เจนนิสา คูวินิชกุล ขนมหวานคือเพื่อนเดินทาง

โดย...พุสดี สิริวัชระเมตตา ภาพ ภัทรชัย ปรีชาพานิช

สาวสวยเอวบางร่างน้อย แจน-เจนนิสา คูวินิชกุล เจ้าของแบรนด์ปริมมาลัย และร้านขนมแสนหวานแคนดี้ เครป (Candy Crepe) ยอมรับว่า ถึงจะห่วงสวยกลัวรูปร่างไม่ดีขนาดไหน แต่เพื่อขนมหวานแสนอร่อยแล้วใจอ่อนยอมให้ทุกที

“ถ้ามีเวลาว่างเมื่อไหร่ แจนชอบเดินทาง การได้เปลี่ยนบรรยากาศสำหรับแจนถือเป็นการพักผ่อน ซึ่งทุกครั้งก่อนเดินทาง แจนจะต้องหาข้อมูลที่เที่ยวที่กินของจุดหมายปลายทางที่จะไปเยือนอย่างถี่ถ้วน เพื่อที่ไปแล้วจะได้ไปตระเวนชิมตามร้านอาหารเก๋ๆ และร้านอาหารที่พลาดไม่ได้ แจนว่า ร้านขนมที่ว่าดัง อร่อยสุดๆ แจนก็ลองมาไม่น้อยแล้วค่ะ”

ร้านขนมสุดโปรดที่ถ้ามีโอกาสไปปักหมุดประเทศนั้นเมื่อไร แจนบอกว่าพลาดไม่ได้เลยจริงๆ

1 Le Grand Bar โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงโรม ประเทศอิตาลี

“ที่ตั้งโรงแรมแห่งนี้เคยเป็นพระราชวังเก่าตั้งแต่ปี 1894 พอตอนนี้รีโนเวตมาเป็นโรงแรม ก็ยังคงความวิจิตรสวยงามของพระราชวังไว้ ทำให้เวลามานั่งกินขนมที่นี่ จะได้บรรยากาศเหมือนนั่งอยู่ในพระราชวัง เมนูโปรดที่มาแล้วพลาดไม่ได้คือ ทีรามิสุและคาโนลี”

2 KempiDeli โรงแรมเคมปินสกี้ ปักกิ่ง ประเทศจีน

“เป็นร้านขนมฝรั่งเศสที่ติดใจตั้งแต่สมัยไปปักกิ่งตอนเด็กๆ ประมาณ 15 ปีที่แล้ว เมนูที่ชอบคือ ช็อกโกแลต ทาร์ต อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลยก็ว่าได้ เพราะฉะนั้นมีโอกาสไปปักกิ่งเมื่อไหร่ต้องแวะไป”

3 Park Hyatt Saigon ไซ่ง่อน ประเทศเวียดนาม

“ร้านนี้อยู่ใจกลางเมืองไซ่ง่อน ติดใจที่สุดคือ ต้องไปชิมอาฟเตอร์นูนที ที่ลงตัวทั้งความอร่อยของเมนูที่เสิร์ฟมา และบรรยากาศที่ผสมผสานความเป็นเวียดนามและฝรั่งเศสไว้ด้วยกัน”

4 Jamie’s Italian ประเทศสิงคโปร์

“ปกติแจนเป็นแฟนรายการของเจมี โอลิเวอร์ เซเลบริตี้เชฟชื่อดังอยู่แล้ว พอมีโอกาสไปสิงคโปร์ เลยไปลองชิมร้านอาหารของเขา ปรากฏว่าในส่วนของเมนูอาหาร แจนเฉยๆ นะ ที่ติดใจมากคือ ช็อกโกแลตบราวนี่ ที่มีความเป็นลูกผสมระหว่างบราวนี่และช็อกโกแลตลาวา ให้ความนุ่มละมุนอร่อยมากๆ”

5.Lindt Cafe เมืองเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย

“ในฐานะที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ช็อกโกแลต โดยเฉพาะ ช็อกโกแลต ลินด์ ซึ่งเป็นแบรนด์ดังจากสวิตเซอร์แลนด์ ทุกครั้งที่มีโอกาสไปเมลเบิร์น ต้องแวะไปลินด์ คาเฟ่ ไปชิมไอซ์ ช็อกโกแลต เพราะให้รสนุ่มนวลกลมกล่อมของช็อกโกแลตลินด์แท้ๆ”

6 Manneken Belgium Waffle กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น  

“เป็นร้านวาฟเฟิลจากเบลเยียม อยู่ในย่านกินซ่า ไปทีไรก็มีคนต่อแถวรอ ซึ่งแจนเองก็เป็นคนหนึ่งในนั้น ไปญี่ปุ่นทีไรต้องแวะไปเข้าแถวเพื่อกินขนมแสนอร่อย”

7 Baccarat ปารีส ประเทศฝรั่งเศส

“จริงๆ แล้ว Baccarat เป็นชื่อแบรนด์แชนเดอเลียร์ที่หรูมากของฝรั่งเศส แต่เขาขยายไลน์มาเปิดคาเฟ่ ที่ประทับใจร้านนี้ เพราะไปกี่ครั้งเมนูไม่เคยซ้ำเดิมเลย ทำให้รู้สึกประทับใจทุกครั้งที่ไป”