สุกี้เจ้าตำรับเป่าซิง อร่อยเด็ดเต็มอิ่ม

ครจะว่าสุกี้ที่ไหนอร่อยก็เชิญเถิดครับ สำหรับแมงโก้หวานตั้งแต่กินสุกี้มา (ส่วนใหญ่กินในร้านอาหารตามสั่ง) เพิ่งมารู้ว่าสุกี้อร่อยก็วันนี้ ทั้งยังเยอะสมราคาด้วยนะ

ใช่แล้วที่พูดถึงคือ สุกี้ต้นตำรับเป่าซิงแห่งร้าน “เป่าซิงสุกี้” (เป่าซิง-ดวงดาวแห่งขุมทรัพย์) อยู่ฝั่งตรงข้ามซอยสาธุประดิษฐ์ 6 เป็นสุกี้ที่มีรสชาติแตกต่างจากสุกี้ในร้านอาหารตามสั่งทั่วไป ทั้งในเรื่องรสชาติก็อร่อยกว่า วัตถุดิบสะอาดกว่า สดกว่ามาก ไม่มีกลิ่นจากวัตถุดิบ ไม่ว่าเครื่องบกหรือเครื่องทะเล

อัศวิน พาณิชย์พงศ์พัฒน์ ดีกรีปริญญาโทนิติศาสตร์ เอแบค 1 ใน 5 หุ้นส่วนร้านที่ล้วนเป็นเพื่อนกันสมัยเรียนอัสสัมชัญ เล่าว่า เป่าซิงสุกี้เป็นสุกี้ใช้สูตร 60 ปี ที่ถ่ายทอดจากฝีมืออาม่าของเพื่อนหุ้นส่วนอีกคน ต่อมาได้พัฒนาจนกลายเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน

“กรรมวิธีปรุงด้วยไฟแรงไม่ใช้น้ำมัน แต่ผัดกับซอสผัดของทางร้าน ซึ่งเป็นสูตรโบราณ โดยเฉพาะที่ค่อนข้างแตกต่างและมีรสชาติเฉพาะ ส่วนผักใช้ผักกาดขาว (ลุ้ย) กุ้งสดใช้ขนาด 30 ตัว/กก. ปลาเก๋า ขนาด 12 ตัว/กก. ให้ชิ้นโตๆ รสชาติอร่อย กินแล้วสุขภาพดี มีทั้งสุกี้เครื่องบก (ไก่ หมู เนื้อ) และเครื่องทะเล (ปลา ปลาหมึก กุ้ง ปลาหมึกกรอบ)”

แมงโก้หวานชิมทะเลแห้งมาแล้วต้องกดไลค์เลย ยิ่งใส่น้ำจิ้มสุกี้ยิ่งเด็ด แต่ถ้าจะเพิ่มความเผ็ดเขามีพริกซอยและกระเทียมให้ ราคาทะเลชามละ 80 บาท บก 60 บาท นอกจากสุกี้ยังมีเมนูเด็ดๆ อีกมาก เช่น ข้าวราดปูผงกะหรี่กินคู่กับไข่ลาวา อร่อยลิ้น ส่วนข้าวผัดปูเนื้อปูเน้นๆ

อยากให้ไปลองชิมครับ สอบถามได้ที่ 08-7825-5485,08-6351-6467, 08-1668-4364