beLIVEinLOVE

โดย...ดร.วรัญญา สะอาดเอี่ยม ริเท็นนิส ภาพ : เอเอฟพี

ถ้าถามถึงบรรดาสิ่งที่ชีวิตนี้จะไม่มีวันลืม...Sacher-Torte คือ หนึ่งในนั้น การได้นั่งละเลียดช็อกโกแลตร้อนกับ Sacher-Torte เค้กเลื่องชื่อที่สุดแห่งเวียนนา ประเทศออสเตรีย ถือเป็นของขวัญชิ้นปิดท้ายที่จงใจมอบให้ตัวเองก่อนขึ้นปีใหม่

ความพิเศษของ Sacher-Torte สำหรับผู้เขียนกลับไม่ใช่การเสพรสชาติขนมหรืออาหารหรือความต้องการแสวงหาความหรูหราไฮคลาส “เพื่ออะไร” แต่สิ่งที่ประทับใจคือรายละเอียดเบื้องหลังการเสิร์ฟ “เค้ก Sacher-Torte” ที่ข้ามผ่านกาลเวลามากว่า 184 ปี ความอดทนและความเพียรพยายามที่ค่อยๆ บดเคี้ยวประวัติศาสตร์แห่งการสรรค์สร้าง ให้หัวใจได้ลิ้มรสเรื่องราวความเป็นมาของสูตรลับ ผลงานระดับตำนานของ Franz Sacher ซึ่งเป็นเพียงพ่อครัวฝึกหัดในวังของเจ้าชาย Klemens Wenzel von Metternich ที่โชคชะตานำพาให้เขาต้องรังสรรค์เมนูเพื่อรับแขกของเจ้าชายในวันที่พ่อครัวใหญ่ป่วยหนัก นี่ต่างหากที่ทำให้เมนูนี้มีมนตร์ขลัง “เมื่อโอกาสมาถึง สิ่งสำคัญมากสิ่งหนึ่ง คือใจถึงไม่มีคำว่าไม่พร้อม”

ท่ามกลางบรรยากาศคาเฟ่ที่แฝงตัวอยู่ในโรงแรมระดับห้าดาว สง่างาม ทั้งยังตลบอบอวลไปด้วยรอยยิ้ม ความกระตือรือร้นที่จะใส่ใจ รวมถึงความรักของเหล่าบริกรที่ส่งกลิ่นจนสัมผัสได้ ไม่ว่าคุณจะเป็นแขกของโรงแรมที่ต้องจ่ายคืนละเหยียบแสน หรือเป็นแค่นักท่องเที่ยวแบกเป้ที่แค่ผ่าน...แวะมา ที่นี่ก็ทำให้คุณรู้สึกได้ว่า ทุกคนล้วนมีคุณค่าเท่าเทียมกัน

พูดก็พูดเถอะ ในร้านที่คลาคล่ำไปด้วยแรงปรารถนาของผู้คนนับร้อย กับการรอคอยอย่างน้อยๆ 45 นาทีและมีคิวต่อแทบทั้งวัน สำหรับบางคนอาจเพียงเพื่อได้ดื่มกาแฟสักแก้ว หรือชิมเค้กสักชิ้นนั้น คุณคิดว่าปรอทแห่งความร้อนรนกระวนกระวายใจจะพุ่งสูงได้สักเพียงไหน  แปลก! ที่ไม่เกิดสิ่งนั้นขึ้นที่นี่

หากถามว่า เพราะอะไร? คำตอบที่พอจะอธิบายแบบง่ายๆ และไม่ฉาบฉวยนัก ก็น่าจะมาจากการทำในสิ่งที่รักอย่างจริงใจกับตนเองและผู้อื่นของผู้ก่อตั้งbeLIVEinLOVE สภาวะที่หลอมรวม beLIVEinLOVE นี้มักมาจาก 3 สิ่ง

หนึ่ง ความเป็นเนื้อแท้ (be) ซื่อสัตย์ จริงใจ ไม่มีความเสแสร้งแกล้งทำ หรือแม้แต่ความพยายามแสวงหาการยอมรับใดๆ จากใคร เพียงดำรงอยู่ในสภาวะของการลงมือทำให้สบายใจ

สอง การทำหน้าที่เพื่อหน้าที่ตรงหน้าอย่างเป็นธรรมชาติ (LIVE)

และสาม ชีวิตที่ขับเคลื่อนด้วยพลังแห่งความรักในสิ่งที่ทำ (in LOVE)

ซึ่งสภาวะนี้เองที่ทำให้เกิดความประณีตละเอียดอ่อนในเนื้องาน และนำไปสู่สิ่งที่เรียกว่า “ความสำเร็จยิ่งยง” (Success Built to last) ต่อธุรกิจ Hotel Sacher รวมถึงทุกสิ่งทุกอย่างภายใต้แบรนด์นี้ ไม่เว้นแม้แต่เค้ก Sacher-Torte ที่ครองตำแหน่งราชาแห่งเค้กคงนานกว่า 184 ปี ที่การันตีโดยปริมาณความเข้มข้นของแรงปรารถนาของผู้คนจากทั่วโลกที่ยังแวะเวียนมาต่อคิวยาวเหยียดซ้ำ-ซ้ำ...ไม่เคยจาง

ย้อนกลับมามอง “ชีวิต” ของคนเรา หาก 3 สิ่งที่ว่ามานี้ถูกหลอมรวมอยู่ในเลือดเนื้อ ในลมหายใจ ในมโนสำนึก ในจิตวิญญาณ ในทุกๆ อณูของการดำรงอยู่ แน่นอนว่าความประณีตและละเอียดอ่อนจักมีต่อการใช้ชีวิตเพิ่มมากขึ้น และนั่นเองที่จะทำให้เกิด “ความมหัศจรรย์” หรือเรียกตามๆ กันว่า “ความสำเร็จ” ที่ยืนยาวขึ้น ...ท่ามกลางธุรกิจ การแข่งขัน เสแสร้ง แกล้งทำ สร้างภาพ เหลื่อมล้ำ ปลาใหญ่อาจร้ายกับปลาเล็ก ฯลฯ

beLIVEinLOVE เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะทำให้ผู้ใช้ดำรงอยู่ในจิตสำนึกที่งดงาม ความสุข ความรัก และ สัจจะในวันสุดท้ายเพราะไว้ลายใช้ชีวิตอย่างถูกต้องและสร้างสรรค์กับอีกทางเลือก คือ ทิ้ง 3 สิ่งที่ว่านี้ไปแล้วแหวกว่ายอยู่ในกระแสความกลัวจึงแก่งแย่ง จิตใต้สำนึกสะสมความหวาดระแวง เห็นแก่ตัว เสาะแสวงหาต้องการความเป็นหนึ่งที่ฉากหลังคือกลยุทธ์การแก่งแย่ง ใจที่แสวงหาการยอมรับทุรนทุราย...เรื่อยไป จะเลือกทางไหน ท้ายสุดขึ้นอยู่กับคุณแล้วล่ะ

เกี่ยวกับผู้เขียนดร.วรัญญา สะอาดเอี่ยม ริเท็นนิสผู้เขียนหนังสือสนามรบ สนามชีวิต สำนักพิมพ์โพสต์บุ๊กส์และนักเขียนนักพูดที่สร้างแรงบันดาลใจให้คิดบวก[email protected]