ร้าน'Flour Shoppe'อาหารสไตล์เฮ้าส์เมดรสชาติอเมริกัน

โดย...SORNTHANUNCHAT PAKORNLERTTRAKUL  ภาพ : ณัฐพล โลวะกิจ

เฟลาว์เออร์ช็อป เฮ้าส์เมดสไตล์อเมริกัน
‘เพราะอาหารเช้าคือมื้อสำคัญที่สุด’ หนึ่งในคอนเซ็ปต์ของร้าน
‘เฟลาว์เออร์ ช็อป (Flour Shoppe)’ ที่เชฟหนุ่มลูกครึ่งไทย-ไอร์แลนด์ ไบรอัน ฮิลล์ ต้องการชูโรง แถมโดดเด่นด้วยเมนูอาหารทั้งจานหลักและอาหารว่างไว้ให้ลูกค้าได้เข้ามานั่งสัมผัสบรรยากาศสบายๆ น่ารัก พร้อมกับมื้ออาหารที่อิ่มท้อง กับสไตล์อาหารแบบเฮ้าส์เมดที่ให้ความสดใหม่ พร้อมกรรมวิธีพิถีพิถันตั้งแต่ส่วนประกอบ อย่าง เนยสด มายองเนส ซอสปรุงรส หรือแม้แต่ไส้กรอกที่ทำเอง จากวัตถุดิบคุณภาพคัดสรร ด้วยรสชาติสไตล์อเมริกันที่การันตีความอร่อย

เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยด้วย ไอซ์เบิร์ก เวดจ์ สลัดหัวผักกาดกับน้ำสลัด
ผักกาดแก้วสดกรอบราดน้ำสลัด
จากบัตเตอร์มิลค์ สูตรเฉพาะที่ไบรอันคิดค้นเอง เพิ่มรสสัมผัสด้วยไส้กรอกสไตล์เม็กซิกัน เคี้ยวกรุบกรอบกับ
ถั่ววอลนัทเคลือบน้ำตาลและเกลือ
ให้ความรู้สึกแปลกใหม่เวลากินสลัด

เฮ้าส์เมดอิงลิชมัฟฟิน ขนมปังมัฟฟินหอมๆ รสชาติต้นตำรับ เสิร์ฟพร้อมแยมสตรอเบอร์รี่และเนยสด เขยิบมาที่เมนู อิงลิชมัฟฟินเบอร์เกอร์ เบอร์เกอร์ขนาดพอดีคำ ความพิเศษอยู่ที่ขนมปังสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่ใช้ขนมปังเป็นมัฟฟินเหมือนอาหารเช้า สอดไส้ด้วยเนื้อออสเตรเลีย ตัดเลี่ยนด้วยผักดองและซอสรสชาติกลมกล่อม แต่ถ้าใครไม่กินเนื้อเปลี่ยนเป็นเนื้อหมูหรือเบคอนแทนได้เหมือนกัน

อีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ เอ้กส์
เบเนดิกต์ เมนูอิ่มท้องที่เต็มไปด้วย
คุณประโยชน์ ขนมปังมัฟฟินโปะด้วยไข่ แซลมอนรมควันและซอสฮอลแลนเดซ ยิ่งได้น้ำสตรอเบอร์รี่โซดาซาบซ่าเย็นๆ ดื่มแล้วชื่นใจ

ตบท้ายล้างปากด้วยของหวาน Tres Leches เค้กวานิลลา
เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยนมสดหวานนุ่มลิ้นราดด้วย
ซอสสตรอเบอร์รี่ Chocolate Mousse Cake
เค้กดาร์กช็อกโกแลตออนท็อปด้วยมะม่วงสด
รวมรสชาติหวานขมนิดๆ เข้ากัน

สัมผัสบรรยากาศอบอุ่นได้ที่ร้าน
‘เฟลาว์เออร์ ช็อป’ สาขาฟู้ดฮอลล์ เซ็นทรัล ชิดลม ชั้น G และเซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 2 ตั้งแต่เวลา 09.00-22.00 น.
โทร. 09-1229-0764