเป็นเวลาที่เด็กกินอาหารง่ายที่สุด เพราะเด็กจะหิวมาก ดังนั้น นำผักหรืออาหารที่มีประโยชน์แต่กินยาก เวลานี้เป็นเวลาที่เหมาะสม
ที่สุด